??????? 大家好，我是小金

?最近他們嫌棄我越來越土肥圓了

???????? 可是 我也很絕望啊

無意間翻到一本書叫《我的輕食主張》

?????? 于是學著做了幾道素食

? 真的好好ci耶（崇拜自己的臉）

????????????? 假期下廚咯~

四色小炒

材料：一根玉米，適量腰果（根據人數和口味），紅豆角（原書是芹菜梗，不過我不太喜歡吃芹菜，換成了紅豆角，也很好吃。如果要考慮顏色，綠豆角煮出來會更好看），蔥姜蒜，鹽，雞精，糖

準備：玉米刨粒；豆角切成段；腰果去皮

步驟：1.鍋燒熱，不加油，放入腰果微炒至發黃，將腰果盛出待用

2.另起鍋，加油，放入蔥姜蒜，炒出香味

3.放入豆角，翻炒

4.加入玉米粒，加入適量鹽和雞精，翻炒

5.加入剛才盛出來的腰果，翻炒至熟，即可

炒出來是這樣嬸的↓（效果圖VS實物圖，樣子差的有點遠，請忽略 ??）

繽紛苦瓜煎蛋餅

材料：半根苦瓜，半根胡蘿卜，大半根紅椒，3個雞蛋，鹽，雞精

準備：胡蘿卜削皮、切碎；紅椒切碎；苦瓜切片（切粒也可以），用鹽腌10分鐘；雞蛋打碎攪勻

步驟：1.鍋加油燒熱（因后面要加雞蛋，可多加一點油），放胡蘿卜碎炒軟

2.再放入苦瓜片，翻炒

3.放入紅椒碎，放適量鹽和雞精，翻炒

4.倒入雞蛋，小火煎1分鐘左右，一邊煎至金黃，再翻到另一邊煎至金黃，即可

↓

紅酒木瓜飲

材料：半個木瓜，紅酒（按自己的量），蜂蜜

準備：木瓜洗凈去皮去籽，切塊

步驟：1.木瓜放入攪拌機，加清水，攪拌成糊，將木瓜糊倒入杯子里

2.在杯子里加入一丟丟蜂蜜（如果怕甜也可以不加）

3.加紅酒，攪拌

↓

牛肉胡蘿卜粥

材料：牛肉餡，胡蘿卜，香菇，米，蔥姜蒜，鹽，醬油

準備：胡蘿卜切粒，蘑菇泡軟

步驟：1. 鍋燒熱，加油，放入蔥姜蒜爆炒

2.放入胡蘿卜粒，翻炒

3.放入牛肉粒，加適量鹽和醬油，翻炒

4.把材料盛出，待用

5.把米和香菇放入湯鍋，大火煲至水滾開、米粒崩開后，加入剛才盛出的材料

6.轉小火慢煮，待湯汁濃稠，即可

ps:1.聽說將食材先用蔥姜蒜炒一會，再放入粥里一起煲會更香，但如果你嫌麻煩，也可以直接放粥里煲熟；2.這道粥不是書里的，是我自己加的，畢竟一頓飯，肉末還是要有的??

?????????????????????? 我ci得很開心

因為我覺得這樣下去分分鐘可以瘦成閃電

????????????????????????? 然并卵

????????????????? 我只堅持了一頓

然后又開始ci土豆燉雞、燒鴨、金瓜燜排骨、臘肉和芝士歐包了

?????????? （低頭默默看了一下寄幾的小肚腩）