秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以陰。早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑...? ? ——《黃帝內經》
恩，一不小心裝了個逼，上面說的是什么意思呢？上網搜了下，就是...反正我也沒看懂。（金館長哈哈哈.jpg）
其實我想表達的意思從古至今，便有養生之道，從各種方面，都在提醒人們養生的重要性。
今天，我就要大伙嘮嘮這個食療究竟是個啥。
藥療大家應該都懂，通過藥物調理身體，達到促進血液循環，新陳代謝健康的目的，但是你懂得，是藥三分毒，所以這個藥療養生首先pass。
水療嘛，嘿嘿嘿。（想歪的去面壁思過）
其實很簡單，就是通過喝水的方法，讓身體細胞保持充足的含水量，達到預防疾病和治療的效果。
前段時間被調侃情侶間的問候“多喝熱水”其實是有根據的，特別是對于大多數女生來說，水療是個不錯的辦法。
早晚一杯水可以預防心絞痛，心肌梗塞等疾病；有胃病的人可以采取“水養護”措施，有效潤滑腸道，清除有害物質并排出毒素；感冒時喝水利汗利尿，還有調節體溫的作用.....
所以千萬別小看水療，分分鐘讓你保持完美身材還能擁有健康身體。
不過今天我想和你們聊聊這個食療。
不知道大家有沒有聽過膳食金字塔，第一層塔底為谷物和薯類，第二層為蔬菜和水果類，第三層為魚、肉、禽、蛋類，第四層為奶類和豆類，第五層塔頂為油脂類。由下至上，由多變少，上層雖為精華，但對人體來說每樣都不可少。
怎么攝取其實就像排列一樣，底層應攝取最多，頂層最少，這樣才能保持人體平衡，促進消化，保持健康活力。
今天教大家三個食療小訣竅（免費！是的！你沒有聽錯！感動是不是來的有點突然！）
①食材原則
蔬菜選擇深，海鮮選擇生。
這個很簡單啊，蔬菜盡量選擇深色蔬菜為主，深色蔬菜的胡蘿卜素含量較高，可以維持人體內的維生素A含量正常消耗，缺少維生素A的人往往皮膚干燥，毛囊突起，表皮粗糙，眼睛發干...所以，我們吃蔬菜要盡量挑選深色蔬菜。
海鮮選擇生猛新鮮這個沒什么問題吧？大家千萬不要貪小便宜選擇那些剛死的或者死了很久的，就比如貝類，本來蛋白質分解就快，一旦死去便大量繁殖病菌，產生毒素，對人體造成極大傷害。雖然現在很多冰凍海鮮，但還是盡量少吃。
在有機會養生的年紀，不要辜負了自己。
②順序搭配
成龍大哥很喜歡吃水果，每次吃完飯都要吃一大堆水果，直到一次有人和他說：飯后吃水果對胃負擔大，會容易產生腹脹，腹瀉等毛病，成龍大哥后來改變了他的飲食習慣，飯前吃水果，并把這個習慣帶給了整個成家班，這么一個小小的舉動，或許也是鞏固了成家班人身強體壯少病少痛的重要因素。
挑食，厭食這種毛病都是不可取的，民以食為天，該吃的時候吃，什么對身體好吃什么，我們應認知到現在民生問題由如何吃飽轉變成了如何吃好。
例如羊肉忌西瓜，牛肉忌栗子，柿子忌螃蟹，雞蛋忌糖精...
老人們常說：寒從腳起，病從口入。不是不無道理，里面的智慧大著哩。
③化繁為簡
全國各地的朋友都認為廣東人飲食清淡，說句不夸張的，廣東人是全國最懂養生的地方，到田里鄉下，你隨便抓個農婦詢問，關于養生的東西她都能和你道出一二。
也正所謂一方水土養一方人，雖然外面盛傳廣東人無所不吃，我覺得作為一名廣東人，我可以負責任的告訴你：外面謠言是對的！
廣東菜注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮，淡中求美。所以廣東人做菜喜歡用燉，煮，悶的方式，講究慢工出美食，簡單最鮮甜。
這樣所帶來的好處就是大自然食物里的大多數營養都被人體吸收了，所以廣東人的皮膚普遍比其他地域人的皮膚嫩滑，氣色也更為紅潤。
能清蒸就清蒸，能白灼就白灼，調料能不用就不用，油能不放就不放。
三個小原則，皆是自己在飲食方面一直注意的方向，今天有幸和大家分享，希望能有一些幫助。
其實大家聽到食療，養生，營養這些東西多多少少有些敏感，畢竟在現在這種高速發展的年代，這種字眼往往被綁上了利益，騙局等標簽。
其實沒有那么復雜。
食療不是一種方法，它只是一種態度。
文/小僧
