今天我犯錯了，自己明明不懂，還瞎指揮，瞎指手畫腳。今天新買的小肘。十塊錢一斤大概花了30多塊錢，但是我們只是解了饞，并沒過癮。這兩天一直想吃豬蹄，沒舍得花100塊錢買四個豬蹄，所以買了幾個小肘。如果豬蹄最后讓我整成了這個樣子，那得多心疼啊。還好我買的不是豬蹄。

剛開始燉了20分鐘左右。

后來，我又讓他燉20分鐘。結果糊了。

挺好的小肘，因為我瞎指揮白搭了。

前兩天我刷朋友圈說是燉豬蹄需要45分鐘，當然得要看什么鍋呀。

老公說我沒有時間概念，還沒有量的概念。

其實已經開花了再整七八分鐘就好。

無論做什么，過度了都不好。老公說那肉都已經萎縮了，膠原蛋白已經融化了，甚至都粘在鍋上了。我有點心疼。