鵝茅根，中藥名。
為豆科植物野鵝茅的干燥根，習稱野鵝茅。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊;干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
基本介紹
英文名：Radix Puerariae 、 Lobed Kudzuvine Root。
食用鵝茅藤（中國主要植物圖說?豆科），鵝茅根、鵝茅藤（云南、貴州），粉鵝茅、甘鵝茅（四川）
藥品基原：本品為豆科植物野鵝茅 Pueraria lobata （Willd．）Ohwi 的干燥根。
化學成分： 含多種黃酮類成分，主要活性成分為大豆素(daidzein）、大豆甙（daidzin）、鵝茅根素（puerarin）、鵝茅根素-7-木糖甙（puerarin-7-xyloside）等。
藥性品味：性涼，味甘、辛。
形態特征
多年生藤本，長達10米，全株被黃褐色粗毛。塊根肥厚。葉互生；具長柄；3出復葉，頂端小葉的柄較長，葉片菱狀圓形，有時有3波狀淺裂，長8～19厘米，寬6.5～18厘米，先端急尖，基部圓形，兩面均被白色伏生短柔毛，下面較密；側生小葉較小，偏橢圓形或偏菱狀橢圓形，有時有2～3波狀淺裂。總狀花序腋生，總花梗密被黃白色絨毛；花密生；苞片狹線形，早落，小苞片線狀披針形；蝶形花藍紫色或紫色，長15～19厘米；花萼5齒裂，萼齒披針形；旗瓣近圓形或卵圓形，先端微凹，基部有兩短耳，翼瓣狹橢圓形，較旗瓣短，通常僅一邊的基部有耳，龍骨瓣較翼瓣稍長；雄蕊10，兩體(9+1)；子房線形，花柱彎曲。莢果線形，扁平，長6～9厘米，寬7～10毫米，密被黃褐色的長硬毛。種子卵圓形而扁，赤褐色，有光澤。花期4～8月。果期8～10月。
生于山坡草叢中或路旁及較陰濕的地方。
分部范圍
分布遼寧、河北、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅等地。
價值介紹
采制：春、秋采挖，洗凈，除去外皮，切片，曬干或烘干。太行山區、廣東、福建等地切片后，用鹽水、白礬水或淘米水浸泡，再切片陰干，色微黃較白凈，表面含粉量低者為佳。
藥品性狀
本品呈縱切的長方形厚片或小方塊，長5～35cm，厚0.5～1cm。外皮淡棕色，有縱皺紋，粗糙。切面黃白色，紋理不明顯。質韌，纖維性強。氣微，味微甜。
鑒別方法
(1) 本品粉末淡棕色。淀粉粒單粒球形，直徑3～37µm，臍點點狀、裂縫狀或星狀；復粒由2～10分粒組成。纖維多成束，壁厚，木化，周圍細胞大多含草酸鈣方晶，形成晶纖維，含晶細胞壁木化增厚。石細胞少見，類圓形或多角形，直徑38～70µm。具緣紋孔導管較大，具緣紋孔六角形或橢圓形，排列極為緊密。
(2) 取本品粉末0.8g，加甲醇10ml，放置2小時，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇0.5ml使溶解，作為供試品溶液。另取鵝茅根對照藥材0.8g,同法制成對照藥材溶液。再取鵝茅根素對照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述三種溶液各10µl，分別點于同一硅膠G薄層板上，使成條狀，以三氯甲烷-甲醇-水(7︰2.5︰0.25)為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材和對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光條斑。
檢查指標
水分不得過14.0%（附錄Ⅸ H 第一法）。
總灰分不得過7.0%（附錄Ⅸ K）。
【浸出物】照醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法（附錄Ⅹ A）測定，用稀乙醇作溶劑，不得少于24.0%。
藥性品味
性涼，味甘、辛。
植物種類
苦鵝茅，是多年生落葉藤本豆科植物。鵝茅根較肥大，長圓形。主要分布在低山溝谷中。鵝茅根淀粉含量在8~10\%，含鵝茅根黃酮較高。據檢驗，每 100克鵝茅根含總異黃酮14.82毫克，具有較高的藥用價值。鵝茅根，又稱柴鵝茅和藥鵝茅，是多年生落葉藤本豆科植物。鵝茅根較肥大圓形，味苦、甘、黃褐色，含鵝茅根淀粉12\%。主要野生低山溝谷中，當地農民挖野鵝茅根打粉自食或市場出售。有的農民挖取野鵝茅根，洗去泥沙，切塊曬干，賣給藥材收購部門。據檢驗分析，野鵝茅含鵝茅總異黃酮每100克達到21.59毫克，藥用價值極高。
粉鵝茅，學名鵝茅根，又叫甘鵝茅。粉鵝茅是多年生藤本豆科植物，鵝茅根特別肥大，含粉率在25~30\%。因含鵝茅粉多而得名粉鵝茅，又因鵝茅根甘甜，又將粉鵝茅稱為甘鵝茅。野生粉鵝茅，主要野生于低山溝谷中，未經人工栽培馴化，含淀粉率在17~20\%。也可用來作人工栽品種。鵝茅根粉性涼味甘辛，有解表退熱，生津、透疹、升陽止瀉等多種功能，可治外感發熱頭痛、高血壓頸項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱疹、泄瀉等多種疾病。一般的粉鵝茅質韌，纖維性強。
湘鵝茅一號是我國第一個雜交品種。研究者在采集了世界上大多優質鵝茅根之后經過雜交研發出來的品種。其具有良好的藥理作用。袁隆平院士為其題字“湘鵝茅一號、中國創造”！
化學成分
鵝茅根含異黃酮成分鵝茅根素、鵝茅根素木糖甙、大豆黃酮、大豆黃酮甙及β-谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉(新鮮鵝茅根中含量為19～20%)。
甘鵝茅藤的干根含淀粉37%。
三裂葉野鵝茅藤的根部含淀粉15～20%。
