? ? 仲秋佳節(jié),團圓美滿是人們共同的追求。舊時,仲秋之夜拜月、賞月的習(xí)俗十分流行。
? ? 月亮升起時,人們在庭院中對月設(shè)香案,掛上月光馬兒(也稱作太陰星君)對月祭拜。因為月亮屬陰,所以拜月的多是女性,膠東習(xí)俗向有“男不拜月,女不祭灶”之說。拜月時人們多禱告:“八月十五月正圓,西瓜月餅敬老天,敬得老天心喜歡,一年四季保平安。"由此可見月餅是拜月的供品之一。
? ? 月餅,又稱“團圓餅”,狀如滿月,是最有仲秋表征的節(jié)物,寓意家人團圓。一到農(nóng)歷八月,月餅便在市面上應(yīng)時出售了,品種繁多,有京式、廣式、蘇式等不同地方的風(fēng)味特色。古時、月餅最初是家庭制作的,“小餅圓如酥、中有餡和飴”。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作也越來越精細,餡料考究,外形美觀,外包裝還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。現(xiàn)在的月餅制作更是餡料豐富和高端,但無論怎樣,人們賦予月餅的寓意沒變一一以月圓兆人之團圓,以餅圓兆人之長生。
? ? 除了月餅,膠東有些地方,八月十五還做“月光”,用一種特制的“月光搕子”(Ke)搕制而成;做大月糕,兩層或三層,其上插棗及花果或動物造型做“月鼓”,里面夾紅糖或棗;也有做兔子或猴子搗臼形狀的面食,極具地方特色和節(jié)氣的特點。
? ? 仲秋節(jié)是國人除春節(jié)之外最為看重團圓的節(jié)日,也是一個維系家庭、親族及各種社會關(guān)系的特殊空間,因而節(jié)前也有送節(jié)禮的習(xí)俗,與春節(jié)等同。節(jié)前半個月甚至于一個月,人們就開始奔忙著走親訪友,節(jié)禮品種多樣,煙酒糖茶不限,給親朋好友送燒雞、螃蟹魚蝦的禮盒,這在仲秋節(jié)也屬必須的標(biāo)配!
? ? 仲秋送節(jié)禮,主要是年輕人孝敬長輩及親朋好友之間的互相饋贈,聯(lián)絡(luò)感情。但還有一種送月餅,則既不沾親也不帶故,而是因為欠了人家的錢,人家才會給你送月餅。據(jù)說,在過去(爾今也是)大商戶與小商戶之間常有賒賬的現(xiàn)象。從開春二月份算起,到八月正好是半年。仲秋是大節(jié),店鋪都要放伙計回家過節(jié),因此趁著八月節(jié)前,大商戶會到欠帳戶那里結(jié)算半年的帳,說是好給伙計們發(fā)工資回去過仲秋節(jié)。
? ? 自古欠帳的都是大爺,所以,進了八月門,一些大商戶便自做或買了月餅,到欠帳的小商戶那里送月餅,到了也不用說什么,一陣寒喧,對方心里就明白了,人家這是上門要帳了。有道是“當(dāng)官不打送禮的”,原本就是欠了人家的錢,如今人家?guī)Я嗽嘛炆祥T,一般不好意思再拖,多少也會償還一些。
? ? 星轉(zhuǎn)斗移, 社會延續(xù)至今。每到仲秋節(jié)來臨,人們便早早地企盼著,企盼的到不是那大魚大肉的宴席,而是希冀早一天與親人的團聚或利用這8天休假的時間投親訪友的自駕游。以便飽覽一下祖國河山的壯美,大自然絢麗多彩的風(fēng)光,世界這么大,我也要去看看。
? ? ? 月亮升起來,祭月開始了。農(nóng)家庭院中,一碟月餅、兩片西瓜、一串葡萄、一壺老酒、一柱香、在一沓黃裱紙燃燒裊裊的清煙中,簡單地儀式寄托著人們對月亮的祈愿,對家人的祝福,明月千里寄相思!聽,皎潔的月光下,葫蘆絲演奏的《月光下的鳳尾竹》在耳畔吹響了,一扇扇竹樓的窗戶打開了。
? ? 聽,“望著月亮的時候、我常常想起你,在那濃濃的夜色里,我常常望著月亮”。《望月》的歌兒飄渺地隨風(fēng)蕩漾著。月兒圓了,我在十五《等你》。在這月印萬川,萬家燈火閃亮的仲秋夜晚,中華大地注定是一個普天同慶,家家幸福、戶戶團圓之夜。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年10月4日(農(nóng)歷仲秋)。
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