做飯

老公有一張海淀圖書館的借書卡,因為工作離得近,經常去借書。之前順手給我借了幾本烹飪的書,其實已經不適用于我的水平了,老公倒是很受啟發,忽然對下廚感興趣起來。立下新年flag要每周學會一道日式或法式料理。我當然舉手贊成,以后周末我就有多一些機會可以躺著了。

這個周末已經開展行動。前兩天讓我幫他買的味啉,昆布和柴魚片,剛好周六晚上到了。上午我們去超市買好食材,中午搞一個親子飯,晚上煮了一鍋關東煮。味道都還不錯。

這讓我想起,做飯其實是一件很沒技術難度的事。這樣說可能對那些做飯不好的人很不友好,對花大力氣為全家人做飯并且從中獲得優越地位的人也很不友好。但是我老公這樣一個沒怎么下過廚房的人,只要按菜譜用心制作,就能產出一份不錯的食物。這有什么技術難度呢?想到這一點,我也很挫敗,做飯好是我引以為豪的一個長處,并且憑借這一點牢牢占據了家里的道德高地,這竟然他也可以輕而易舉地站上來。如此簡單。

話雖如此,我還是要對付出勞動的人表示尊敬。老公下廚時我一動不動,連廚房門都不進,做得慢也絕不催。因為我一看別人做菜就忍不住指手畫腳,容易引發矛盾。再說我相信他,還能把廚房炸掉嗎?就算損失一個碗,糊了一個鍋,能有保護他的熱情重要嗎?不好吃能有多不好吃,能(熟)吃(了)就行。一個等著吃現成的人,能有什么要求?不管廚房里的人端出什么樣的食物,都應該心存感激乖乖吃掉。

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