跟小妹他倆有十天沒見面了,小妹上周末出差去了安徽,回來后又出差去了佛山,今天不出差了,必須約起呀。
沒見面的這十多天,我也沒閑著,先是把書房打整了一番,接著又把生活陽臺(tái)和廚房徹底打整了一遍。新買的餐邊柜裝好后,餐桌邊原先堆著的好多東西都被我裝進(jìn)了柜子里,餐桌被我調(diào)換了方向,又換了新的臺(tái)布,餐廳和廚房立馬就變得整潔而有序了。
下午小妹不忙時(shí)找我聊天,我把清理后的照片發(fā)給小妹,邀請(qǐng)她過來看我這幾天的勞動(dòng)成果,順便過來吃晚飯,小妹答應(yīng)了,我趕緊進(jìn)廚房看冰箱里有啥食材,根據(jù)現(xiàn)有食材初步確定四菜一湯,把菜譜發(fā)給他倆,小妹和妹夫說菜多了,要取消一個(gè)菜,我告訴他倆今晚的菜都是精致版的,小份量,可以吃得完。
三點(diǎn)半我把茶樹菇大棗龍骨湯先煲上了,又把蝦仁、帶魚、花甲肉拿出來解凍,把黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、香菜、小蔥拿出來泡水,把土豆洗好去皮泡在水里,一切準(zhǔn)備就緒,邊追《慶余年》邊等他們下班。
小妹他倆到的時(shí)候,湯已煲好,給大寶打電話,確認(rèn)他正常時(shí)間下班,開始洗菜、改刀、碼盤,都準(zhǔn)備好了,才想起昨天把油用完了。我尬笑著跟小妹說家里沒油了,菜沒法兒炒了,要給大寶打電話,讓他回來時(shí)順便買一桶油上來。小妹突然想起大寶的外甥上個(gè)月過來時(shí)帶了一桶菜籽油,她提醒我家里是有菜籽油的,我才想起來確實(shí)有一桶菜籽油,趕緊找出來,倒到小油壺里,有油了,菜可以炒了。
今晚的四菜一湯,吃到最后只剩下一點(diǎn)青紅椒炒花甲肉,還有三根龍骨,其他的都吃光了,今天的帶魚獲得一致好評(píng)。
我這個(gè)糊涂的煮婦,差一點(diǎn)就因?yàn)闆]油而延時(shí)吃飯,幸好小妹不糊涂。
2021.10.21.(390)