提及零食,孩子就興奮不已;但說起零食,對于“成為寶媽”的女人來講,零食別提多可怕了,很多媽媽一說到給孩子零食,就會立馬擺手搖頭,視零食如狼虎。“吃零食對身體不好啊”“吃了零食就不好好吃飯”……因為這樣那樣的原因,因為,在他們的眼里,零食影響孩子的食欲的根本原因(導致他們都不愛吃飯了),更是危害兒童健康的一把隱形殺手(因為很多都是垃圾食品)。
零食,真的有這么可怕嗎?杜絕孩子的一切零食,就健康了嗎?其實,這樣的做法并不好,沒有零食的童年,孩子根本就不愉快。
其實,你是永遠止不住孩子對零食的好奇心,與其全面禁止,還不如科學喂養,健康吃零食。可能會有媽媽驚訝:零食還能是健康?
從健康的角度出發,我們支持給孩子吃零食也是有原因,下面分析一下:
1、孩子是需要零食的
由于小孩子的胃容量比較小,但運動量又比較大,如果只靠一日三餐的話,營養攝入是不夠支撐生長發育的。
絕大多數孩子他們其實都需要有一些小零食來補充能量。
所以世界衛生組織都是建議像一歲后的孩子是一日3-4餐,如果孩子中途需要的話再給1-2次小零食,給孩子持續的能量的供應。只是要注意零食的量不要給得太多了,不要影響到正常的吃飯就行。
2、零食是可控的
前面有說,很多家長不讓孩子吃零食是覺得孩子吃了零食就不好好吃飯,但這個零食量和吃零食的時間你是可以控制。
吃零食的時間不要離正餐太近。
零食的食用量必須要比正餐少。具體數量可以根據孩子的年齡和飯量來決定。
還有些家長是覺得,一旦讓孩子碰零食就會一發不可收拾。但其實你是永遠止不住孩子對零食的好奇心,與其全面禁止,還不如科學喂養,健康吃零食。
可能會有媽媽驚訝:零食還能是健康?
但其實,零食可以健康呀!
3、零食≠垃圾食品
很多人以為零食就是巧克力、薯片之類的,可零食本來就是在兩正餐之間吃的少量食物,只是現在很多商家出的小零食是熱量、色素等都十分大量的不健康食品,才會混淆了我們對零食的概念。
零食≠垃圾食品,零食可以是健康的,有益身體的。
4、寶寶零食該吃什么
零食跟日常三餐均衡飲食的一個差不多內容,就是可以作為正常三餐的一個補充。比如說如果覺得孩子最近維生素攝入得比較少的話,就可以給他一些蔬菜水果。
如果孩子的米飯吃得少,可以補充一些碳水化合物高的食物,比如說小的蛋糕或者是面包之類的。
張思萊醫師建議3歲內的孩子零食就是奶、奶制品、水果和軟面食。
(截圖自微博@張思萊醫師)
(圖:零食紅黑榜)
5、零食科學搭配
另外,科學的搭配,多樣變化的吃法還能讓寶寶越吃越聰明,越吃越強壯。
1、香蕉+酸奶
香蕉剝皮后,蘸酸奶或碾碎的谷類食品冷凍后吃。
2、豆角花生醬+低脂奶油乳酪葡萄干
熟透的豆角,抹上花生醬或低脂的奶油乳酪,再放點葡萄干就更好了。(要注意寶寶是否有花生過敏)
3、全麥口袋面包+意大利干酪
把意大利乳清干酪卷在全麥口袋面包里吃,再加點蘋果片和肉桂。
4、全麥谷物+水果干+堅果=三明治
把全麥谷物、水果干和堅果做成三明治。
5、全麥餅干+冷凍酸奶
把冷凍酸奶涂在全麥餅干上,再加點切片香蕉。
6、香草酸奶+麥片+藍莓
在低脂的香草酸奶中加入麥片,再放些藍莓。
7、烤土豆
用微波爐把土豆烤熟,抹上低脂乳酪和用西紅柿、洋蔥、辣椒做成的調味汁。
8、自制烤肉串
自己做點烤肉串吃,加入低脂奶酪、脆餅干,或者一些蔬菜水果。
9、自制華夫餅
自己烤制華夫餅,上面放些低脂酸奶和切片桃子。
10、蘋果+花生醬
把花生醬抹在蘋果上。
11、奶昔
把低脂牛奶、冷凍草莓和香蕉攪拌30秒鐘,做成美味奶昔。
12、吞拿魚/雞蛋色拉+面包=三明治
