? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??第一篇蟬花蟲(chóng)草是什么
1.蟲(chóng)草是蟲(chóng)和草結(jié)合形成的嗎？
答：蟲(chóng)草是一些真菌寄生于昆蟲(chóng)體內(nèi)，吸收蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)形成的菌體，其實(shí)它是一類蟲(chóng)生真菌。由于其地下部分為蟲(chóng)的外殼所包含的菌絲，地上部分為形似草的蟲(chóng)草子座，故稱為蟲(chóng)草。它不是“蟲(chóng)”和“草”簡(jiǎn)單的結(jié)合，它實(shí)質(zhì)上是一種真菌寄生在昆蟲(chóng)體內(nèi)而形成的昆蟲(chóng)和真菌兩種生物的奇妙結(jié)合體。有少數(shù)蟲(chóng)草可以寄生在蜘蛛、其他真菌以及少數(shù)植物上。
2.蟲(chóng)草就是冬蟲(chóng)夏草嗎？
答：蟲(chóng)草的種類很多，冬蟲(chóng)夏草只是其中的一個(gè)種。蟲(chóng)草是多種蟲(chóng)草這一類真菌的統(tǒng)稱，蟲(chóng)草還包括諸如蛹蟲(chóng)草、蟬花蟲(chóng)草、大團(tuán)囊蟲(chóng)草等。
3.全世界有多少種蟲(chóng)草？
答：全世界記載蟲(chóng)草有500多種，我國(guó)記載150多種，包括冬蟲(chóng)夏草、蟬花蟲(chóng)草、蛹蟲(chóng)草、細(xì)腳棒束孢等。由于學(xué)科基礎(chǔ)較為薄弱，已經(jīng)進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究利用并形成產(chǎn)業(yè)化的卻是屈指可數(shù)。
4.最早記載蟲(chóng)草的古籍是什么？
答：兩千多年前《神農(nóng)本草經(jīng)》記載白僵蠶入藥，將其列為“中品”，現(xiàn)代研究證明，白僵蠶為球孢蟲(chóng)草的無(wú)性型，這是最早關(guān)于蟲(chóng)草的記載。
5.蟬花是蟲(chóng)草嗎？
答：蟬花是蟲(chóng)草菌的一種，在真菌分類上隸屬蟲(chóng)草科，它的生長(zhǎng)繁殖符合蟲(chóng)草菌的生長(zhǎng)和生活規(guī)律，具有與其它蟲(chóng)草相似的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活史，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所對(duì)蟬花進(jìn)行了科學(xué)鑒定，證明蟬花是一種蟲(chóng)草，因此，可以肯定的說(shuō)，蟬花是一種蟲(chóng)草。
6.為什么以前沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)蟬花蟲(chóng)草？
答：蟬花蟲(chóng)草的歷史記載比冬蟲(chóng)夏草早，但為何它的知名度遠(yuǎn)不及冬蟲(chóng)夏草？原因有三：1、蟬花蟲(chóng)草的產(chǎn)量低于冬蟲(chóng)夏草。一畝野生竹林中，平均只能生長(zhǎng)蟬花蟲(chóng)草6棵左右；而且，我國(guó)竹林的面積也不如冬蟲(chóng)夏草的分布區(qū)----青藏高原的高山草甸那么大。2、蟬花蟲(chóng)草從破土而出到花敗凋落，只有一周多時(shí)間，很難采擷。而冬蟲(chóng)夏草的采擷期也比蟬花蟲(chóng)草長(zhǎng)。三、從藥用的角度看，蟬花蟲(chóng)草系統(tǒng)研究起步比較晚，用于治療腎病的歷史只有20多年，而在此之前醫(yī)學(xué)典籍上記載的主要功效是“小兒驚癇，夜啼心悸”，不如冬蟲(chóng)夏草“保肺益腎”，治療諸虛百損和止血、止咳療效那么引人注目。
7.是不是所有蟬上面都能長(zhǎng)蟲(chóng)草？
答：不是，蟬的種類很多，全世界有2500多種，但目前只有7種形成蟬花蟲(chóng)草的記載。主要是竹蟬、山蟬、蟪蛄、云南黑蟬、草蟬、小鳴蟬、透翅蟬。