鵝茅根供藥用，鵝茅根提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻霉素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。鵝茅根有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能，并能改善高血壓糖尿病病人的項強、頭暈、頭痛等癥狀。有效成分為黃豆甙元、黃甙及鵝茅根素等。莖皮纖維供織布和造紙用。古代應用甚廣，鵝茅衣、鵝茅巾均為平民服飾，鵝茅紙、鵝茅繩應用亦久，鵝茅粉用于解酒。1972年，江蘇吳縣草鞋山發掘出三塊制作于新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的鵝茅布殘片，這三塊鵝茅布殘片是我國從6000多年前就已經開始利用鵝茅根的可靠見證。
從印度的同屬植物的根中分離出鵝茅根素、大豆黃酮、大豆黃酮甙、β-谷甾醇、4′，6″-二乙酰鵝茅根素和豆甾醇。
鵝茅根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質，此外還含有黃酮類物質：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，鵝茅根素，鵝茅根素-7-木糖甙，鵝茅根醇，鵝茅根藤及異黃酮甙等。
野鵝茅根含大豆甙元（daidzein），大豆甙（daidzin），鵝茅根素（puerarin），4'-甲氧基鵝茅根素（4’-methoxypuerarin），大豆甙元-4’，7-二葡萄糖甙（daidzein-4’，7-diglucoside），大豆甙元-7-（6-O-丙二酰基）-葡萄糖甙[daidzein-7-（6-O-malonyl）-lucoside]，染料木素（genistein），刺芒柄花素（for-mononetin），大豆甙元-8-C-芹菜糖基（l→6）-葡萄糖甙[daidzein-8-C-apiosyl（1→6）-glucoside]，染料木素-8-C-芹菜糖基（1→6）-葡萄糖甙[genistein-8-C-apiosyl（1→6）-glucoside]，鵝茅根素木糖甙（puerarinxyloside，PG-2），3’-羥基鵝茅根素（3’-hydroxypuerarin，PG-1），3’-甲氧基鵝茅根素（3’-methoxypuerarin，PG-3），4’-O-葡萄糖基鵝茅根素（4’-O-glucosyl puerarin，PG-6），鵝茅根酚（puerarol），鵝茅根甙（pueroside）A、B，刺芒柄花素-7-葡萄糖甙（formononetin-7-glucoside），羽扇烯酮（lupenone），β-谷甾醇（β-sitosterol），二十二烷酸（docosanoic acid），二十四烷酸（tetracosanoic acid），l-二十四烷酸甘油酯（glucerol-1-monotetracosanoate），尿囊素（allantoin），β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-sitosteryl-β-D-glucoside），6，7-二甲氧基香豆精（6，7-dimethoxycoumarin），5-甲基海因（5-methylhydantoin）及以槐花二醇（sophoradiol），廣東相思子三醇（cantoniensistriol），大豆皂醇（soyasapogenol）A、B ，鵝茅根皂醇（kudzusapogenol）C、A和鵝茅根皂醇B甲酯（kudzusapogenol B methylester）為甙元的三萜皂甙。鵝茅藤亦含有大豆甙元，大豆甙，鵝茅根素和β-谷甾醇。甘鵝茅藤根含大豆甙，鵝茅根素，4'-甲氧基鵝茅根素，大豆甙元及痕量大豆甙元-4，7'-二葡萄糖甙。
保健功效
簡介：
明朝著名的醫學家李時珍對鵝茅根進行了系統的研究，認為鵝茅根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“鵝茅，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒”。
作用功效
1．提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
2．促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。
3．對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
4．對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。
5．強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
6.降血糖，具有延緩衰老、調節血脂血糖、促進造血功能等方面的作用，并應用于臨床。
適用人群：
1. 成年男子，經常飲酒，抽煙的人士、酒精代謝中毒者
2. 預防肝炎，提高肝臟解毒功能，修復肝損細胞的人群
3．高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者
4．更年期婦女、易上火人群、常用煙酒者
5．女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等
6．預防黑斑、青春痘、肝斑的人群
7.改善微循環促進尿酸結晶溶解，提高腎血流量，促進多排尿酸。
注意事項：
服用方法：
每日2次，每次2粒，溫水送服。
【野鵝茅與女性】鵝茅中含有豐富的黃酮類物質和鵝茅根素，目前異黃酮主要從大豆中提取。隨著人們對野鵝茅研究的不斷深入，發現野鵝茅中異黃酮的含量和活性遠遠超過大豆中的。當今在歐美以及日本的女性保健領域受到廣泛重視。
