一人食:香煎雞胸肉?(適合減肥或增肌)

料理+攝影:@墟里白馬
料理+攝影:@墟里白馬

料理+攝影:@墟里白馬

主材料:雞胸肉、白洋蔥

佐料:白胡椒粉、海鹽、清酒

配盤:香蕉、水煮雞蛋、手撕生菜

步驟:

1.取一塊雞胸肉,用廚房紙吸干表面水分

2.用刀將雞胸肉沿水平切成兩塊薄片,然后用肉錘或刀背輕輕拍打表面

3.取適量胡椒粉與鹽涂抹于雞胸肉表面,并腌制10-15分鐘

4.將洋蔥切成薄片備用

4.熱鍋后,在平底鍋內放少許油,待油溫熱后,放入雞胸肉,煎至兩分鐘后翻面,同時放入洋蔥,兩分鐘后倒入清酒,小火燜鍋兩分鐘即可。

5.配盤

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