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? ? 開飯了,好吃的莜面魚魚色]
吃完一碗再來一碗哦[呲牙][呲牙][呲牙]
食材:莜面粉、土豆1個、西紅柿2個、木耳(泡發)適量
做法:
1.把莜面加開水,用筷子攪成絮狀,靜置20分鐘,然后揉成面團(軟硬像小孩子玩的橡皮泥);
2.從面團上揪下一塊面團,搓成細條揪成小劑子,在手心里按前~后~前的動作搓成兩頭尖,中間鼓的形狀,可以在按壓一下(看個人喜歡)這樣面魚就做好了;
3.將西紅柿切成塊、土豆切成條、木耳撕小塊;
4.鍋放油燒熱,放入西紅柿炒散,下入土豆條和木耳翻炒均勻,加入水燒開,下入莜面魚魚,大火煮5~6分鐘,加食鹽調味即可;
5.盛入碗里澆上油潑辣子和陳醋,更具風味。
? ? ? 吃素,功德不可思議!