2017-03-31?王老七?小護士王老七

? ? ? ? ?今晚來自尼泊爾的朋友--kisi過來，所以幾個朋友約吃飯，吃啥呢？椰子煲雞。這不是我們第一次約這里了，現在一般在體育西約吃飯都習慣了這家，為什么？其實很簡單，因為，舒服！

我是看著這家店轉型的，怎么說呢？以前這家店還不叫“探窩”，也不是現在的文藝風格裝修，也不是現在的養生主題，也不是現在的服務員和服務態度；事實上，這家店一年前還叫“富華美食城”，一個大排檔一樣的存在，雖然位置優越，但是那大大的紅色招牌上書五個打印字體“富華美食城”的模樣，刻畫出這家店的自身定位，臟亂差的環境，勉強可以的入口的飯菜，別人欠她八百塊錢一樣的服務員的惡劣態度，只吃一次，我就決定再也不去他家。后來，也許是生意真的不好被迫轉型，也許是老板突然開竅，想要重整，反正，富華美食城關門重新裝修了，裝修之后還改了一個文藝的名字“探窩”，裝修也變得很文藝，還換了一批青春靚麗的服務員，營銷也做起來，我甚至在某篇美食推薦上看到廣州最值得吃的十家店之一就有他家，額，剛再營業就搖身一變成了最值得之一，不禁讓我想起這篇文章的價值，還有小篇跟這家店的關系，更神奇的是這篇文章竟然被奉為美食攻略在朋友圈被瘋狂轉發，這營銷，一個大大的服！不得不說這次的營銷很成功，因為每次路過都看到好多人等位，而且七成都是年輕人。其實這家店沒換老板，還是那家富華美食城。

? ? ? ? 帶著好奇心，額，發現我的好奇心是不是有點重？！咳咳~約上幾個朋友決定去探探這個窩，然后，就有了以下的感嘆“呦，這個椰子雞湯好甜奧”“嗯，雞肉好吃”“嗯，秋葵好吃”“哇，這個魚放在冰上真的很鮮很有型”“哇哇哇，那個在墻上的魚竟然被化成了3D效果”……總之，在一陣陣驚嘆和不停的吃吃吃之間，完成了這次探訪，結論是：尼瑪，轉型太成功了！這是當時的感嘆！

? ? ? ? 所以，我們成了?？土?，汗汗汗?。。≌f好的再也不去富華美食城吃飯了呢？換了個名就不記得曾經的信誓旦旦了？anyway,舒服才是王道！

? ? ? ? 怎么就舒服了？接下來，我從以下幾方面來說：第一，裝修。整體裝修采用了簡約現代而又不失文藝的風格，總之，比之前的大排檔的逼格提升了不知多少倍，簡直賞心悅目！第二，服務。服務小妹小哥態度雖然比不上服務界的代表海底撈，但是，也應該有受過一些的培訓，整體服務意識強，服務態度好，還長的靚，哈哈。第三，也是最重要的，菜品。雖然每個餐廳基本都有自己的主打菜，但是這里主打的養生主題就不一樣，老少皆宜，關鍵是味道真的可以。特別是那個椰子煲雞湯，本寶寶能喝三碗，哈哈，至于是不是椰子煲的，就當它是吧，也有幾片椰肉?？傊?，環境可以，服務可以，菜品可以，營銷還很牛逼，那這家店就火了。就是這樣。

說到這里，讓我想起來海底撈的服務員，話說在海底撈吃飯真的很享受，因為你可以真切的感受到服務員那種發自內心的對顧客的尊重和對這份工作的熱愛，你就知道這是經過專門培訓出來的服務員，他們發自內心的認同企業的價值觀，當然，企業給的待遇肯定也差不了，這是相互成就的過程，企業讓他們的服務有價值，他們也成就了企業。

? ? ? ? 其實說起來，我們去飯店吃飯，吃的是飯菜，我么大可以關注飯菜做的怎么樣就可以，至于環境優不優雅啊，服務熱不熱情啊，服務員是不是對著你笑啊，其實沒那么重要吧？但是，現實生活中卻不是這樣。仔細想想，我們真的是為這一頓飯菜付費嗎？我們是為我們所享受的服務，為我們的用戶體驗在付費啊！裝修不要錢嗎？服務員培訓不要錢嗎？聘請高素質的服務員不要錢嗎？到處都要錢。這些錢從哪里來？從我們顧客的口袋里拿啊~哈哈

? ? ? ? 閑扯遠了，就這吧，為更美好的未來……