紅燒雞翅，煎牛排，干煸西蘭花，玉米排骨湯。

紅燒雞翅做法

1、準備材料：雞翅十二個，八角，桂皮，姜，蒜，干辣椒，生抽，料酒，老抽，冰糖，鹽

2、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，加入姜片，料酒，腌制20分鐘

3、鍋里水燒開，放兩片姜片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

4、熱鍋，鍋中倒入適當的油，等油溫到達一定程度的時候，將雞翅倒入鍋中。煎雞翅，油要稍微的多一些。在煎雞翅的時候，需要用中火來煎，不然很容易燒鍋。在煎的時候，不要放入任何的輔料。煎至大約3分鐘的時間，將雞翅翻過來，將另外一面煎至金黃。等到兩面都煎至金黃的時候，將雞翅盛出裝入碗中備用。將姜蒜，八角，桂皮，倒入鍋中爆炒，爆炒的時間大約一分鐘即可。

5、聞到香味，就將雞翅倒入鍋中翻炒，這個時候，就需要用大火來翻炒。翻炒雞翅的時候，要不停地翻動，不要讓雞翅粘鍋。等到雞翅翻炒至變色，加入適當的生抽和老抽。翻炒均勻加入一碗水，水要沒過雞翅。加入冰糖，蓋上鍋蓋，用大火將水煮開，然后轉為小火燜煮。等到水快要煮干的時候，用大火收汁，出鍋裝盤，撒些蔥花