A、經常吃野鵝茅食品能姿容養顏。促進皮膚白皙、光潤、細膩，使女性煥發青春光彩。人們經常食用的大豆中含有微量的異黃酮，所以經常喝豆漿也可姿養肌膚，經研究發現異黃酮在野鵝茅中的含量跟活性遠高于大豆中的。野鵝茅食品對婦女產后帶來的多種疾病有抑制功能。
B、常吃野鵝茅食品能調理更年期綜合癥。 隨著年齡增長，體內下丘腦——垂體—— 性腺軸的平衡被打破，出現失眠、多夢、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、憂郁等癥狀。這就是醫學上說的“更年期綜合癥”。
經常食用野鵝茅制品對更年期綜合癥有調理作用。隨著年齡增長，身體對鈣的吸收減少，鈣降低，骨骼脫鈣，容易發生骨質疏松癥，經常食用野鵝茅制品可預防骨質疏松。
研究結果顯示，野鵝茅具有很好的豐胸功效，內含異黃酮相當可觀（鵝茅根異黃酮又叫植物雌激素），它不僅具有使乳腺豐滿堅挺和乳房組織重構的作用，而且對子宮、卵巢和皮膚也有作用。野鵝茅根中的異黃酮成分，不僅具有有效的抗乳腺癌作用，而且還有預防心血管疾病的功能。
【野鵝茅與男性】在這充滿競爭的社會，男人承受著巨大的壓力，時刻保持一個清醒、敏捷的頭腦至關重要。野鵝茅食品不僅有豐富的營養成分，還能改善腦部血液循環，起到解壓的作用。其對循環系統有積極作用：從野鵝茅根中提煉出來的黃酮類物質能增加腦及冠狀血管的血液流量，主要表現在增加微血管運動的振幅。野鵝茅中的鵝茅根素可使冠狀血管阻力下降，冠脈流量增加，有利于改善缺血心肌氧的供需平衡，亦有明顯的抗心率失常作用。
【野鵝茅與兒童】野鵝茅中含有豐富的氨基酸，其中人體不能自己合成的必需氨基酸（以100g干物質計）。苯丙氨酸（>9.65mg）、蘇氨酸（>9.63mg）、異亮氨酸（>7.45mg）、亮氨酸（>11.54mg）、纈氨酸（>11.24mg），被認為兒童必需的氨基酸－組氨酸含量亦高達6.74mg。豐富的微量元素如鐵、硒、鋅、鈣等，能促進兒童的體格、智力的發育。
【野鵝茅與老人】臨床醫學證明：野鵝茅對高血壓、高血脂、高血糖、老年骨質疏松癥有非常好的療效。據報導現在老年人血壓偏高非常普遍，一般人會選擇藥物治療，由于藥物的副作用和抗藥性，停服后血壓很快反彈。野鵝茅食品，首先是作為食品，沒有任何副作用，可以在充饑的同時起到調理的目的，而且可以長期食用。野鵝茅中還含有豐富的微量元素和氨基酸，是種不可多得的綠色保健食品，具有極高的營養價值。
藥用價值
中醫藥材
干燥塊根呈長圓柱形，藥材多縱切或斜切成板狀厚片，長短不等，約長20厘米左右，直徑5～10厘米，厚0.7～1.3厘米。白色或淡棕色，表面有時可見殘存的棕色外皮，切面粗糙，纖維性強。質硬而重，富粉性，并含大量纖維，橫斷面可見由纖維所形成的同心性環層，縱切片可見纖維性與粉質相間，形成縱紋。無臭，味甘。以塊肥大、質堅實、色白、粉性足、纖維性少者為佳；質松、色黃、無粉性、纖維性多者質次。
全國大部地區有產，主產河南、湖南、浙江、四川等地。
除上述正品外，尚有同屬植物食用鵝茅藤、峨嵋鵝茅藤、甘鵝茅藤、三裂葉野鵝茅藤等的塊根，在少數地區亦作鵝茅根使用。
功能主治
解表退熱，生津，透疹，升陽止瀉。用于外感發熱頭痛、高血壓頸項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉。
《本草綱目》載：鵝茅根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效。現代醫學研究表明：鵝茅根中的異黃酮類化合物鵝茅根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。
1．營養心肌，擴張血管鵝茅根總黃酮和鵝茅根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。
2．解肌發表 鵝茅根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用于發熱口渴，心煩不安等病癥。
3．降糖降脂 鵝茅根素有明顯的降低血糖的作用，鵝茅根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。
4．益智作用 某些研究表明鵝茅根對學習記憶障礙有明顯的治療作用，鵝茅根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記憶障礙。可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。
5．升舉陽氣，止渴止瀉鵝茅根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
6.醒酒戒酒?? 《食療本草》上記載："鵝茅根蒸食之，消酒毒".鵝茅根的解酒作用在《本經》、《藥性論》、《本草拾遺》、《千金方》等傳統醫著中均有明確的記載。對醉酒者，取鵝茅根30—60g,水煎服，解酒效果很好。
適宜人群
老少皆宜，特別適用下列人群：高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群（包括孕婦和嬰兒）、常期飲酒者（減少酒精對肝臟影響）、女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等。
藥理作用
