工作的忙碌，生活的壓力，身邊的瑣事，是不是占據了我們的生活，沒有了自我的思考，沒有了自己的想法，失去了自我。

這幾天我們這邊霧霾污染嚴重，還下起了小雨，稀稀拉拉的透著一絲絲寒冷氣，所以早上打車或者坐公交去上班，也就有了時間來寫點東西，碼點字自娛自樂。

我在一家朋友介紹的小吃店做幫手，就年前2個月的時間，算是兼職吧，工資沒問，休假沒問，當時自己感覺就2個月的時間，只要給錢，別的都無所謂，就這樣開始了之前沒做過的餐廳服務員，在這個說著方言的三線城市，我既陌生又熟悉的地方，初中在老家上的，高中在距離此地200多里路的縣城，大學在青島，所以在我們這個三線城市沒呆多久，好多關于這個城市事情都是懵的。兄弟們、朋友們都在這里生活著，都做著自己的工作，忙碌著自己的生活，而我卻像剛入住的新人，一切都在摸索著，適應著。

小吃餐廳的工作很簡單，就是每天早上配菜，中午接待客人，收銀，打掃衛生，老板娘在后廚做煲，有個阿姨洗菜、刷碗，我在前面接待客人，收銀，收拾他們大餐以后的垃圾，工作不是很累。老板是我兄弟的哥，老板娘為人也很好，工作很輕松，很隨意。第一次在這樣的餐廳里工作，坐班看點，時間長達12個小時，雖然不是12個小時都在工作，到畢竟要無聊的呆著，其實這樣的呆著很煩，很煩，很煩。不過，透過這個小吃，也讓我了解了我們這的飲食行業的一角，人群的消費水平，這個餐飲確實挺賺錢的，他們都是一步步的走出來的，賺錢的，所有的事一切做的順了，慢慢就做大了，慢慢的就步入正規了。

這家餐廳在我們這座城市里有4家店，所謂的4家連鎖，有一個總店，其他的店都是他們合伙開的，這是一個典型的家族性經營，總店我沒去過，但是聽說現在的4店繁榮都是總店打拼出來的，總店的老板是一個現在28歲的青年做出來的，大概5年之前吧，一步步做到現在，抓住了那個時候的機遇，當時好多從鄉鎮來城市逛街、玩的人，吃個雞公煲就不錯了，所以經營很好，很賺錢。然后嘗到了甜頭，所以親戚朋友都開始來做這個，現在4個店都是他們開的，每個在店里的技術活都是自己人，總店我不是很不了解，但是所有的料都出自于總店，除了他們4家店外，還有親戚開的店，在這座小城有了不少了這樣的店。在這個經濟不怎么好的環境下，也就吃喝不會失業，經營好的話

有時想，如果自己沒有去上大學，會不會也會在座小城有一份屬于自己的事，有錢賺，有老婆，有孩子，有兄弟，有生活。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?---孝伴