一人食：香煎雞胸肉?（適合減肥或增肌）

料理+攝影：@墟里白馬

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主材料：雞胸肉、白洋蔥

佐料：白胡椒粉、海鹽、清酒

配盤：香蕉、水煮雞蛋、手撕生菜

步驟：

1.取一塊雞胸肉，用廚房紙吸干表面水分

2.用刀將雞胸肉沿水平切成兩塊薄片，然后用肉錘或刀背輕輕拍打表面

3.取適量胡椒粉與鹽涂抹于雞胸肉表面，并腌制10-15分鐘

4.將洋蔥切成薄片備用

4.熱鍋后，在平底鍋內放少許油，待油溫熱后，放入雞胸肉，煎至兩分鐘后翻面，同時放入洋蔥，兩分鐘后倒入清酒，小火燜鍋兩分鐘即可。

5.配盤

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