火鍋火鍋！

最近很多小伙伴約飯，無一例外，都是火鍋。居然都沒吃膩，為什么大家約飯都愛吃火鍋，而我為什么沒吃膩呢？

絞盡腦汁的思考大概因為這三點:

一，火鍋種類很多

北有老北京銅鍋涮羊肉，內蒙肥羊鍋，山東肥牛火鍋，羊蝎子火鍋等。

南有四川火鍋，重慶火鍋，潮汕牛肉鍋，云南菌湯鍋等。

還有其他國家的火鍋，例如韓國的芝士年糕鍋，日本的壽喜鍋等。

光是這些不同的鍋底，就能吃上幾周不重樣。

光有鍋底沒有蘸料的火鍋是不完整的，蘸料有標配的比如老北京銅鍋涮肉主要小料以芝麻醬，醬豆腐，韭菜花調配到一起，潮汕牛肉鍋和沙茶醬絕配。當然還有很多混搭，像是牛肉醬，海鮮醬，耗油，白糖等等～，只要你想的到，你就可以隨心所欲嘗試不同醬料調制在一起的感覺，可以不同鍋底蘸著不同小料，也可以同一種鍋底蘸著不同的小料，每次吃都是不同感受，怎么會膩呢？

二，四季適宜，吃的是氣氛

春天氣溫乍暖還寒，湊在一起來一鍋羊蝎子火鍋，配著暖暖的烏龍茶，暖身暖心。

夏天烈日炎炎，吹著空調吃上一鍋四川火鍋或重慶火鍋，再灌一杯清涼解膩的酸梅湯，就一個字爽。

秋天天干物燥，小火慢熬煮上一鍋老鴨湯火鍋，就著潤肺秋梨膏，清潤滋補。

冬天寒氣逼人，圍在銅鍋涮羊肉，沏一壺菊花茶，窗外飄雪，窗內圍著鍋子和樂融融。

三，減肥人士沒有罪惡感

你看火鍋里可以涮菜，我減肥，我只吃菜，吃菜不會發胖。好吧，這條是我亂加的，因為每次吃火鍋我都會這么想。

哈哈，寫的自己都餓了，同志們有約飯的嗎？火鍋走起！

感謝正記錄群主大大給我靈感～

文末放上我網上搜到的各派火鍋圖

大晚上放毒，我是不厚道的團