這是我的第108篇文章，每一篇文章記錄工作和生活，寫我所做，做我所寫。

一個餐飲群里有人問，大家都還好嗎？

A：不好，半死不活

B：很不好，死翹翹了

C：非常不好，飯店要倒閉了，我又要失敗了

D：一點都不好，人生沒有希望了......

然后突然有人問，我實在撐不下去了，想做外賣了，誰知道外賣怎么樣，賺錢嗎？

A：別做

B：不賺錢

C: 扣點太高

D：平臺就是坑，很大的坑。

這個有說，聽說有人一天賣出200單，燒烤的賣出4000串，火鍋店賣出500份......

外賣能不能上，賺不賺錢，這個就好比，淘寶能不能做賺不賺錢，微商能不能做賺不賺錢，飯店能不能開賺不賺錢......

賺錢的人告訴你賺錢，不賺錢的人告訴你不賺錢，大家說的都對，沒有錯，就像開飯店一樣，你家沒人，別人家排隊一樣，你說賺不賺錢，不賺錢是你不賺錢，不是這個行業(yè)不賺錢。

從來沒有不賺錢的行業(yè)，只有不賺錢的人。外賣也一樣，外賣其實是可以分為4類商家。第一類的薄利多銷的商家，他們就為了銷量；第二類是品牌商家，為了名氣為了品牌知名度；第三類是招商加盟方，這種在美團上的銷量是最高的，幾乎每家都是10萬+，為什么，為了吸引你交加盟費。

第四類，非常少，很多人想不到，也沒這個思維，你給他說了他也不屑。這類人就是為了引流，引流到自己的魚塘里。你想你去外面花傳單，打廣告需要多少錢，能吸引來精準客戶嗎？但是外賣平臺能啊，全是精準客戶，還是你周邊幾公里之內的。

這類商家，哪怕是不賺錢，甚至稍微賠錢，都會在短期內大量引流到自己的社群，然后在對自己的社群進行精細化運營。

很多人說我也做過引流，沒用。你是怎么做的，你是挖個坑，倒一盆水，然后把魚一扔就不管了，當你想吃魚的時候發(fā)現(xiàn)魚死了，或者沒了，你就說沒用。

什么叫精細化社群運營，第一要把魚塘挖深，挖大，不然一個小水坑放一條百斤大魚能不死嗎？

第二要對魚塘進行維護，要加固，要維護，要清淤泥。

第三要對魚進行喂養(yǎng)，最好能細分化喂養(yǎng)，你看做養(yǎng)殖業(yè)的都是分成一塊一塊的養(yǎng)殖，誰把所有魚往大海里一扔就完事了。

扯遠了，拐回來，外賣平臺到底能不能做，能！太能了！尤其是現(xiàn)在人們不敢出去聚餐的情況下，如果你還不做外賣，你只要等死加找死。

有人說我不會做，外賣就是做不好，沒人。這個太簡單了，你花5個小時把平臺后臺每一個功能都整明白他有什么用，然后給你的業(yè)務經(jīng)理電話，提醒一句給業(yè)務經(jīng)理搞好關系，對你非常非常有幫助。

你想做好外賣你需要一些數(shù)據(jù)，1.周圍5公里范圍內，銷量最好的前10名。2.周圍5公里范圍內，銷量最高的時間段。3.周圍5公里范圍內，銷量最高的客單價。4.周圍5公里范圍內，銷量最好的品類。5.周圍5公里范圍內，你的競爭對手的菜品銷量。

把這5個數(shù)據(jù)拿來分析，針對性進行擊破，這樣你的人群更精準，你的廣告更精準，重要的是你的廣告費最低，不用你一天花300元，只來了20單，而且還都是占便宜的。

啥？這些數(shù)據(jù)你沒有。我也沒有，但是我知道，平臺業(yè)務經(jīng)理都有......他不給你，他不給你是你的事，反正他會給你的競爭對手。

外賣不是能不能做？而是怎么去做？你要明確你的定位，你上來是干啥的，是為了銷量，為了品牌，為了招商還是為了引流。根據(jù)你的目的，采取不同的方式，用最少的成本，最專業(yè)的渠道，獲得最大的收益。

見識大于能力，思維決定行動，行動決定成敗！