這家成為網紅的菜市場究竟有什么不一樣

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出去旅游,我喜歡去當地的菜市場溜達溜達,看看當地都有什么自己常住地少見的品種,再比較一下價格。

比起景點打卡,菜市場更多了煙火氣,更容易看到當地人的生活場景,有一種似乎融入其中的感覺,而不只是我來過(雖然真的只是來過,因為不可能買菜做飯)。

在北京生活了多年,搬過的區域并不多,所以接觸的菜市場也沒幾家。這幾年不光超市的蔬菜和水果價格越來越親民,專門的果蔬超市漸多,電商的各種新鮮食品更是方便快捷。菜市場更是少去了,相信很多年輕人也同樣如此。

從來沒想過一家菜市場也能成網紅,很多年輕人走入,拍了照片,發了文章。更有童鞋從北五環去西四環見客戶順道去買點菜。

到底有什么神奇,我開始心癢癢,一定要去看看。

這家叫三源里的菜市場,位于一片居民區之間。從亮馬橋地鐵站出來,沿著新源南路往前走。馬路右邊是威斯汀大酒店、平安金融中心寫字樓,左邊是昆侖飯店、華誼兄弟所在的昆侖公寓。

人行道上是郁郁蔥蔥的槐樹,擋住了初秋些許灼熱的陽光。移步易景,眼前迅速由高樓大廈的城市繁華轉換為幽靜的居民區。六層紅磚樓房,路邊停滿了汽車,有老人悠閑地坐在搖椅上。

直行100米左右就到了菜市場的后門,這里沒有招牌,只能看到提著菜出來的阿姨。

周邊沒有像其他菜市場一樣丟棄的垃圾,發出惡臭,吸引蒼蠅亂飛。

走進去,很樸實,沒有高大上不可接近的感覺。主要的是沒味,沒異味。這點很難得。

市場是長條狀,攤位分列走道兩旁。我邊溜達邊看,直接走出去,在正門拍了文章開頭的那張照片。


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從正門進來,和大多數菜市場的布局一樣,水果總是先和顧客見面。

水果很精致,更多的是相對比較少見的品種,比起超市的精品水果區,這里的水果沒有用保鮮膜覆蓋,顯得更加新鮮。

再然后是肉品區,豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其內臟,甚至新鮮灌制的腸。價格與超市相比,并沒有貴多少。

接下來是重磅,水產攤位。七尺長的龍蝦-沒有,但有兩尺長的。不只一個品種,抱歉我都不認識。


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蟹的種類也很多,珍寶蟹、帝王蟹、面包蟹、普通海蟹,它們本身就不是親民的價格,但這里卻并不比其他地方貴很多。

各種殼類、貝類都有,還有大塊的三文魚、金槍魚,很新鮮。


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與各色海鮮做鄰居的是米面雜糧、調料、雞蛋等常溫的食品,交雜有一兩家冷凍食品的,各種冰淇淋、奶酪。

調料的品種很多,家常的花椒大料,西餐用的香料,東南亞的調料,日餐的佐料等。

菜市場的主角在最后,蔬菜是也。依然是品種很多,很多普通菜市場沒有的蔬菜種類不少,也相對精致些。各種新鮮香料裝在塑料帶里掛在攤位上,顯示其特殊地位。


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拉了面食區,挨著肉品,饅頭、大餅、面條、包子,還有熟食,涼拌菜。

還有幾個攤位是賣酒的,琳瑯滿目的外文標簽,我也不認識。

有句話怎么說來著,最主要看氣質。很顯然,這家菜市場能成為網紅,氣質很關鍵,還有一個是品種俱全。

從氣質來講,這家菜市場有人間的煙火氣,但又不同于別的菜市場,煙火太旺到氣味太全。既不像某些市場污水橫流,也不像某些賣生禽的市場要捂著鼻子進入。

它用實際行動歡迎著買菜的、逛菜市場的各色人物,不管你是飯店采購的,還是家庭主婦,甚至打扮的漂漂亮亮的姑娘,都不會覺得不適合,因為它不會弄臟你的紅底高跟鞋。

照片上有對大約五十上下的男女,我來回遇到他們好幾次,兩人體形相像,面色安詳,從背包角度來分析,應該是像我這樣慕名來逛而不是純買菜來的。

兩人的步伐統一,女士挽著男士的胳膊,邊走邊看,歲月靜好,一片祥和。


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來這一趟,無論你打算做西餐還是中餐還是海鮮大餐,主料、輔料和調料一網打盡。這一點恐怕很多大型超市都無可比擬。

還有一大特點,不同于別的菜市場,它只出售入口的,寥寥幾盆觀賞花除外。

而別的菜市場就龐雜的多,不光蔬菜水果、肉蛋禽、米面等食品,還有鍋碗瓢盆、窗簾掃帚、拖鞋涼鞋等,大而全。

就像什么都會,什么都不精一樣,沒有強項就注定不能脫穎而出。

當然應該不是所有的市場都這樣,畢竟我去過的市場才幾家呀。

至于價格,有些文章說會比別的地方貴些,這個我沒發言權,我只買了一瓶調料。

攤位櫥窗貼的價目表并不全,只從個別肉類海鮮看并不高多少。想來即使高點也正常,畢竟出來不到500米就是高檔寫字樓,燕莎區域,臨近CBD、使館區,周邊82年的二手房單價6.6萬。

要說缺憾,就是沒看到清翠欲滴的各色稀少的綠葉菜。不過這里是北方,這種想法有點過分了。

初秋的天空,像水洗過一樣,湛藍,偶爾飄著大片白云。

清風拂過,樹蔭下,直道天涼好個秋。

人世間所有美好的情愛、風花雪月,終將回到一日三餐。不管是去菜市場買菜做飯,還是出去吃飯,一起吃美食都是人間最美好的事。

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