原料：
紅椒或黃椒各一個，雞蛋兩個，鹽，黑胡椒粉少許
做法：
1.紅黃彩椒各一個，雞蛋 2-3個；2.彩椒洗凈去蒂，切成厚度均勻的彩椒圈；
3.平底鍋加熱倒油，抹勻鍋底，下入彩椒圈；
4.將雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火煎制；
5.待雞蛋凝固，撒適量鹽、黑胡椒調味即可~
圖片發自簡書App
幸福尋味：彩椒煎蛋
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