家里沒烤箱,就直接用微波爐上手做了。
第一次,很成功,好吃
微波爐自制薯片步驟:
1.準(zhǔn)備一個土豆??,我一個人吃,所以一個就夠了,削皮后切薄片,盡量均勻點(diǎn),比較方便烤。我開始準(zhǔn)備用削皮刀削,發(fā)現(xiàn)不太好弄,直接就用了慢慢的切。
2.切好片后放在水里浸泡10分鐘去淀粉,可以加一點(diǎn)鹽入味。
3.晾干水份,網(wǎng)上有的說用廚房紙擦土豆片,我家廚房紙用完了,就分開排列擺開晾了一會兒
4.準(zhǔn)備一個比較平的盤子,盤底刷一點(diǎn)點(diǎn)油,錯開排列土豆片,不要疊放,土豆片正反面刷油,稍微撒一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)鹽,也可以不撒,免得太咸了!!!
5.放微波爐里高火叮一分鐘,再拿出來翻面繼續(xù)叮一分鐘,就OK了
6.拿出來,換盤冷卻,繼續(xù)下一盤,我一共叮了四盤吧,冷卻后,酥脆酥脆的,嘎吱嘎吱脆
7.準(zhǔn)備一點(diǎn)孜然粉、辣椒粉、鹽(這里我用的椒鹽,正好家里有),混合一下,均勻撒一點(diǎn)在冷卻的薯片上,搞定啦!!!一口氣吃的精光~哈哈哈
土豆真的是一個有靈魂的東西,哈哈哈,可以作出好多花樣來,這幾天還做了幾次孜然土豆火腿,跟路邊攤一樣的香辣美味好吃!棒極了!!有空在家里自己動手做點(diǎn),挺好