? ? 色香味俱全是我日常飲食的一貫原則。今天，我向大家介紹一下“烏雞銀耳湯”的具體做法。
? ? ? 材料：烏雞、銀耳、土豆、紅棗等
? ? ? 制作過程：
? ? ? 1、首先，將烏雞、土豆切塊、銀耳泡發
? ? ? 2、熱油，加入八角、蔥、姜、蒜爆鍋。
? ? ? 3、倒入烏雞塊，加入料酒，炒至輕微變色。
? ? ? 4、加入涼水，要沒過烏雞塊1厘米左右。用大火燒開，然后改為小火慢燉半小時，在慢燉時記得加入大棗數枚。
? ? ? 5、在小火慢燉15分鐘左右加入土豆塊、10分鐘左右加入泡好的銀耳。
? ? 6、出鍋5分鐘前加入適量味精和食鹽。
? ? 7、關火，加入香菜和蔥花，淋幾滴香油。? ?
圖片發自簡書App
? ? ? 大家學會了嗎？趕緊在家試一試吧！相信您的辛勤付出定會獲得全家人的稱贊。
