1
我最愛吃的，就是母親做的紅燒排骨了。
那一年是2008年，我讀高二，大雪險些將我困在回家的路上。
為了給家里省錢，初三的時候我參加了附中的自主招生，在得知被錄取的消息時，我激動得竟不知是拍桌子好，還是握拳頭好。
附中給的條件是：三年學費、住宿費、水電費、書本費全免，每年一次免費旅游，唯一要交的錢也就是每年的試卷打印費了。
那時的我，并不知道背井離鄉(xiāng)到千里之外求學會有怎樣的艱辛，我只是一直驕傲著，因為15歲的我為家里省下了將近1萬塊錢。
2
2008年春節(jié)將至，我和小伙伴們準備去買回家的火車票。那時候可不像現(xiàn)在能直接在網(wǎng)上訂購火車票，都是需要在代售點排隊才能買票的。
火車票代售點早上7：30開門，為了能搶到票，我們打算凌晨排隊買票。
凌晨4點的鬧鐘響了，我極不情愿地將手從暖和的被窩里伸出來，關掉鬧鐘。只是這一次我不敢賴床，縱有再多的不情愿，我也只能盡快地穿上涼透了的衣服，草草地洗漱之后，便和小伙伴們趁著夜色，向代售點走去了。
月光清冷，月亮不像是人家說的那樣掛在天上，倒像是貼在穹頂上的一張貼紙，那樣的單薄。我不由地想到，這貼紙貼了這么多年了，怎么一點老舊的痕跡都沒有，還是這么新，新得讓人陌生。
不知哪里來的一陣冷風，嗖地一下將出神的我吹得清醒一些，本就不合身的棉襖，從上到下灌進了這股冷風，將我裹身前行許久才攢下的溫度，吹得散盡。
步行了大概20分鐘，終于到了代售點。
眼前的一幕卻讓我和小伙伴們目瞪口呆：代售點已然排起了30多人的隊伍，有的人坐在自帶的小馬扎上發(fā)呆，兩只手時不時地搓一搓，有的人在相互聊著天，聽不清他們說的什么，卻只看到說話時嘴里冒出的熱氣，熱氣團團升起，還未高過人頭，便已消散。
我和小伙伴們面面相覷，只得無奈地搖搖頭，然后耷拉著腦袋排起隊來。
沒有買票經(jīng)驗的后果就是，在寒風中站了一個多小時就撐不住了，本來站一個小時并不是什么難事，然而在這樣寒冷的凌晨站了一個多小時，手腳早已凍僵，即使跺腳也只能輕抬輕放，凍僵的腳跺重了會很疼。
看看周圍排隊的人，還真是準備充分：
有的人裹得里三層外三層，如肉丸一般，有的人遮的只露出眼睛，如特務一般。每每看到有人打開冒著的熱氣的保溫杯，先用嘴巴吹吹杯子里冒出的熱氣，然后小心地試探著抿上一口，再一副心滿意足的樣子擰上杯蓋，我就不由得吞咽一下口水。
這一天的凌晨，竟比一個整夜還長。
售票窗口打開前，隊伍已經(jīng)排了快100人了，長長的隊拐了好幾個彎，猶如一條凍僵的蛇，一動不動。
窗口準時打開，人群先是一陣騷動，隨后又歸于平靜。大家都知道，沒人能插得了隊，因為沒人愿意讓出來自己的位置。好在我們來的不算晚，最終還是買到票了。
3
回家的日子不緊不慢地到了。
由于車票是晚上10:30的，所以小伙伴們在候車的時候一起打牌，我的心思卻不在打牌的身上，我就盼著趕快到家，趕快！
車晚點了，晚了半小時，這是我們預料之內(nèi)的，那個時候，綠皮火車晚一小時都是正常的。即使那天我們?nèi)サ哪敲丛纾策€是只買到了站票，于是一上車就在車廂連接處站著了。我心里想著，畢竟早上六點半就能到家了，算起來也沒那么長吧。
那一年的雪很大，外面很冷，不過車廂人多，倒是一點都不冷，反倒有些悶熱。綠皮火車的車廂鏈接處是允許抽煙的，所以很多人都到這抽煙。悶熱的環(huán)境再加上繚繞的嗆人煙氣，我的喉嚨開始干疼起來。