8.蟬花蟲(chóng)草最早在什么時(shí)候被人應(yīng)用？
答：早在1500年前，南北朝時(shí)期雷敩所著《雷公炮炙論》中就有關(guān)于蟬花炮制方法的詳細(xì)記載：“凡使，要白花全者，收得后于屋下東南角懸干，去土后，用漿水煮一日至夜，焙干碾細(xì)用之”。說(shuō)明在那時(shí)蟬花蟲(chóng)草已在應(yīng)用。
9.蟬花蟲(chóng)草是怎么長(zhǎng)出來(lái)的？
答：每年6～7月份氣溫上升到18～24℃，相對(duì)濕度高于90%時(shí)，竹蟬若蟲(chóng)接觸到土壤中的蟬棒束孢菌就會(huì)發(fā)生感染。附著在蟬若蟲(chóng)體表的分生孢子發(fā)芽產(chǎn)生芽管侵入蟬體后，形成蟲(chóng)菌體。翌年6～7月份，溫濕度及光照周期適合其生長(zhǎng)和繁殖，菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)。部分菌絲會(huì)緊密聚集和纏繞，形成孢梗束原基，并逐漸擴(kuò)大，形成淺黃或淡黃色的孢梗束芽，從蟬體前端（尤其是頭部）突出地面密集長(zhǎng)出。這就是蟬花蟲(chóng)草。
10.怎樣辨別真假蟬花蟲(chóng)草？
答：寄生在蟬上的真菌并非只有蟬花蟲(chóng)草菌，還有很多。完整的天然蟬花蟲(chóng)草主要鑒別特征是：從菌體頭前端發(fā)出1至數(shù)個(gè)約1-5厘米的孢梗束（即所謂“花”），孢梗束向上反復(fù)分枝形成雞冠花狀或西蘭花狀的頭，新鮮時(shí)淡黃白色，干燥后淡黃色，布滿枯草黃色的分生孢子。那些孢梗束由背部、腹部或其他部位長(zhǎng)出的都不是蟬花蟲(chóng)草，孢梗束頂端沒(méi)有分支的也不是蟬花蟲(chóng)草。另外有一些蟬身上長(zhǎng)的蟲(chóng)草，與蟬花蟲(chóng)草非常相似，肉眼很難識(shí)別，即使專業(yè)人員不容易區(qū)分，如果打成粉的蟬花蟲(chóng)草，老百姓就更加無(wú)從辨別。對(duì)于人工培育蟬花，一般以粉劑形式應(yīng)用，一些不良商家由于利益的驅(qū)使會(huì)使用大量淀粉與少量蟬花蟲(chóng)草粉混合來(lái)假冒純正的蟬花蟲(chóng)草粉，不采用專業(yè)設(shè)備難以辨別。因此，無(wú)論購(gòu)買或使用蟬花蟲(chóng)草，都應(yīng)該謹(jǐn)慎，最好選擇來(lái)源于專業(yè)生產(chǎn)蟬花蟲(chóng)草原料的單位，以保證產(chǎn)品的真實(shí)性。
11.為什么中國(guó)古代中醫(yī)把蟬花蟲(chóng)草給孩子吃？
答：古籍云：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒”，說(shuō)明古代醫(yī)家都是通過(guò)親身嘗試而了解、證明本草的用途、適用人群及安全性，并發(fā)現(xiàn)本草與自然環(huán)境間的相互作用規(guī)律，找到解毒的辦法。而現(xiàn)代科學(xué)是通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)來(lái)確定物種的功能與安全性的，由于動(dòng)物與人物種的差異，動(dòng)物試驗(yàn)的結(jié)論不能完全適用于人體。相比之下，老祖宗這種原始而有效的人體試驗(yàn)最為直接地明確了本草的功效作用及安全性，可信度更高，為后代的應(yīng)用打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。蟬花蟲(chóng)草應(yīng)用歷史悠久，古代醫(yī)家明確記載其無(wú)毒，具有定驚解痙、滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，用來(lái)治療小兒天吊，夜啼心悸等癥，諸多本草典籍也均有記載，說(shuō)明了古代醫(yī)家已通過(guò)人體應(yīng)用明確了蟬花蟲(chóng)草對(duì)小兒的安全性及對(duì)小兒天吊、夜啼等癥的治療作用，因此他們敢于把蟬花蟲(chóng)草給孩子吃。
