大學食堂||楊國福給我的直覺。 - 草稿

我的大學

今天,我去了楊國福那里點餐,這是我第一次去那里吃,是楊國福來這里的第一次。

對于大學我最糾結的事情就是,今天去一飯還是二飯,是一飯2、3、4樓還是二飯1、2樓,這一家上一次什么時候去了,如果剛吃不久,那么這幾天都不要去,想很久沒有光顧的那家。

你可能誤解說,哇,你們飯堂東西這么好吃啊,每天都輪著來。我拉下臉,無奈地跟你說,我最痛恨的就是大學食堂,太他媽難吃了。因此,我今天就想去嘗試一下一直都沒有去的楊國福,但是我沒有抱有應該可以吃的希望。

萬萬沒想到,楊國福不斷給我帶我驚喜,下面我就說說它給我的直覺。

1. 阿姨服務好

雖然我是第一次去那里,對如何購買是有一點的底的,但是我想真真體驗一下它的服務。

因此跟阿姨說,1.88元\兩(這個定價策略不錯,無法比較,我是不知幾斤幾兩的)?

嗯嗯,是的。

正常情況下,阿姨不會回答這種簡單問題的。

我就拿起叉子,在兩邊選菜(菜放在窗口兩邊),就給阿姨稱量給錢。在刷卡的時候,一個細節感動了我,阿姨在機上打需要的錢的時候,用手伸到外面擋住了我們的刷卡區,為了不讓我們刷錯錢。我在飯堂吃了這幾年,沒有一家會怎么做,它做到了:

關心每個細節,給你力所能及的好體驗。

2.領餐快且穩定

在買餐的過程中,我得到了自從來大學食堂最好的體驗。因此,我想觀察一下它的運營服務。

剛剛坐下要吃的時候,我驚訝的發現:誒,怎么這次那么快就可以領到餐了。所以我決定算一下,它每弄好一份餐到底要多久。帶來秒表開始計時,第一次語音提醒:請0083號起餐(沒有,是有跟銀行一樣的),用時00:35:12秒;請0084號起餐,顯示01:10:23;請0085號起餐,你猜的沒錯,間隔35秒。我當時震驚了,我的天吶,這么快這么穩定,服務學生群體竟然有這么高的水平。

看來真是用心服務。

3、有免費福利

在飯堂吃這么多年,我對飯堂的套路可是一清二楚啊,能省則省,成本達到最低。

在我領完餐要筷子的時候,飯堂阿姨走過來跟我說,剛剛忘了跟你說了,旁邊的那個冰箱里有糖水,接著走過去指給我看,怕我不知道,其實我當時是呆了,這是真的嗎?

這個糖水,按學校賣的標準,一碗2.5元,還是限量的,這邊的糖水要喝多少就喝多少。重點是,冰箱不是用來裝飾的,是真的開了,里面溫度大概4度。不要覺得我對于冰箱是開的感到驚奇,因為我們學校真的是吝嗇到變態的程度。

4.店面形象好

可以說它的店面真的挺不錯的,窗口的前面不窄,有點寬,這就為同學們的點餐覺得很舒適。

兩邊的夾菜區,菜的品類很齊,并沒有像二樓的那樣,差不多都是面粉。還有,根據我的觀察,菜很干凈,沒有爛或者不干凈的地方。

對于楊國福的服務,我覺得這個評價很適當:

大學食堂的餐飲標桿

我想,如果大學里的餐飲都有這種標準,不再有因為同學加多了番茄醬而不提供;不再因為加多了蔥花而不提供;不再因為同學都點這個而減少分量,那么我想會有更多人懷念大學因為想念飯堂,而不是一提到飯堂氣不打一出去。

大學作為我們的一個家,希望能養好我們每個大學生。

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