“真正成功的偷懶，在追求速度的同時還能保證結果。”

李開最近在學做飯，母親說讓她從最簡單的煮飯和洗菜開始。跟著母親一起做了幾次，在終于弄清了米要怎樣淘才干凈、煮時要放多少水、米煮成什么樣才算好、該怎么蒸才不會糊后母親就讓李開上崗操作了。做飯對于李開來說并不痛苦，痛苦的是早上要起得更早了，而天氣卻越來越冷。以前父母每天早上天還沒有亮就會起來去田地里干活，等天徹底亮了母親再回家做飯、洗衣服，并叫李開起床放牛。現在，母親每天早上出門前就把李開從床上拉起來，讓李開開始煮飯、洗菜。洗菜對李開來說其實根本不用學，以前已經跟著哥哥一起做過，真正難的是煮飯，而做飯的灶臺對于李開來說太高了，必須得站在凳子上才夠得著。母親總擔心李開會不小心從凳子上掉下來或翻到鍋里去了，就讓奶奶每天負責在一旁看著，也是防止李開在父母走后又爬回床上接著睡。

早上母親把李開從床上拉起來時李開睡得正香，睡眼惺忪的被母親拉到了廚房。“米我已經拿好放盆里了，你只用淘干凈就可以煮了；菜就在地上的蔞子里，記得燒熱水洗；柴我也弄了很多應該夠了。奶奶去二姑家了，你自己一個人小心點。”母親說完轉頭看了看一臉還沒有睡醒的樣子的李開，“聽到了沒，花。”母親有些無奈的加大了聲音。“哦，聽到了。”李開揉著眼睛答到。“那你現在趕緊開始做，別我回來還沒有做好。”母親說完拿著農具就準備出門了，李開則慢悠悠地搬過一個小板凳坐下準備洗菜，母親轉頭看見李開的樣子有些氣急地說：“你先把火點上把水燒開，米淘好把飯煮上了，再用灶罐里的熱水洗菜啊！”，李開聽后也不急像個提線木偶似地慢慢站起來，轉身去灶口升火了。母親看見無奈地嘆了口氣拿著弄具急忙出門了，臨走時不放心又在門口對李開喊：“不許爬回去睡哦，我回來沒做好的話要打人的，自己小心點知道沒？”，李開蹲在灶口回了嗓子“知道啦！”。

其實李開還沒有完全清醒，母親的話也沒記住多少，現在她感覺自己只想睡覺。要不再睡一會兒，就一會兒應該沒有啥，到時候做快點不就行了。想到這李開放下手中的火柴盒和干草，轉頭看著旁邊母親堆好的柴堆決定就在這睡會再起來做飯。

李開本來是想只睡一會的，可當她睜開眼睛時，外面的天空已經開始亮了，看著外面李開心慌了，心想“完了！完了！完了！要挨打了！”，趕緊爬起來升火做飯，等到把米下鍋開始煮時外面已經完全亮了。李開一邊看著鍋里的動靜一邊注意外面的聲音，“快點啊，快點啊，媽媽馬上就要回來了！”李開看著毫無動靜的鍋不停念叨著，一會又跑到灶口看是不是火不夠大。等到好不容易鍋里開始煮得咕嚕咕嚕響時，李開連忙揭開鍋蓋看是不是可以把米打起來濾出米湯開始蒸了，可米竟然還沒有開花還要再煮會兒，可時間已經來不及了媽媽肯定都在回來的路上了。

李開決定省掉把米打起來濾出米湯這一步，改成直接在鍋里把米湯舀出來，剩下的米和米湯接著煮，等水煮沒了直接蒸。把米湯舀出來后李開就開始洗菜了，也沒有時間去倒熱水直接從旁邊的水缸里舀了些冷水開始洗。等李開急急忙忙洗完菜再去看鍋里時，打開鍋蓋一看，水已經沒有那么多了米也煮得開花了，可卻沒有變成飯而是變成了粥不粥又飯不飯的東西，李開看著鍋里的一團白色更加慌了，現在已經根本沒有時間再重新煮了，怎么辦？怎么辦？怎么辦？李開圍著灶臺急得團團轉。是不是火力不夠還要再煮會？李開想。于是用鍋鏟把鍋里的米翻了翻弄成個小堆再蓋上鍋蓋，又急忙到灶口去加些柴火。加火煮了才一會后李開就聞到了一股糊味，鍋蓋邊上的水氣也慢慢染上一絲淡淡的焦黃色，“不是吧，糊了？”李開急忙揭開一看，鍋里煮得似乎并不是飯，更像是一灘米糕，四周和表面上的米都變得有些焦黑。李開看到從鍋里彌漫出一股淡淡的焦黑色，消散在水氣里變成糊味鉆進她的鼻子里。“完了，看來一定要挨打了！”李開有些害怕地想著。