把吞拿魚或雞蛋色拉裹在面包里做袖珍三明治。
13、干酪+玉米圓餅+調味汁
把干酪抹在玉米圓餅上,放在微波爐里加熱20秒鐘,抹上用西紅柿、洋蔥和辣椒做成的調味汁。
14、速溶麥片粥+酸果蔓干+胡桃
把酸果蔓干和切碎的胡桃放在速溶麥片粥里。
15、全麥餅干+花生醬+玉米片
把花生醬和玉米片混合成球形,夾在全麥餅干里。
16、番茄/蔬菜湯+全麥餅干
把一杯番茄或蔬菜湯加熱后,和全麥餅干一起吃。
17、香草酸奶+奶蛋餅
奶蛋餅中加入水果片,伴著低脂香草酸奶一起吃。
18、意大利干酪+爆米花
把搓碎的脫脂意大利干酪撒在爆米花上一起吃。
19、冷凍酸奶
把香蕉抹上低脂香草或草莓味道的冷凍酸奶,撒上全麥谷物一起吃。
20、全麥面包
全麥面包切成有趣的形狀加入喜歡吃的零食。
21、玉米粉圓餅+火雞肉+低脂奶酪+生菜
把芥末撒在玉米粉圓餅上,上面放些切片火雞肉或火腿肉、低脂奶酪和生菜。
22、自制松餅
松餅撒上調料和低脂意大利干酪。
23、全麥餅干+低脂巧克力布丁+果漿軟糖
把全麥餅干掰成小塊,加入低脂的巧克力布丁和果漿軟糖
24、芥末+火雞肉+芝麻面包棍
把芥末撒在切片火雞肉上,與芝麻面包棍一起吃。
25、香草酸奶+柑橘+藍莓+麥片
把香草酸奶、柑橘和藍莓放在一個高腳玻璃杯里,上面撒些麥片。
其實零食沒有錯,只有不科學性不節制吃不健康的零食才是錯。
給寶寶吃零食的注意事項
1正確選擇零食種類
在零食的選擇上,還是應當以健康零食為主。咱們說的健康零食指的可不是超市里那些寫著“兒童食品”的產品,而是新鮮蔬果、奶制品、堅果食品等。
需要注意的是,在寶寶牙齒發育不完全的時候,不要給她吃過硬的堅果,以免發生卡喉事件。可以把堅果切的小一點,或是攆碎,再給年齡小一些的孩子食用。
咱們也可以自制一些貌美味佳的食物給孩子吃,比如咱們以前分享過做法的紅棗發糕、棗泥小蛋糕和果丹皮,這些既可保留農產品營養,又具有別樣好口味,還不含添加劑的健康食品,都是很適合給孩子做零食的小點心。
2恰當控制零食時間
吃零食的時間不要離正餐太近,自然就不會影響到孩子正常吃飯的胃口了。理想的添加零食時間是上午,下午各一次,也就是在三餐之間。如果寶寶睡的比較晚,可以在臨睡前再加一次,當然,吃完要刷牙再睡覺了。六六幼兒園每天都安排的有加餐,水果之類的,晚上睡覺前也會再喝瓶鮮奶。
3合理安排零食數量
什么事情都要有度的控制,正餐尚且如此呢,零食就更是不能過多的吃。零食數量的安排可以依據孩子的年齡和飯量來確定,但有一點,零食的食用量必須要比正餐少。在孩子感到饑餓的時候,少量適度的給與零食,才能對孩子的身體發育起到積極的作用。
另外,一些非天然的、并不是特別健康的零食,吃多了會對孩子身體不好,這也是我們最常擔心的。而少量食用的話,一般來講,并不會對身體產生過多的負面影響,這也體現出數量控制的重要性。
4注意零食給予方法
“吃完飯才可以吃糖”,“表現得好才能吃零食”,不要對孩子說諸如此類的話。話里表現出把零食當獎勵的意思,怎么能不讓孩子認為零食等于獎品、零食就是好東西呢?自然,這樣原本想要拒絕孩子吃零食的說辭,事實上只會讓孩子對零食更加渴求。
不要在孩子玩耍打鬧的時候給孩子吃零食。一方面,會破壞孩子游戲時原本具有的專注力,另一方面,邊玩邊吃,小手不衛生,更重要的是,一不小心容易被零食嗆到噎到,存在安全隱患。
同時,吃零食前要洗手,吃完零食要漱口,也是我們需要教會孩子的事情,養成好習慣,才可以更好的預防疾病和齲齒。
其實,零食也是飯的形式之一,就像新鮮的薯條,在咱們看來是零食,可在西方很多國家,那就是他們正餐主食最普遍的形式。