售賣員每隔一段時間，就會推著裝滿零食、水果、飲料的小推車，從本就擁擠不堪的過道里，硬是擠出一條通道，還不時叫賣著：零食、水果、飲料有需要的嗎？好幾次我坐在自己的行李箱上都睡著了，卻被這叫聲吵醒，然后還得挪一下腳，方便小車推過去。
這一夜，似乎也比那個凌晨還長。
4
早上的陽光，將我從迷糊的狀態(tài)喚醒，我看了看電子表，都已經(jīng)七點多了，不禁疑惑地問小伙伴：還沒到站嗎？小伙伴告訴我說，雪下的太大，中間有一次停了2小時，說是前面在鏟雪，估計我們到站得上午11點了。
我有些失望，隨即卻又覺得，起碼這一晚上熬過來了，白天總歸會比晚上好一點。
終于火車到站了。我和小伙伴們一下車就奔著汽車站去了——我們還要坐大巴才能到縣城。由于汽車站人實在太多，我們等了將近一個小時才坐上流水發(fā)車的大巴。
這一個半小時的車程，我一會兒困得睜不開眼，一會卻又激動得很清醒。
下車后我跟母親說：媽，我下車了，馬上打的回家。
母親說：好，飯菜都做好了。
打的到家已經(jīng)是下午兩點了，中午著急趕車，根本就沒吃飯，整個人又餓又累，好在還是到家了。
當我舒服地躺在沙發(fā)上，靠著暖風扇悠哉悠哉地看著新聞時，我看到很多火車停運、高速封路的消息，不禁暗自慶幸，還好自己當時沒買長途汽車票，還好這火車沒被大雪困住。
“菜熱好了，吃飯了！”母親喊道。
我看著母親做的我點名要吃的紅燒排骨，吞咽了幾口口水。
當我迫不及待地夾起排骨，就著米飯狼吞虎咽的時候，我看到母親看著我的眼神，母親猶如看著一個在外面受盡委屈的孩子終于歸家，而我想起從排隊買票的寒冷到雪夜坐車的疲憊，又想起一年只能回家兩次的難得，便真的覺得自己委屈極了。
再次看著這冒著熱氣的紅燒排骨時，忽然覺得這排骨可以抵御一切嚴寒，可以緩解一切疲憊。我便又狼吞虎咽起來，母親輕聲地說到：“慢點吃，鍋里還有呢?！比缓螅赣H又去沙發(fā)旁邊把暖風扇拿到了餐桌旁，認真的調(diào)整著方向，讓所有的溫暖都朝向我。
5
是的，沒有催人淚下的場景。
而且，如果你問我當時的排骨是甜是咸，我也許說不了那么仔細了，但能說出來的是，那紅燒排骨的溫暖，卻一直暖了我這么多年。也讓我在外漂泊十年，心中卻總也放不下對家的牽掛，對這道菜的懷念。
不禁想起《舌尖上的中國》第二季中“家常”主題的那一期，里面有一段話：
如同傳授母語，母親把味覺的種子深植在記憶中，這是不自由的本能。這些種子一旦生根、發(fā)芽，即使走得再遠，熟悉的味道也會提醒孩子，家的方向。
很多朋友跟我聊過自己記憶最深的菜，有的人是外婆的五碗面筋湯、父親的一塊烤紅薯，有的人是妻子的兩個窩窩頭、男朋友的一碗方便面，有的人是和朋友一起的一盤小龍蝦、十串羊肉串，有的人可能是自己給自己煲的一鍋湯。
每個人都有最難忘的一道菜，見證這道菜的可能是親情，也可能是愛情、友情，還可能就只是自己的倒影。這道菜的開胃菜或是心酸、或是疲憊、或是懷念、或是孤獨。
當我們品嘗了人生百味，再仔細品味這道菜時，終于品出了相似的味道。
總有一道菜，抓住你的心，溫暖你一生。
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