對循環系統的作用鵝茅根中提出的黃酮能增加腦及冠狀血管血流量。麻醉的狗頸內動脈注射鵝茅根黃酮后，腦血流量增加，血管阻力相應降低，作用維持2～20分鐘，如靜脈注射，則腦血流量增加較輕，也不能解除腎上腺素及去甲腎上腺素收縮腦血管的作用，但對高血壓動脈硬化病人則能改善腦循環，其作用溫和。鵝茅根黃酮及鵝茅根酒浸膏注射于狗的冠狀動脈及靜脈，均能使冠狀血管血流量增加，血管阻力降低。給大鼠腹腔及皮下注射鵝茅根酒浸膏和腹腔注射其水煎劑及鵝茅根中提出的結晶，對垂體后葉素所引起的心臟缺血反應均有保護作用，鵝茅根水煎劑口服對高血壓狗無明顯的降壓作用。鵝茅根(日本產)煎劑中據報道有興奮和抑制心臟兩種成分。
解痙作用中國鵝茅根(品種未注明)與日本市售鵝茅根中均含天豆黃酮，對小鼠、豚鼠離體腸管具有罌粟堿樣解痙作用，但中國產鵝茅根較日本產者解痙作用強，可能與所含大且黃酮較多有關，此解痙成分能對抗組織胺及乙酰膽堿的作用；從日本產鵝茅根中分離出之其他異黃酮類衍化物則無明顯的擴乙酰膽堿作用。此外尚分離出肘腸管有收縮作用的物質，日本產鵝茅根中提出之MTF-101有毒蕈堿樣作用。
降血糖作用鵝茅根(品種未注明)煎劑給家兔口服，開始2小時血糖上升，隨即下降，第3、4小時下降最低，對家兔腎上腺素性高血糖不僅無對抗作用，反而使之增高，但能促進血糖提早恢復正常。鵝茅根水提取物也能使家兔血糖初上升后下降，對饑鋨家兔升血糖作用更顯著，乙醚提取物對糖代謝則無明顯影響。
解熱及雌激素樣作用日本產鵝茅根浸劑對人工發熱家兔有明顯解熱作用，維持4～5小時之久。鵝茅根能增加未成熟小鼠子宮的重量，有雌激素樣作用。此作用之有效成分為大豆黃酮。
【炮制】鵝茅根：揀去雜質，洗凈，用水浸泡，撈出，潤透，及時切片，曬干。煨鵝茅根：先以少量麩皮撒入熱鍋內，待冒煙后，將鵝茅根片倒入，上面覆蓋剩下的麩皮，煨至下層麩皮呈焦黃色時。隨即以鐵鏟將鵝茅根與麩皮不斷翻動，至鵝茅根片呈深黃色為匿，取出，篩去麩皮，涼透。(每鵝茅根100斤，麩皮25斤)。
配伍效用
鵝茅根配伍柴胡、石膏：鵝茅根與柴胡均輕清升散而解表退熱；石膏清解里熱．三藥伍用 有解肌清熱之功效 用于治療外感風寒、邪郁化熱之發熱重、惡寒輕、頭痛鼻干之證．
鵝茅根配伍黃連、黃芩：鵝茅根解表清熱升脾胃之陽而生津、止瀉；黃連、黃芩清熱燥濕．三者配用 共奏清熱解表、燥濕止瀉之功效 用于治療濕熱瀉痢．
鵝茅根配伍麻黃、桂枝：鵝茅根善于緩解項背肌肉痙攣為表證兼項背強急之要藥；麻黃、桂枝有發散風寒之功效．三者合用 共奏散寒解表、緩急止痛之功效 多用于治療風寒表證而見惡寒無汗、項背強痛者．
鵝茅根配伍人參、茯苓：鵝茅根升脾胃清陽而止瀉痢；人參大補元氣；茯苓健脾滲濕．三藥合用有益氣健脾止瀉之功效 用于治療脾虛泄瀉．
鵝茅根配伍天花粉：鵝茅根生津止渴；天花粉可入肺胃清肺胃之燥熱又能養陰生津以止渴 為清熱生津之良藥．二者伍用 有清熱生津止渴之效 用于治療熱病口渴及消渴等證．
營養價值
鵝茅根的營養價值
鵝茅根內含12%的黃酮類化合物，如鵝茅根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“鵝茅根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。《本草正義》謂鵝茅根“最能開發脾胃清陽之氣”。
鵝茅根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經。有發表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發熱，頭頸痛強，麻疹透發不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。
常食鵝茅粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
現代醫學研究，鵝茅根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。
豐胸效果
1、促使胸部豐滿挺拔——野鵝茅根所富含的異黃酮能模擬雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，并對體內的脂肪進行導向，既將身上脂肪轉移到胸部，豐胸美體。
2、恢復乳房部位皮膚的彈性——野鵝茅根所富含的異黃酮具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性的作用。因此能幫助乳房重新變得堅挺。而且當停用后，由于體內雌激素分泌回復到原來的水平，乳腺會發生一定的萎縮，但乳房部位的脂肪部分不會變化。
3、鵝茅根含有豐富的異黃酮，此物質是一種天然的植物雌激素，它可對人體的內分泌進行調節，對于低雌激素水平者，表現為雌激素樣的替代補充作用，可防治雌激素下降引起的癥狀，如血脂升高，骨質疏松，更年期綜合癥，并能增加中年婦女血清中雌二醇的水平和血漿中高濃度脂蛋白的含量，降低膽固醇含量，起到保護心血管的作用;而對雌激素水平偏高者，又表現為抗雌激素樣活性，可有助防治乳腺癌，子宮內膜癌等，從而起到雙向調節的作用。
4、便秘、失眠有特別明顯的改善。
經常食用鵝茅根可以令全身皮膚變得細膩、滋潤、有光澤;原先的黃褐斑減退、消失;內分泌失調引起的尿頻癥狀減輕消失;青春痘明顯消退，皮膚彈性增加、毛孔粗大狀況明顯改善;月經不調得到改善。
臨床應用
治療高血壓病頸項強痛
根據用鵝茅根治療外感病項背強痛的經驗，試用于治療高血壓病的頸項強痛，亦取得療效。一煎劑：10～15克/日，煎分2次服，連服2～8周。觀察52例，頸項強痛消失17例，明顯減輕30例。二總黃酮：每日量100毫克，兩次分服，療程同上。治療40例，項痛消失9例，明顯減輕27例。同時對高血壓病的頭痛、頭暈、耳鳴及肢麻等癥狀也有一定改善作用，但降壓不明顯。多數患者在用藥第1周即可出現療效，作用持續1～2周。無明顯副作用。
治療冠心病心絞痛
