提筆前忽然想到美食總動員里一臉壞人像,刻薄的美食評論家。
在自己熟悉的領域外去評價別人付出的努力,多少有點不自量力的意思。即使是一般,還是請注視明媚的部分吧。
成行的初衷是在尋找適合拍照的咖啡廳的過程中,無意間在微博上看到這間名為“RHEA coffee”的小店,江景,冷淡風,光線明亮。于是決定一探究竟。
慣例先說優點。
地理位置
出了地鐵口,步行5分鐘左右即是。位于一棟江邊高層酒店式公寓里。
格局裝潢
復式設計,半邊通透大落地窗,采光充足。冷色系裝潢,大面積的使用白色&銀色,簡單素雅。
老板
年輕的兩口子,愛好舞蹈(復式一層是舞室),比較安靜,不會催促點單,也不會干預客人在店里拍照什么的(畢竟這也是店子的賣點之一)。
emmm,優點大概已經說完了,基本上微博都是4圖介紹的店子,強行拍了9張我也是盡力了。進店的時候門上貼了張條子,“小店真的很小,大期慎入。”兩口子也是明白人,或者是被人吐槽多了吧。
為什么說一半明媚呢。
菜品價格
Menu和裝潢一樣簡單,4種咖啡,3種茶,2種甜品。最低消費一杯飲品,人均消費大概在70-80之間。
色香器味
咖啡雖然是咖啡豆現打的,但是非手工沖調,咖啡機沒有拉花功能,也沒有使用稍有儀式感的陶瓷杯,甜品也是簡單的材料組合裝盤。成本更多的也許還是體現在場地上了。
環境氛圍
除了吧臺和吊燈,裝潢真的是簡單到極致了,各種露出的電源接口和簡單的掛畫,單調的假花裝飾。更多的還是依靠大量的透明玻璃在視覺上放大了空間。細看的話會發現懶人沙發上有跑出來的可塑泡沫無人打理,白色的椅子和絨毛坐墊難以避免的有些污漬。店里沒有音響設備,播放音樂的是一臺帶彩燈的JBL藍牙音箱,從老板的手機里循環播放的是中國有嘻哈里的各種曲目。陽光明媚的午后,品著一杯意式咖啡,BGM卻是PGone的呢喃,難免有些出戲。江景也只是噱頭,除了江和橋,不可避免的也要俯視老城區布局凌亂的各色舊房屋。
其實要弄成粗礦不拘小節的硬核風格也未嘗不可。歸根結底,問題還是出在空間太小上,一層的舞室預約開放,平時是封閉的,所以進門就只能順著狹窄的樓梯往上走,首先看到的就是洗手間(我已經盡量避免拍到)。就容易造成小巧卻不溫馨,明亮卻不精致的感覺。
對于創業的年輕人,我一向是抱有敬佩之心的。擁有一家屬于自己的小店,自食其力,期待生活變得更加美好,這才是生活該有的樣子。
坐了2個小時,依然只有我一個人,心里不禁有些擔心店里的生意狀況。索性快要離開時,樓梯上傳來了腳步聲,陸續來了3組客人,有情侶,也有女大學生。
店子很小,算上吧臺也只有10個位子,我一個人占著兩個位子也不合適,于是選擇了離開。
在這非節假日的午后,有這樣的客流量,結合人均消費,兩口子應該干的比我想象的要成功呢。
祝好。