咥攪團

? ? ? 今日適逢周末天,  
? ? ? 女兒一家回家轉,
? ? ? 妻子忙問吃啥飯,
? ? ? 婿說吃啥都隨便 。
? ? ? 妻子聽后把他怨 ,
? ? ? 吃的花樣千千萬,
? ? ? 世上啥飯叫隨便 ,
? ? ? 不行咱就打攪團 。

? ? ? 一聽攪團孫喜歡 ,
? ? ? 哈水流到嘴邊邊 ,
? ? ? 去了西安好幾年,
? ? ? 就是很少咥攪團 。
? ? ? 全家上下總動員 ,
? ? ? 一齊動手打攪團,
? ? ? 女兒剝蔥婿搗蒜,
? ? ? 我擇芹菜切成段 。
? ? ?

? ? ? 不讓攪團把鍋沾,

? ? ? 熱油搽在鍋里邊,
? ? ? 妻忙給鍋把水添,
? ? ? 一時鍋底起火焰 。
? ? ? 端來一盆白麥面,
? ? ? 水開就撒鍋里邊 ,
? ? ? 拿起桿杖來攪拌 ,
? ? ? 面水交融火燒煎 。
? ? ?

? ? ? 桿仗雙手掄的歡 ,
? ? ? 想吃攪團攪當先 ,
? ? ? 全家輪流攪一遍 ,
? ? ? 每人攪動五十圈 。
? ? ? 全當打拳把臂練,
? ? ? 攪的額頭出了汗,
? ? ? 攪的肩痛胳膊酸 ,
? ? ? 攪的鍋內成一團 。
? ? ?

? ? ? 攪的疙瘩全不見,
? ? ? 文火咕嘟老半天 ,
? ? ? 再出猛力攪成團 ,
? ? ? 關掉閥門?;鹧?。
? ? ? 一鍋攪團終出現 ,
? ? ? 拿起漏盆舀攪團 ,
? ? ? 漏成魚魚水中翻 ,
? ? ? 先給每人來一碗 。
? ? ?

? ? ? 剩余刮薄晾茶盤,
? ? ? 烤的鍋巴薄脆黃,
? ? ? 吃到嘴里嘣嘣干,
? ? ? 攪團吃法花樣繁 。
? ? ? 各種吃法任你選 ,
? ? ? 冬吃然窩心里暖 ,
? ? ? 辣子酸湯澆上面,
? ? ? 夏吃涼魚心不煩 。
? ? ?

? ? ? 漿水酸辣味道鮮,
? ? ? 水圍城來吃法諂,
? ? ? 吃的頭上直冒汗,
? ? ? 茶盤放涼切成片。
? ? ? 放進冰箱吃幾天,
? ? ? 切丁涼調吃著諂,
? ? ? 想吃熱的鍋里煎,
? ? ? 攪團用料不挑撿。
? ? ?

? ? ? 五谷雜糧都不嫌,
? ? ? 蕎麥高粱玉米面,
? ? ? 打的攪團色彩艷,
? ? ? 如今雜糧成稀罕。
? ? ? 攪團多用小麥面,
? ? ? 吃著攪團想從前,
? ? ? 各人感受不一般,
? ? ? 以前糧少生活難。
? ? ?

? ? ? 攪團只為撐肚圓,
? ? ? 如今日子都好轉,
? ? ? 攪團只為圖新鮮,
? ? ? 美食攪團人人念。
? ? ? 全家老少齊稱贊,
? ? ? 不吃米飯不吃面,
? ? ? 天天都愛咥攪團,
? ? ? 想吃攪團自己干,
? ? ? 不怕出力心喜歡,
? ? ? 如今日子過的諂,
? ? ? 幸福生活萬萬年。

2017年10月16日于銅川漆水河畔

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