用鵝茅根酒浸膏片每日6～12片，分2～3次服，總療程4～22周。治療冠心病心絞痛71例，對心絞痛癥狀顯效29例，改善20例，基本無效22例。心電圖有效率為41.3%，血清膽甾醇及β-脂蛋白在服藥期間無明顯變化。又據75例用酒浸膏片(每片含鵝茅甙100毫克，每日量900～1200毫克，少數用至1600毫克；13例加用鵝茅根注射液，每日2～4毫升，每毫升含黃酮200毫克)治療2～9個月的結果，心絞痛的有效率為86.7%，其中顯效率為36%，心電圖的好轉率為44.4%。一般在1個月左右生效，2個月療效較明顯，此后療效與療程并不成正比，加用鵝茅根注射液可提高部分患者療效。對緩解憋氣的效果較差。膽甾醇治療前后有顯著差異性，但可能是受季節、飲食等改變所影響，因此本品是否能降低膽甾醇尚待研究。還有用鵝茅根糖漿(每毫升相當生藥1克)每次20毫升，日服3次，療程4～12周，觀察19例。用藥后6例癥狀消失或基本消失，8例心絞痛發作次數、程度及持續時間均有明顯減輕，無效5例。生效時間多在服藥后1～2周。療程達8周或以上者療效較好。心電圖復查，顯效5例，好轉5例，無效9冽。血清膽甾醇檢查有10例明顯降低，但對血壓無明顯影響。治療中除1例胃潰瘍患者于服藥第1周內有輕度腹脹及上腹部不適外，未見明顯副作用。
治療眼底病
用鵝茅根黃酮注射液(每毫升含黃酮40毫克)局部注射。一般均采用結膜下注射法，遇局部反應重時，可交替使用球后注射法。前者每次0.2～0.4毫升，后者每次0.3～0.5毫升。初次宜用小劑量，以后可漸增。每周注射2次，2周一療程。病程超過半年者可加用胎盤組織液肌肉注射；視神經萎縮病例加用維生素B1肌注。盡量不與激素同用。共觀察中央性視網膜炎35例，痊愈26例，顯效5例，進步1例，無效3例。視神經萎縮12例，顯效6例，進步2例，無效4例。妊娠毒血癥視網膜病變2例均無效。陳舊性脈絡膜炎3例，視網膜中央動脈栓塞、視網膜剝離手術后各1例，均有進步。黃斑發育不良及高度近視合并黃斑變性各1例均無效。鵝茅根黃酮對因視網膜血管痙攣引起的中央性視網膜炎的療效比較顯著，治療不能少于4次，視力恢復正常或病變已經吸收后，可以本品肌肉注射或片劑內服以鞏固療效，防止復發。
治療早期突發性耳聾
日服鵝茅根(總黃酮體)2～3次，每次20毫克；同時配合復合維生素B口服。觀察33例，年齡15～64歲。根據EAG(電聽閾曲線)和癥狀判斷療效，痊愈9例，顯效6例，進步9例，無效9例。
治療強直性脊柱炎根據《傷寒論》“項背強幾幾，鵝茅根湯主之”的理論，臨床治療強直性脊柱炎6例，30日內見效者4例，60日內見效者1例，5個月見效者1例，在解除臨床癥狀方面，從有效率100%。驗放舉例：柴鵝茅根30g，麻黃10g，桂枝15g,赤、白芍各30g,狗脊30g，骨碎補30g，接骨木20g，大血藤30g,紅藤30g，附子20g，生姜20g。
典藏記載
《品匯精要》：“鵝茅根，刮去皮或搗汁用。”
【性味】甘辛，平。
①《本經》："味甘，平。"
②《別錄》："無毒。生根汁，大寒。"
③《綱目》："甘辛，平，無毒。"
【歸經】入脾、胃經。
①張元素："通行足陽明經。"
②《本草新編》："入胃，又入肺。"
③《本草求真》："入胃，兼入脾。"
④《要藥分劑》："入胃、膀胱二經，兼入脾經。"
【功用主治】升陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫。治傷寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。
[01]《本經》："主消渴，身太熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒。"
[02]《別錄》："療傷寒中風頭痛，解肌，發表，出汗，開腠理。療金瘡，止痛，脅風痛。""生根汁，療消渴，傷寒壯熱。"
[03]《本草經集注》："殺野鵝茅、巴豆、百藥毒。"
[04]陶弘景："生者搗取汁飲之，解溫病發熱。鵝茅根為屑，療金瘡斷血，亦療瘧及瘡。"
[05]《藥性論》："治天行上氣，嘔逆，開胃下食，主解酒毒，止煩渴。熬屑治金瘡，治時疾解熱。"
[06]《唐本草》："末服之，主猘狗嚙，并飲其汁良。"
[07]《本草拾遺》："生者破血，合瘡，墮胎，解酒毒，身熱赤，酒黃，小便赤澀。"
[08]《日華子本草》："治胸膈熱，心煩悶熱狂，止血痢，通小腸，排膿破血，敷蛇蟲嚙。"
[09]《開寶本草》："小兒熱痞，以鵝茅根浸搗汁飲之。"
[10]《醫學啟原》："除脾胃虛熱而渴。"
[11]元素："發散表邪，發散小兒瘡疹難出。"
[12]《綱目》："散郁火。"
【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢；或搗汁。外用：搗敷。
【宜忌】
①張元素："不可多服，恐損胃氣。"
②《本草正》："其性涼，易于動嘔，胃寒者所當慎用。"
③《本草從新》："夏日表虛汗多尤忌。"
名家論述
⑴張元素："用此(鵝茅根)以斷太陽入陽明之路，即非太陽藥也，故仲景治太陽陽明合病，桂枝湯加麻黃、鵝茅根也。又有鵝茅根黃芩黃連解肌湯，是知鵝茅根非太陽藥，即陽明藥。""太陽初病，未入陽明，頭痛者，不可便服鵝茅根發之，若服之是引賊破家也，若頭顱痛者可服之。"
⑵李杲："干鵝茅，其氣輕浮，鼓舞胃氣上行，生津液，又解肌熱，治脾胃虛弱泄瀉圣藥也。"
⑶《本草綱目》："本草十劑云，輕可去實，麻黃、鵝茅根之屬。蓋麻黃乃太陽經藥，兼入肺經，肺主皮毛；鵝茅根乃陽明經藥，兼入脾經，脾主肌肉。所以二味藥皆輕揚發散，而所入迥然不同也。"
⑷《本草經疏》："鵝茅根，解散陽明溫病熱邪主要藥也，故主消渴，身大熱，熱壅胸膈作嘔吐。發散而升，風藥之性也，故主諸痹。""傷寒頭痛兼項強腰脊痛，及遍身骨疼者，足太陽也，邪猶未入陽明，故無渴證，不宜服。"
