晚餐觀察

今日晚餐:米飯、魚香雞絲、油菜炒雞蛋、少量蒜毫牛肉雞蛋。

上一次早餐觀察,因為吃的非常清淡,嗅覺沒能發揮作用。這一次,首先感受到的就是魚香雞絲里的番茄醬味——盡管量少得看不見,但不得不說,聞到味道就已經覺得很開胃了。同樣帶著香味的還有翻炒過的雞蛋,是食用油的香味。

同樣的食物,沒有用心觀察時只是因為饑餓而狼吞虎咽;當用心品嘗時,我發現青椒里的水分一點也不比油菜里面少,而且越咀嚼越甘甜。胡蘿卜的甜味和番茄醬混在一起后,讓人很想一直吃下去。兩道菜里都有雞蛋,但味道卻十分不同,一個和著面醬的甜味,一個更清淡。蒜毫因為是熱過的,已經發軟了,口感差了很多。牛肉少得感覺不到,不過雞肉吃到嘴里時幸福感爆棚。

吃飯的同時,能感受得到自己胃部的變化。因為午飯沒有吃,一開始胃是非常空的,吃了很久的食物才開始覺得里面有東西;后來能感到它在一點一點地被填滿;最后放下碗筷時,覺得還是吃得有些過飽了。不過,因為以吃菜為主,倒是沒有不舒服的感覺。

這一年多來,晚餐時間通常都在9點后,這也是體重一路飆升的最大原因。也曾想過晚餐改為在單位解決,可每天都在為午餐吃什么而發愁的我早就厭倦了在外面吃飯——還是喜歡家里的味道。新的一年就要到來了,對于今后午餐和晚餐安排的問題,我需要盡快和自己達成一個共識,因為我希望擁有健康的生活方式,維持健康的體重。

最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發布平臺,僅提供信息存儲服務。

推薦閱讀更多精彩內容