12.中國(guó)古代對(duì)蟬花蟲(chóng)草有哪些記載？
答：宋代唐慎微《經(jīng)史證類備急本草》記載：“蟬花味甘寒，無(wú)毒，主小兒天吊，驚癇，瘛疭，夜啼，心悸?！?/p>
宋朝蘇頌《圓經(jīng)本草》中有“今蜀中有一種蟬，其蛻殼頭上有一角，如花冠狀，謂之蟬花，入藥最奇。”
隋唐甄權(quán)的《藥性論》記載：“其蛻殼，頭上有一角，如冠狀，謂之蟬花，最佳。味甘寒，無(wú)毒。主小兒天吊，驚癇瘈，夜啼心悸。”
李時(shí)珍《本草綱目》記載：“甘，寒，無(wú)毒?！局髦巍啃禾斓?，驚癇螈，夜啼心悸”
《本草品匯精要》記載：“蟬花味甘，性寒，氣之薄者，陽(yáng)中之陰，腥?！?/p>
13.蟬花蟲(chóng)草在古籍中記載的功效是什么？
答：蟬花蟲(chóng)草在古籍中記載的主要功效是疏散風(fēng)熱、定驚解痙、明目透疹、滋補(bǔ)強(qiáng)壯，用治外感風(fēng)熱、疹出不暢、目赤腫痛及小兒驚風(fēng)夜啼等癥。
14.現(xiàn)代科學(xué)家對(duì)蟬花蟲(chóng)草研究發(fā)現(xiàn)了什么？
答：現(xiàn)代科學(xué)家通過(guò)臨床研究發(fā)現(xiàn)，蟬花蟲(chóng)草具有降低血肌酐、尿素氮水平,提高內(nèi)生肌酐清除率,提高血漿白蛋白、血紅蛋白以及減少尿蛋白等功能，起到了保護(hù)腎功能、延緩慢性腎功能衰竭的效果，在腎功能改善方面優(yōu)于西藥開(kāi)同。同時(shí)，慢性腎衰患者治療過(guò)程均強(qiáng)調(diào)低蛋白飲食，且患者常合并厭食、消化不良等，本身存在蛋白攝入不足，若無(wú)藥物干預(yù)，易導(dǎo)致和加重營(yíng)養(yǎng)不良的產(chǎn)生，蟬花蟲(chóng)草對(duì)患者營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)白蛋白（ALB）和前白蛋白（PA）具有升高作用并能達(dá)到使其保持穩(wěn)定的作用，其作用強(qiáng)度與西藥開(kāi)同相近，表明蟬花蟲(chóng)草對(duì)于慢性腎衰的治療作用比較全面，不僅可以改善慢性腎衰患者的各項(xiàng)生化指標(biāo)，而且可以調(diào)整患者的蛋白質(zhì)能量代謝，改善其營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，與西藥相比具有明顯的優(yōu)勢(shì)。另外，對(duì)蟬花蟲(chóng)草的藥理藥效學(xué)研究表明，蟬花蟲(chóng)草具有增強(qiáng)免疫力、降血糖、降血脂、改善睡眠、清除自由基、改善貧血等作用，對(duì)于腫瘤、糖尿病、高血脂、脂肪肝、失眠、痛風(fēng)等有良好的作用。
15.蟬花蟲(chóng)草主要分布在哪些地區(qū)？
答：根據(jù)調(diào)查，蟬花蟲(chóng)草分布在我國(guó)秦嶺-淮河以南的18個(gè)省、市、區(qū)。這是由其生態(tài)習(xí)性所決定的，包括合適的寄主以及從北亞熱帶到南亞熱帶的暖濕氣候。在西南地區(qū)的分布比較集中于云南橫斷山區(qū),金沙江、怒江、瀾滄江河谷地帶，東南部沿海地區(qū)的天目山、雁蕩山分布比較集中。蟬花蟲(chóng)草一般生長(zhǎng)在針闊葉混交林地的溫?zé)岬貐^(qū)，大多分布在海拔700m-950m，坡度為30°-40°的向陽(yáng)山坡上，呈明顯的垂直分布狀態(tài)。
16.蟬花蟲(chóng)草是不是在竹林里面都有的？
答：不是。蟬花發(fā)生地必須具備不可缺的三個(gè)條件：寄主（蟬）、病原（蟬花菌）和適合的環(huán)境（包括竹林和大氣及土壤等物理環(huán)境）。竹林中若沒(méi)有合適的寄主蟬，或者蟬的數(shù)量太少，密度過(guò)低，當(dāng)然不會(huì)有蟬花發(fā)生；同樣，竹林如果蟬花數(shù)量過(guò)少，或已被人連續(xù)過(guò)度采挖，“種子”滅絕，也就再難覓蟬花的蹤影。
17.哪個(gè)產(chǎn)地的蟬花蟲(chóng)草品質(zhì)好？
答：云南橫斷山脈和浙江天目山脈產(chǎn)蟬花蟲(chóng)草品質(zhì)優(yōu)。
