黃袍加身的蛋包飯（早餐不重樣之中學(xué)生3）

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? ? ? ? 蛋包飯！聽著挺高大尚，很小資，其實(shí)就是那——蛋皮包炒飯！花開兩枝，單表一朵，漂亮的蛋皮是怎么做出來的？

? ? ? ? ?三個(gè)雞蛋打液加點(diǎn)鹽糖，淀粉水適量混入蛋液，熱鍋冷油，熄火（因?yàn)榧夹g(shù)不高），倒蛋液，小火煎蛋皮，少量飯放側(cè)邊，輕鏟半邊蛋皮包起，再小火定型！

? ? ? ? 擠點(diǎn)醬，OK！做了兩份！

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