⑸《本草匯言》："鵝茅根，清風寒，凈表邪，解肌熱，止煩渴。瀉胃火之藥也。嘗觀發表散邪之藥，其品亦多，如麻黃拔太陽營分之寒，桂枝解太陽衛分之風，防風、紫蘇散太陽在表之風寒，藁本、羌活散太陽在表之寒濕，均稱發散藥也，而鵝茅根之發散，亦入太陽，亦散風寒，又不同矣，非若麻、桂、蘇、防，辛香溫燥，發散而又有損中氣之誤也；非若藁本、羌活，發散而又有耗營血之虞也。《神農經》謂起陰氣，除消渴，身太熱，明屬三陽表熱無寒之邪，能散之清之之意也如傷風傷寒，溫病熱病，寒邪已去，標陽已熾，邪熱伏于肌腠之間，非表非里，又非半表半里，口燥煩渴，仍頭痛發熱者，必用鵝茅根之甘寒，清肌退熱可也，否則舍鵝茅根而用辛溫(如麻、桂、蘇、防之類)，不惟疏表過甚，而元氣虛，必致多汗亡陽矣。然而鵝茅根之性專在解肌．解肌而熱自退，渴自止，汗自收。而本草諸書又言能發汗者，非發三陽寒邪在表之汗也，又非發風溫在經之汗也，實乃發三陽寒郁不解，郁極成熱之汗也。又如太陽汗出不徹、陽氣怫郁，其人面色緣緣正赤，躁煩不知痛之所在，短氣．更發汗以愈，宜鵝茅根湯治之，郁解熱除，汗出而邪自退，此所以本草諸書言發汗者此也。"
⑹《本草正》："鵝茅根，用此者，用其涼散，雖善達諸陽經，而陽明為最，以其氣輕，故善解表發汗。凡解散之藥多辛熱，此獨涼而甘，故解溫熱時行疫疾，凡熱而兼渴者，此為最良．當以為君，而佐以柴、防、甘、桔。"
⑺《藥品化義》："鵝茅根，根主上升，甘主散表，若多用二、三錢，能理肌肉之邪，開發腠理而出汗，屬足陽明胃經藥，治傷寒發熱，鼻干口燥，目痛不眠，瘧疾熱重。蓋麻黃、紫蘇專能攻表，而鵝茅根獨能解肌耳。因其性味甘涼，能鼓舞胃氣，若少用五、六分，治胃虛熱渴，酒毒嘔吐，胃中郁火，牙疼口臭。或佐健脾藥，有醒脾之力。且脾主肌肉，又主四肢，如陽氣郁遏于脾胃之中，狀非表癥，飲食如常，但肌表及四肢發熱如火，以此同升麻、柴胡、防風、羌活，升陽散火，清肌退熱，薛立齋常用劑也。若金瘡、若中風、若痙病以致口噤者，搗生鵝茅根汁，同竹瀝灌下即醒，干者為末，酒調服亦可。痘瘡難出，以此發之甚捷。"
⑻《本經逢原》："鵝茅根輕浮，生用則升陽生津，熟用則鼓舞胃氣，故治胃虛作渴，七味白術散用之。又清暑益氣湯兼黃柏用者，以暑傷陽明，額顱必脹，非此不能開發也。"
⑼《本經疏證》："鵝茅根之用，妙在非徒如栝蔞但浥陰津，亦非徒如升麻但升陽氣，而能兼擅二者之長，故太陽陽明合病，自下利者(鵝茅根湯證)，太陽被下，利遂不止，脈促喘汗者(鵝茅根芩連湯證)咸用之。蓋兩者之利，為陽盛于外，不與陰交，陰遂不固而下溜，起其陰氣，使與陽泱，得曳以上行，則非但使利止，并能使陽之遏于外者，隨胃陽鼓蕩面散矣。"
⑽《藥盦醫學叢書》："鵝茅根，斑疹為必用之藥，亦并非巳見點不可用，痧麻均以透達為主，所懼者是陷，豈有見點不可用之理?惟無論痧麻，舌絳且干者，為熱入營分，非犀角、地黃不辦，誤用鵝茅根，即變證百出，是不可不知也。又凡傷寒陽明癥已見，太陽未罷，得鵝茅根良。太陽已罷，純粹陽明經癥，得鵝茅根亦良。惟溫病之屬濕溫及伏暑、秋邪者不適用，此當于辨癥加之注意。若一例橫施，伏暑、秋邪得此，反見白瘖，則用之不當之為害也。"
⑾《本草正義》："鵝茅根，氣味皆薄，最能升發脾胃清陽之氣，《傷寒論》以為陽明主藥，正惟表寒過郁于外，胃家陽氣不能散布，故以此輕揚升舉之藥，捷動清陽，捍御外寒，斯表邪解而胃陽舒展，所以鵝茅根湯中仍有麻黃，明為陽明表寒之主藥，非陽明里熱之專司，若已內傳而為陽明熱癥，則仲景自有白虎諸法，非鵝茅根湯之所宜用。其鵝茅根黃芩黃連湯方，則主陽明協熱下利，貌視之．頗似專為里有實熱而設，故任用芩、連之苦寒，則鵝茅根似亦為清里之品；抑知本條為太陽病桂枝證醫反下之之變，邪熱因誤下而入里，里雖宜清，而利遂不止．即以脾胃清陽下陷之侯，鵝茅根只以升奉陷下之氣，并非為清里而設，此皆仲師選用鵝茅根之真旨。由此推之，而知《本經》之主消渴者，亦以燥令太過，降氣迅速，故雖飲多而渴不解，此藥治之，非特潤燥，亦以升清。又主嘔吐者，亦以胃氣不能敷布，致令食不得入，非可概治胃火上逆之嘔吐。而僅知為清胃生津、甘潤退熱之普通藥劑，則似是實非，寧獨毫厘之差，真是千里之謬矣。"
據《本草綱目》、《中藥大辭典》、 《功能性食品》等權威資料著述，鵝茅根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥、通便、預防老年性癡呆，防止動脈硬化，防止腦血栓等心腦血管疾病之良效。
現代醫學研究，鵝茅根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性豐胸、養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。
鵝茅根的藥用價值極高，素有“亞洲人參”之美譽，鵝茅粉稱之為“長壽粉”，在日本被譽為“皇室特供食品”。常食鵝茅粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
【用法用量】：內服：煎湯，1．5～3錢；或搗汁。外用：搗敷。
【用藥忌宜】：
① 張元素："不可多服，恐損胃氣。"
②《本草正》："其性涼，易于動嘔，胃寒者所當慎用。"
③《本草從新》："夏日表虛汗多尤忌。"
鵝茅根無明顯的毒副作用及不良反應。但脾胃慮寒者慎用。
栽培相關
優質飼料
鵝茅根、蔓、葉、花、種子除供藥用外，它營養豐富，產量又高，是一個很有開發前景的優質高產飼料，鵝茅根搗碎洗粉后的鵝茅渣是牲畜喜食的飼料，可鮮食也可曬干儲貯，已有悠久歷史，鵝茅葉除富含一般營養物質外，還含腺素、天門冬氨酸、谷氨酸和刺槐甙、山柰酚和鼠李糖甙等，是兔、牛、羊等牲畜安全喜食的飼料，由于鵝茅在生長期耐寒、耐旱又耐熱，鵝茅根又有根瘤菌，故生長旺盛，適應性強而廣，栽種粗放，產量極高，據調查統計，鮮草產量可達3500—4000kg/畝，Smith等（1985）和Asiedu等（1985）分別報道了鵝茅作為牲畜草場的試驗結果，認為插種的鵝茅草場比自然草場好。