當李開對著一鍋煮失敗的米飯發呆時，門口響起了母親的聲音：“花兒，飯是不是糊了？”，李開聽到驚得轉身去看從門口進來的母親，一臉害怕的低下了頭，“怎么解釋，該怎么解釋？或者是開跑？”李開想著。母親看了看鍋里團東西，又把盆上的竹篩拿起來看了看，“你是不是又跑去睡覺了，起來晚了就偷懶直接把米湯舀起來煮的？”母親看著李開生氣地問，李開不知道母親是怎么知道的，看母親的似乎要打人的樣子，向旁邊靠了靠后輕聲“嗯”了下。母親看著李開有些無奈地把準備揚起的手放了下來，轉頭四處看一下問“菜洗好了？”，“嗯”李開看母親的樣子似乎沒有那么生氣了，悄悄松了口氣。看來不用挨打了！母親轉身看著李開放在桌子上的菜和旁邊的水盆問到“你用冷水洗的？”，李開聽著母親又僵硬起來的口氣沒敢吱聲，“不是讓你用熱水洗的嗎，跟你說過多少次了，你是小姑娘要注意點。又不是沒有現成的熱水。”母親對著低頭站在一旁的李開訓斥到，李開有點搞不懂母親怎么又生氣了，也不敢接話只好低頭站在那里不動。

好在母親最終并沒有真的打李開，只是訓了幾句就讓李開去把臟衣服拿出來泡上。而自己則轉身把李開煮的那鍋飯盛出來，開始洗鍋準備炒菜。父親回來時母親的菜已經炒好正在洗衣服，李開則自覺的拿碗盛飯、擺筷子、搬凳子。父親一進廚房也聞到了糊味，便問：“花，你又把飯煮糊了？”，李開沒敢回，母親起身把手在自己衣服上擦了擦，回道：“都快煮成漿糊了，湊合著吃吧。”。于是，那個早上三人一起聞著糊味吃完了那頓早餐。

對于母親是怎么發現自己又跑去睡覺和偷懶的事李開一直想不通，她之前因為在蒸米時把水放少了飯也糊過，這次本來李開還想著解釋說是自己蒸米時水放少了才糊的，可母親竟然直接看出來自己偷懶少做了一步，為什么呢？李開想不通。在一個不用出門干活的下雨天里，母親坐在房間里一邊看電視一邊納鞋底，李開趴在哥哥房間的桌子上練字，爸爸出門去找大伯聊天了。

聽著電視里的聲音李開練得有點心不在焉，聽著聽著李開實在忍不住了把書往抽屜里一放，到母親的房間里看電視去了。電視里正在放電視劇，李開搬了人椅子也坐下來一起看了起來。“你哥哥上星期回來教你認的那些字會認了不？”母親看著坐了下來的李開問，“嗯，會認了也會寫了，比柳夏都寫得好呢！”李開盯著電視回答到。可看了才不到幾分鐘電視劇結尾就響起來了，播了一會廣告后新聞竟然開始了，李開有些郁悶。母親看新聞開始了就對李開說“去把米淘了，我一會兒做飯。”，李開只好起身去拿米淘米，母親則關了電視去菜園摘菜了。這次是母女二人分開合作，母親負責灶臺上面，李開負責在灶口添柴。

李開看著灶膛內的火光想到了那次自己煮糊的早飯，“媽，你那天早上是怎么發現又跑去睡覺和偷懶的事的？”李開問灶臺上正在將米打起倒在架在盆子上的竹篩濾出米湯的母親，“你那竹篩上一粒米都沒有粘，盆里米湯那么少，鍋里的飯還煮得那么爛，一看就知道你偷懶少做了一步，而且一看就是剛剛煮好的樣子。偷懶少做一步卻才剛剛煮好肯定是又跑去睡過頭了時間不夠。”母親一邊忙著手中的活一邊回答。李開聽后感嘆到：“媽，你好厲害啊。”母親聽后笑了“你媽我做了這么多年的飯當然看得出你有沒有偷懶啊。而且只要是按正確完整的步驟來的，就不會是你做出來的那樣。你那是越弄越麻煩。”“哦”李開想，原來所有的步驟都是能影響到結果的啊，那偷懶是不是也有技巧的呢？

后來有年暑假去城里阿姨家玩時李開看見了電飯鍋，一種只要放好米和水再插上電就會自己煮飯的鍋。李開想：太厲害了，誰這么聰明啊！！！不過這人好像比我還懶呢。