18.蟬花蟲(chóng)草外表長(zhǎng)霉還能否使用？
答：不能食用。如果蟬花蟲(chóng)草表面發(fā)霉或者受到蟲(chóng)蛀，有可能產(chǎn)生黃曲霉素這種極強(qiáng)的致癌物質(zhì)，食用以后，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。
19.什么季節(jié)采挖蟬花蟲(chóng)草？
答：一般是每年的6～8月，蟬花蟲(chóng)草質(zhì)量較好，適合采挖。
20.蟬花蟲(chóng)草野外怎么采挖?。?/p>
答：在蟲(chóng)草生長(zhǎng)的生境，小心趴在地上，順著逆光搜索，看到蟬花的子實(shí)體后，小心撥去蟬花周圍的雜草和土，用小鏟沿著蟲(chóng)草四周的土壤向外向上輕挖，最后將尚未發(fā)育成熟及已近成熟的整個(gè)蟬花菌體（包括寄主昆蟲(chóng)）連同周圍的土壤一起挖出，然后小心分剝出蟬花，放入采集盒中。然后再干燥處理。
21.在野外自己挖到的蟬花蟲(chóng)草可以食用嗎？為什么？
答：不建議食用。寄生在蟬上的真菌并非只有蟬花蟲(chóng)草，還有很多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，易被混淆為商品蟬花的蟲(chóng)草有近14種之多，它們外觀上與蟬花蟲(chóng)草類似，被稱為“類蟬花”，但其菌種并非蟬花菌，其安全性及活性未經(jīng)研究，無(wú)法保證其安全性。普通百姓沒(méi)有鑒別能力，自行采挖食用將可能誤食“類蟬花”，從而產(chǎn)生安全風(fēng)險(xiǎn)。網(wǎng)絡(luò)及個(gè)別雜志中報(bào)道的農(nóng)民自行采食蟬花蟲(chóng)草中毒而到醫(yī)院進(jìn)行急救的情況，除食用發(fā)霉的蟬花蟲(chóng)草外，主要就是因?yàn)椴赏诘氖羌傧s花所致，并非蟬花蟲(chóng)草本身有毒。由于缺乏相關(guān)知識(shí)，造成了一些誤傳。因此不建議野外自己采挖食用蟬花蟲(chóng)草。
22.怎么區(qū)別蟬花蟲(chóng)草的優(yōu)劣？
答：野生蟬花以具孢梗束、孢梗束帶孢子粉，個(gè)大、完整、堅(jiān)實(shí)、肉白、氣香者為佳。人工培育蟬花的優(yōu)劣需要采用專業(yè)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，感官很難辨識(shí)，但若品嘗或聞之有異味，肯定是劣質(zhì)的產(chǎn)品，不建議服用。
23.蟬花蟲(chóng)草怎么保存？保質(zhì)期有多久？
答：天然蟬花蟲(chóng)草短期保存應(yīng)存放于通風(fēng)干燥處，若長(zhǎng)期保存，需冷藏，但建議盡快食用，不宜保存過(guò)久，否則影響效果，如蟲(chóng)菌體發(fā)黑、霉變、發(fā)臭請(qǐng)不要再食用。蟬花蟲(chóng)草在包裝完整的情況下保質(zhì)期一般為兩年，真空包裝或在冷藏條件下保存可保存五年。
24.為什么我買的蟬花蟲(chóng)草有的有花，有的卻沒(méi)有，有關(guān)系嗎？
答：當(dāng)然是完整的蟬花蟲(chóng)草最好了。花是孢梗束進(jìn)一步分化形成的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)和孢子，有些發(fā)育稍晚一些或發(fā)育條件差一些，花就沒(méi)有形成，或者在加工過(guò)程中花折斷的，效果會(huì)受到一定的影響，但也同樣具有完整蟬花蟲(chóng)草的功效。
25.蟬花蟲(chóng)草分等級(jí)嗎？
答：一般根據(jù)蟬花的整齊程度、品相、蟲(chóng)體飽滿度、花色等進(jìn)行分級(jí)。蟲(chóng)體空癟者，花色枯黃者質(zhì)量較差。
26.國(guó)外也有蟬花蟲(chóng)草嗎？
答：在日本、韓國(guó)等東亞國(guó)家以及澳大利亞、新西蘭和巴西也有分布，甚至美國(guó)農(nóng)業(yè)部的蟲(chóng)生真菌
菌種庫(kù)里，還保存有從加拿大西海岸的不列顛-哥倫比亞分離的蟬花蟲(chóng)草菌株。
