? ? 昨天加入前頭馬D85大區總監龍兄的一個堅持寫作的群，打算堅持每天寫點東西，記錄自己的生活。正好今天做了兩頓飯，所以就記錄一下今天做飯的事吧。

? ?從小我就喜歡做飯，記得上初中時，我就開始自己做飯了。但是自從高中開始，一直限于住宿舍，沒條件做飯。只有放寒暑假時，才有機會做飯。今年放暑假后搬到同學租的房子里，可是剛搬到同學這里，就得了一場重感冒。最近才好，所以就開始躍躍欲試，大展廚藝啦。想趁著這機會，做些之前沒做過的新鮮的菜。所以今天早上跑完步后就去菜市場，買了牛肉，帶魚，酸菜，金針菇等。想了想之前做過帶魚，所以中午就決定做酸湯金針菇肥牛，因為今年喜歡上吃牛肉了，特別是酸湯肥牛。自己去網上搜了一下酸湯肥牛的做法，做法迥異。看后根據自己做飯的經驗和天分（這個是經過驗證的，哈哈），就開始摸索著做啦。

? ?先是把金針菇用熱水燙一下，然后再把牛肉燙一下，注意不要把牛肉燙太久，不然會不嫩了。然后往炒鍋里放油，六分熱后放蔥花，姜，蒜等調料，再放入牛肉金針菇翻炒一下，經過翻炒牛肉會比較香一些。稍微翻炒之后放入水，再放入酸菜，因為沒有濃湯寶，所以放了切碎的煎蛋，這樣會讓湯汁濃香一些。最后大火燒開，小火慢煮15分鐘左右就可以了。由于是第一次做，所以心里一直忐忑不安。但是嘗了一口后，自我感覺還是比較成功的，湯鮮肉嫩。特別是室友嘗后，贊不絕口，看著她享受美食的樣子，雖然中午停電了，做飯做得汗流浹背，但是卻感到無比快樂幸福，做飯就更有動力啦！

? ?由于中午做飯還算成功，所以晚上打算再嘗試做點之前沒做過的。由于一直想嘗試。壽司，所以就決定晚上做壽司啦。同樣也是上網搜做法，然后自己根據網上的摸索著做。先是蒸米飯，注意水稍微加的多點，然后加點植物油，這樣米飯會更松軟一些。然后就是準備餡料，切黃瓜條，切火腿，煎蛋等。等米飯熟了之后，把米飯盛到碗里，往米飯里加入少許料酒，醋，鹽，味極鮮，進行攪拌。最后就是往珠簾上先放海苔，再放米飯，然后再放火腿，黃瓜，雞蛋，沙拉等餡料。由于第一次做，又是做給自己吃，所以特別業界良心大爆棚，一不小料加的太多以致于卷不起來了，所以賣相簡直丑哭了，不過味道會讓你美哭了。舍友回來后，一下狼吞虎咽地把剩下的都吃上了，邊吃還邊說：“真好吃，比外面賣的都好吃”。聽到舍友的贊美，我心里樂開了花。

? ?通過今天的做飯，感悟有兩點：

1） 鼓勵與贊美是我們前進的動力。今天的兩頓飯，都受到了室友的贊美，所以信心倍增。但是在中國，父母或老師大多數會選擇批評懲罰孩子，因為他們會覺得這樣他們才會有動力進步。In fact, kids will do better, when they feel better rather than worse.（來自于正面管教，用漢語翻譯不好，所以就用英語啦）。 另外，中國大多數夫妻都會做彼此的差評師，導致關系惡化。比如我媽就會經常對我爸做的飯品頭論足，不是說咸了就是淡了。這樣我爸辛辛苦苦做飯，被我媽這樣一說就特別不爽。所以我們在平時的生活和工作中，應該對他人多一些贊美與鼓勵。

2） 用心發現體驗生活中的樂趣。王小波曾說過：“一輩子很長，要和有趣的人在一起。”雖然他和李銀河只做了20年左右的夫妻，45歲就與世長辭了。但是他倆在一起的日子確實趣味橫生，有滋有味。我從小一直很喜歡做飯，做飯對我來說是一種自我享受，一種新奇的探索。我放假回家一般會折騰點新鮮的菜肴，但是這時我媽就會說我瞎折騰，所以看來找一個生活觀念相同的人是多么重要，這樣才能和以一起體驗生活中的樂趣。所以我也渴望和未來的那個他，一起做飯，邊做飯邊聊天，一起說說笑笑，打打鬧鬧，體味生活中點點滴滴的樂趣與幸福。