我們是挨過餓的一代，也是餓不死的一代。
挨過餓，很好理解。我們這些70后，尤其是那個年代的農(nóng)村孩子，十有八九都有吃不飽的經(jīng)歷。
而餓不死，則是因為我們這代人在挨餓的年代懂得了珍惜和拼搏，學(xué)會了小到煮飯炒菜、大到認(rèn)真工作等起碼的生活技能和生存態(tài)度。
對于很小就開始為全家煮飯這件事，其實我很不理解。
我有兩個哥哥、一個姐姐、一個妹妹，總排行老四，男孩里老幺。按照民間“皇帝愛長子，百姓愛幺兒”說法，我似乎應(yīng)該受到更多寵愛或是偏愛，過著飯來張口、衣來伸手的幸福生活。
可父母沒有給我這樣的待遇，哥哥姐姐也沒慣我這個臭毛病。大概七歲那年吧，也就是生父去世一年之后、母親改嫁一年之前，我被賦予為全家人煮飯的重任。
那是1981年的夏天，土地剛剛承包到戶不久，家家戶戶都把全部精力用在當(dāng)年格外金貴的土地上，都想早點過上衣食無憂的好日子。
我家自然也不例外。每天早上，天還沒亮，母親就領(lǐng)著16的大哥、14歲的二哥、11歲的二姐（因堂姐由我父母帶大，我和小妹叫親姐姐為二姐）下地干活，留下７歲的我在家煮飯，順便照顧不到３歲的小妹。
由于生父去世，家里沒錢并缺少勞動力，正上初中、成績優(yōu)異的二哥被迫暫時輟學(xué)，加入到了修理地球的偉大事業(yè)。
彼時，早已到上學(xué)年齡的我，則因村小沒有一年級，眼巴巴地等著次年入學(xué)。
真想上學(xué)啊，做夢都想，一看見背書包的小孩就眼熱，恨不得快點混過1981年。
當(dāng)然，當(dāng)時倒沒意識到知識改變命運之類的大道理，只求快點上學(xué)，以便脫離天天煮飯、頓頓煮飯的苦海。
那時，每天早上，天還沒亮，我被二哥叫起來，等他們出了家門，睡眼朦朧、迷迷糊糊的我開始煮早飯。
當(dāng)年，我長得還算胖乎，但個頭不高，夠不著灶臺，只能搭一根短板凳，顫顫巍巍地爬上去，站在上面完成洗鍋、摻水、搭米、蓋鍋蓋等煮飯動作。之后，再小心翼翼地從板凳上爬下來，坐在灶門跟前的小板凳上，用手或火鉗往灶堂里添加柴火。
一頓飯煮下來，忙得滿頭大汗不說，還弄得跟大花貓似的，手上、臉上被煙塵搞得全是黑道道。用我們老家的話講，這叫“花迷日眼”，很臟的意思。
但我顧不上這些，煮完飯，趕緊去叫醒小妹，手忙腳亂地給她穿好衣服，然后收拾桌子、準(zhǔn)備碗筷、抓好咸菜，再跑到屋外，順著母親和哥哥姐姐干活的方向，大聲喊他們回家吃飯。
一家人吃完早飯，母親和哥哥姐姐又到田地里干活去了，我一邊看著小妹，一邊準(zhǔn)備午飯。
期間，還要負(fù)責(zé)煮豬食和喂豬。如果輪到我家喂牛，還得忙里偷閑把牛牽到附近有草的地方，把牛繩放長一些，系在樹樁或雜樹上，之后飛快地跑回家繼續(xù)忙乎。
在那個年代的山區(qū)農(nóng)村，煤氣沒聽說過，煤炭也是奢侈品，大多數(shù)人家缺錢花，根本用不起，只能用各種農(nóng)作物的秸桿當(dāng)燃料，或者從坡上割回雜草、砍回雜樹，晾干了當(dāng)柴火使用。
煮飯的時候，最鬧心的事情，莫過于柴火沒有晾干，塞進(jìn)灶堂里只冒煙不冒火，搞得滿屋濃煙，嗆得咳嗽連連、淚花閃閃。
現(xiàn)在回想起來，那段搭起板凳煮飯的時光，雖然辛苦，但也很有意義。至少，它讓我真切感受到了什么叫“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”。