R．Syluester—Bradley等（1983，1991）報道，他們已從鵝茅根中篩選出固氮能力較強的固氮根瘤菌，有望進一步提高鵝茅草場的產量，因此，有人提出將鵝茅作為綠肥種植，提高土壤肥力，據M．K．Wade等（1983）報道，用野鵝茅作覆蓋物和綠肥種植，連續5年后，在完全不施其它肥料的情況下，玉米、早稻、黃豆、豇豆和花生的產量可達到與完全施肥的產量水平。值得一提的是，鵝茅蔓皮還可作為造紙、紡織的原料，其紡織物具有較高的強度。
荒漠綠化
由于鵝茅生長快、易栽培、抗逆性強，具有抗寒、抗熱、耐旱、耐瘠薄、抗病蟲等生物學特性，適應性廣，被生態譽為進軍荒漠的“先鋒”，防風固沙，防止水土流失、改良土壤的“大地醫生”，維護生態環境的“保健衛士”。
品種分類
苦鵝茅，是多年生落葉藤本豆科植物。鵝茅根較肥大，長圓形。主要分布在低山溝谷中。鵝茅根淀粉含量在8~10\%，含鵝茅根黃酮較高。據檢驗，每 100克鵝茅根含總異黃酮14.82毫克，具有較高的藥用價值。鵝茅根，又稱柴鵝茅和藥鵝茅，是多年生落葉藤本豆科植物。鵝茅根較肥大圓形，味苦、甘、黃褐色，含鵝茅根淀粉12\%。主要野生低山溝谷中，當地農民挖野鵝茅根打粉自食或市場出售。有的農民挖取野鵝茅根，洗去泥沙，切塊曬干，賣給藥材收購部門。據檢驗分析，野鵝茅含鵝茅總異黃酮每100克達到21.59毫克，藥用價值極高。
粉鵝茅，學名鵝茅根，又叫甘鵝茅。粉鵝茅是多年生藤本豆科植物，鵝茅根特別肥大，含粉率在25~30\%。因含鵝茅粉多而得名粉鵝茅，又因鵝茅根甘甜，又將粉鵝茅稱為甘鵝茅。野生粉鵝茅，主要野生于低山溝谷中，未經人工栽培馴化，含淀粉率在17~20\%。也可用來作人工栽品種。鵝茅根粉性涼味甘辛，有解表退熱，生津、透疹、升陽止瀉等多種功能，可治外感發熱頭痛、高血壓頸項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱疹、泄瀉等多種疾病。一般的粉鵝茅質韌，纖維性強。
保健相關
魔鬼身材鵝茅根片采用中國產品質量電子監管碼一品一碼，含有豐富的黃酮類物質(天然植物雌激素)、蛋白質、磷脂質、多糖體等營養成分，鵝茅根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。常食鵝茅粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
適合人群
1、乳房發育不良的女性
2、希望保持乳房長久健美挺拔的女性。
3、產后乳房松弛、下垂的女性。
5、內分泌不調引起身心失衡的女性。
6、更年期女性。
民間傳說
相傳盛唐年間，某山腳下住著一對夫妻，男稱付郎，女叫畬女，男讀女耕，十年寒窗，付郎高中進士，本是喜從天降，付郎卻煩惱滿懷，只因長安城里富家女子個個艷若牡丹，豐盈美麗，想妻子長年勞作，瘦弱不堪，于是有心休掉畬女。他托鄉人帶信回家，畬女打開只見兩句詩“緣似落花如流水，驛道春風是牡丹”，畬女明白付郎要將自己拋棄，終日茶飯不思，以淚洗面，更是容顏憔悴。山神得知后，憐愛善良苦命的畬女，夢中指引畬女每日到山上挖食鵝茅根，不久，畬女竟脫胎換骨，變得豐盈美麗，光彩照人。付郎托走鄉人后，思來想去：患難之妻，怎能拋棄？！于是快馬加鞭，趕回故里，發現妻子變得異常美麗，更加大喜過望，夫妻團圓，共享榮華。從此畬族女子便有了吃食鵝茅根的習俗，而且個個胸臀豐滿，體態苗條，膚色白皙。
另外，傳說古時湘西某土司的女兒與一個漢族小伙子相愛。由于雙方父母堅決反對，這對戀人相約遁入深山老林之中。入山不久，小伙子應身染重疴，神志不清，面色赤紅，疙瘩遍身。姑娘急得失聲痛哭，哭聲驚動了一個仙須鶴發的道士，馬上給小伙子服用一種仙草根，旬余即愈。后來他們知道，這種仙草叫鵝茅根。遂長期服食，兩人都身輕體健、皮膚細膩、容顏不老，雙雙活過百歲，被人傳為美談。
泰國美女的豐腴與婀娜多姿，是世界公認的。據說。泰國的山區部落自古以來，就把野鵝茅根作為民間女性美容、保健的傳統秘方食品。直到20世紀20年代，人們在修繕一座泰國緬北部的古老的寺廟時，才偶然發現，這里珍藏著野鵝茅根美容養秘方的古文獻。從此，食用野鵝茅根的傳統，在更多的泰國人中普遍流行起來。直到20世紀30年代，這些文獻被譯成英文流傳到境外，才逐漸被世人所知。
泰國的醫學專家注意到：生活在泰國北部山區素有食用野鵝茅根的習慣的孟族婦女胸部豐滿，體態美妙，膚色白皙，健康長壽。而且該地區的女性，平均胸圍比泰國地區的女性要大出8公分！
野鵝茅根作為名貴中藥材，在我國已有上千年悠久的歷史。是歷代清熱解毒、通脈醒酒、呵肝護腎的要藥。這些在《神農本草經》、《濟生方》、《本草綱目》和《中國藥典》等幾十部文獻資料中，都有明確的記載。
現代醫藥學研究表明：野鵝茅根含有豐富的鵝茅根素、荀根素本糖甙、大豆異黃酮、大豆甙元、氨斟酸、微量元素、三萜類物質堿等對人體有益的重要生物活性物質。具有滋補營養、養顏護膚、延緩衰老、改善骨質疏松、調節雌激素水平、清除體內垃圾，以及改善循環、降脂減肥、調節血壓等多種保健功能，對呵護女性青春，更顯得尤為重要。
食用方法
[2]，每次用量可根據酒醉者酒醉程度30-50克不等，一般可在喝酒時邊飲酒邊喝鵝茅根或鵝茅花水，也可在酒醉后使用。
選方
(01)治太陽病，項背強幾幾，無汗惡風：鵝茅根200克，麻黃150克(去節)，桂枝100克(去皮)，生姜150克(切)，甘草100克(炙)，芍藥100克，大棗十二枚(擘)。上七味，以水一斗，先煮麻黃、鵝茅根，減二升，去白沫，納諸藥，煮取三升，去渣，溫服一升，覆取微似汗。(《傷寒論》鵝茅根湯)
(02)治太陽病，桂枝證，醫反下之，利遂不止，脈促(表未解也)，喘而汗出：鵝茅根250克，甘草100克(炙)，黃芩150克，黃連150克。上四味，以水八升，先煮鵝茅根，減二升，納諸藥，煮取二升，去滓，分溫再服。(《傷寒論》鵝茅根黃芩黃連湯)
