庭前芍藥妖無格，

池上芙蕖凈少情。

唯有牡丹真國色，

花開季節動京城。

唐朝詩人劉禹錫通過這首詩描述了當時京城牡丹盛開的盛況，牡丹的雍容華貴，氣度非凡，被譽為萬花之王，福鼎白茶，我獨愛牡丹，今天逢三八婦女節，是的，小編要和大家分享的是來自福鼎白茶的茶中之王——白牡丹。

白牡丹產于福建省福鼎市、政和縣等地，是歷史名茶，屬于白茶類；白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛；沖泡后毫香鮮嫩持久；滋味清醇微甜；湯色杏黃明亮或橙黃清澈；葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽。

? ? 白牡丹的制作工藝很簡單，只有萎凋和焙干兩大工序。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經傳統工藝加工而成。其葉張肥嫩，葉態伸展，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明凈。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。

用于制造白牡丹的原料要求白毫顯，芽葉肥嫩。傳統采摘標準是春茶第一輪嫩梢采下一芽一葉或一芽二葉，兩葉抱一芽，葉態自然，色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝。白毫銀針的特性是：滿披白毫，色白如銀，湯色杏黃透亮，滋味鮮醇、清甜、有毫香。白牡丹則是在這些基礎上，顯得茶味和茶氣更足。

原因在于，白牡丹的特征是既含銀針又有葉片。銀針帶來清甜毫香，葉片帶來茶味茶氣。一款極品白牡丹，那真是甘甜綿柔，醇厚潤滑，氣韻萬千，讓人欲罷不能。

君先生私房茶之極品牡丹分享：

采摘時間：春季采完銀針后，開始采制的極品牡丹，一般采摘周期在3天左右。（每年氣候不同，采摘時間不固定。山頭海拔不同，開采時間也會有所差異）

外形特點：毫心肥壯，葉張肥嫩，芽多葉少

湯色：金黃透亮

口感：杯底留香 口舌生津

? ?長期飲用福鼎白茶對女性有延緩衰老，抗氧化，清除自由基的保健作用， 同時還具有女性身體必須的活性酶，如果不能讓時間停留，就選擇優雅的老去。