在我小時的記憶里，補天補地這個節日，雖說不象春節、元宵、清明丶端午、中秋等節日出名，但在我還是記憶新的。

年前臘月二十三祭灶烙灶爺饦，從這一天開始直到正月廿日之前這段時間是不能燒鍋，不能烙鍋盔饃。有的人家如想在春節期間吃糊泊饃(相當于煮饃)，就需要在廿十三之前烙好儲存起來。正月二十開始解禁，烣復常態。

補天補地這一天，幾乎每家都要烙饃。父親愛吃糊泊饃。糊泊饃必需用半發酵的面烙饃。大清早，母親就滿滿一籠麥秸，撕上一把，嗞啦劃著火柴，塞進鍋灶，啪嗒啪嗒地拉起了風箱。隔一會兒，轉一轉，讓鍋盔受火均勻，不致變焦。等稍長的時間，將鍋盔翻個身，繼續烙。這也就如同家鄉人所總結的烙饃流程那樣："三翻六扣九轉轉"。烙饃是個細工活，著不得急，需耐住性子，不能用大火，要小火慢慢地瓊。

饃烙好后，先擰一小塊，拋之房上，取意"補天"，又掐一小塊拋之于地取意于"補地"。后來，遭遇了三年自然災害，食糧緊張，人們也就免了這禮數。補天補地的饃也就全補了人的口了。

糊泊饃需要炒菜，見葷星。正好用有過年剩下的菜，肉。糊泊饃不像食堂里的泡饃，煮饃那么粘稠、油膩，而是清湯利水，稀稠隨個人的口味用勺子靈活變動。那時的我就像父親常常調侃的那樣：山豬得到了好糟子。能連咥兩三碗。吃著特過癮。這也許就是我自小對補天補地這個節日情有獨仲的原因吧。

后來，隨著年齡的增長，對于吃貨也不再那么上心。但對補天補地這個節日的來歷卻發生了濃厚的興趣。我也曾向爸和媽討教，爸媽都是文盲，也回答不上個其所以然來。說是自古以來就這樣。

答案就這樣一直在我腦子里懸著。后來，我有了智能手機，閑暇之時，也翻翻這，翻翻那。聽人說無論有啥問題，都可以去百度一下，答案很快就出來了。

我國地域遼闊，各地補天補地的的具體時間有較大的差異，分別是正月初七丶十九、二十、二十三。我所在的白鹿原南邊，都是二十這一天補天補地。

據傳說，補天補地是為了紀念女媧而流傳下來的民間習俗。在人類遠古時代，有兩個部落首領，即：工共和祝融發生激烈戰爭。最終工共戰敗了，一怒之下，撞壞了擎天柱。從此，天塌西北，地陷東南。洪水滔滔，野火熊熊燃燒。女媧氏不忍百姓深陷于水深火熱之中，隧煉五色彩石以補蒼天。至此蒼天得以修補，風調雨順，萬民蒼生得以安居樂業。后來，女媧氏也成了人們心目中的保護神，受到人們的敬重和擁戴。有的地方還為之建有女媧廟，香火綿綿不絕。