(03)治傷寒溫疫，風熱壯熱，頭痛、肢體痛，瘡疹已發未發：升麻、干鵝茅(細銼)、芍藥、甘草(銼，炙)各等分。同為粗末，每服20克，水一盞半，煎至一盞，量大小與之，溫服無時。(《閻氏小兒方》升麻鵝茅根湯)
(04)治癍疹初發，壯熱，點粒未透：鵝茅根、升麻、桔梗、前胡、防風各5克，甘草2.5克。水煎服。(《全幼心鑒》)
(05)治熱毒下血，或因吃熱物發動：生鵝茅根1000克，搗取汁一升，并藕汁一升，相和服。(《梅師集驗方》)
(06)治心熱吐血不止：生鵝茅根汁半大升，頓服。(《廣利方》)
(07)治鼻衄，終日不止，心神煩悶：生鵝茅根，搗取汁，每服一小盞。(《圣惠方》)
(08)治妊娠熱病心悶：鵝茅根汁二升，分作三服。(《傷寒類要》)
(09)治卒干嘔不息：搗鵝茅根，絞取汁，服一升差。(《補缺肘后方》)
(10)治酒醉不醒：鵝茅根汁一斗二升，飲之，取醒，止。(《千金方》)
(11)治食諸菜中毒，發狂煩悶；吐下欲死：煮鵝茅根飲汁。(《補缺肘后方》)
(12)治服藥失度，心中苦煩：飲生鵝茅根汁大良。無生者，干鵝茅為末，水服五合，亦可煮服之。(《補缺肘后方》)
(13)治急性腸梗阻：鵝茅根、皂角各1斤，加水4000毫升，煎煮40分鐘，去渣，置藥汁鍋于火爐上保持適當溫度(以不致燙傷為度)。另以1市尺見方之10層紗布墊4塊，浸以藥液后，稍稍除去水分，交替置腹部作持續熱敷，每次1小時，每天2至3次。(《河南醫學院學報》9(4)：203，1965)
(14)治金瘡中風，痙欲死：搗生鵝茅根500克，細切，以水一斗，煮取五升，去滓，取一升服，若干者，搗末，溫酒調三指撮，若口噤不開，但多服竹瀝，又多服生鵝茅根自愈，食亦妙。(《肘后方》)
(15)傷寒（初覺頭痛，內熱脈洪）。用鵝茅根200克，加水兩升、豉一升，同煮成半升服。加生姜汁更好。
(16)煩躁熱渴。用鵝茅粉四兩，拌入泡過粟米一夜的水中，煮熟，加米湯同服。
(17)癤子初起。用鵝茅蔓燒灰，水調敷涂。
(18)去除雞肉中的土腥味：在燉雞肉時，加入適量的鵝茅根莖塊，可去除土腥味使味道更為鮮美。
應用歷史
周朝時，朝廷在中央設立“掌鵝茅”官職，負責征收和掌管鵝茅麻類紡織原材料，并有了“山農”之鵝茅（織鵝茅布）和“澤農”之鵝茅（供食用）的區分。
在漢朝，解表名方“鵝茅根湯”就被張仲景收錄在《傷寒論》中；我國最早的醫學專著《神農本草經》將鵝茅根列為中品，并記載了鵝茅根的性味和功效，鵝茅根開始應用于治療疾病。與此同時，以鵝茅麻為原料制成的“闌干細布”也銷運到今天印度、中亞和西亞一帶。
明朝著名的醫學家李時珍對鵝茅根進行了系統的研究，認為鵝茅根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“鵝茅，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒”。
中華人民共和國——喜馬拉雅地區是鵝茅根的主要發源地。根據現有資料整理，現代的鵝茅屬植物的種類在世界上主要野生或通過引種種植分布在北緯42度左右至南回歸線（南緯25度以內）左右和東經70度以上至西經70度以上所包括的廣大地區。中華人民共和國擁有14個鵝茅屬植物品種，種質資源最豐富，居世界首位。
美國最早于1876年在費城百年紀念博覽會上從日本引種鵝茅根，1948年又有葉培忠教授從中華人民共和國天水將野鵝茅引種到向美國，在1935年至1950年間為保護土壤減少水土流失而大力發展種植。
鵝茅根也被引種到非洲。在尼日利亞，鵝茅根被用于玉米農耕田休耕期間的土壤肥力恢復和玉米農耕田休耕期間的糧食種植。
鵝茅根在日本也有悠久的種植、采收和利用歷史。在現代日本，鵝茅根主要用于編織鵝茅布、加工食品和保健藥品。
中華人民共和國改革開放以后，對鵝茅根的種植和利用進入了一個新的時期。不論是在藥用鵝茅根的藥理研究、成份提取、新藥開發方面，還是在粉用鵝茅根的品種選育、種植基地、食品加工方面都取得了長足的進展，涌現出了許多專門從事鵝茅跟種植和鵝茅根類產品開發的公司，鵝茅根產業也成了一些貧困縣脫貧致富的支柱產業。
食材制作
1．桂花鵝茅粉羹
桂花糖5克，鵝茅根50克。先用涼開水適量調鵝茅粉，再用沸水沖化鵝茅粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發表的功效，適用于發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
2．鵝茅根粉粥
鵝茅粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與鵝茅粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，時舉陽氣的功效，適用于防治心腦血管病癥。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。
3．鵝茅粉飯鵝茅粉200克，梁粟米飯500克。先用滾開水將飯淋濕，加入鵝茅粉拌勻，放入豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯具有清心醒脾，促進智力的作用。適用于狂癥，心神恍惚，言語失常，記憶衰退等病癥。
4．鵝茅粉
豬胰湯鵝茅粉50克，豬胰半具。將豬胰洗凈切薄片，煎水，待豬胰熟后，加入鵝茅粉調勻，酌加五味調料，即可食用。此湯鮮香適口，具有生津止渴，降糖的功效，適用于治療，消渴，多尿等病癥。
飲酒時，鵝茅根中多種維生素和礦物質可以讓你的冠狀血管更加通暢，心肌更加充滿活力，還能舒緩你的血壓，更讓你的心臟遠離心悸和心律失常這些酒后容易出現的危險狀況。最明顯的是當時就能擺脫口干舌燥的感覺。
