? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2009年易武高山生態茶【瑤區】
以往有茶友來咨詢,往往對自己的口感喜濃或喜淡容易忽略了問,從而導致回家品嘗過后總覺著哪兒少了點什么。
共同激勵。
如今,會讓自己第一時間去了解到對方的口感喜好。
我想:這是對喝茶人的負責,也是對茶葉的負責。
茶葉,我想這兒的每位茶人都知道喜好因人而異。
我們沒辦法強求自己,也沒法去逼迫他人接受或者不接受。
還是,自己喜歡就好。拋開所有的雜念!簡單的喝茶
盡管同壺出亦不同茶之。說起來總是玄之又玄,品起來卻真真切切。每一次品茶,僅有一次,不管是幾人飲、是第幾壺,一切終隨茶香飄散,只留各自心里。
2009年的易武瑤區高山茶,晃眼之間,一置七載,流年已盡改,人事變換,老城舊巷,梧桐和細雨,容顏鄉音已改,幾經飄零和幾度沉浮。
時隔七年再來品嘗,茶湯粘稠順滑舒適,口感醇厚,有點甘涼之意,回味就如剛喝完一碗米湯,卻仍不覺滿足一樣。茶氣收于脊中,隨后沿道而上,迫于兩頰而散,在聞聞杯底,帶點陳木的味道,實在精神抖擻。
當順著咽喉輕輕滑落,一股暖意頓時在心頭泛起,記憶仿佛也變得飄忽起來。香濃粘稠,綿滑如絲,有淡淡的陳韻和米香駐留口中,豐富而有層次,不一樣的味道,別有一番風味,也令這茶多了幾分情致。
普洱茶的香如何用語言描述——與花香的濃郁熱烈截然不同,而是一種清鮮淡然的感覺,像是雨后的森林,一股清風吹過,融合著樹木和泥土的氣息,撲鼻而來,舒適、自然。
飲茶之趣,并不只是單純的味覺享受,有時也是通過茶,去追索一段相關的記憶。