媽媽從南方寄來一種叫仙草的草藥，應是某種植物的根莖，最外面有米黃色的外衣包裹著，剝開后，里面微微泛綠。長度大概四五十厘米，粗細比筷子更細，一節一節的像很粗的節節草。
折斷后同排骨一起燉，咀嚼有黏膩感，而湯甚清。味甘淡微咸，甘生脾，脾能液，故其概能生津止渴。其他功效不甚明了，大概清熱解毒。
后幾日，從一個云南的朋友那兒得知此是石斛，鮮石斛可食，亦可曬干，磨成粉末，易于保存。
石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、林蘭、禁生、杜蘭、千年潤，一種植物竟有如此多頗有仙氣的名字，大抵確實是不凡的。
查得石斛確有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛李時珍在《本草綱目》中的記載最為完備，盛贊鐵皮石斛：“?強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱痱氣,腳膝疼冷痹弱,定智除驚,輕身延年。益氣除熱,健陽,逐皮膚風痹,骨中久冷,補腎益力。??????”
石斛花亦優雅可愛，氣味芳香。
