前面幾周我在茶文化提到飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。今天簡單敘述下茶德。
茶德是什么?茶德是指茶自身所具備的美德 。以茶聯的集大成者《百茶聯》原創作者在天的觀點最具代表性,茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代從中國傳播到日本、韓國等,豐富了這些國家的茶文化內涵。
茶有八德,德馨味厚。丹青難寫,甌鼎易烹。芳名鼎立,大器天成:
康樂甘香,有八德處有嘉飲;
和清敬美,無一物中無盡藏。
是的,這句詩詞仔細體會,真的將茶文化的獨特品質描繪的玲離盡致。這里我通過我的學習理解一起來細細品味此八德。
康
茶能增進健康,延年益壽。書畫當觀韻,健康要飲茶。茶之為飲,發乎神農,古來有之,今日更盛。
樂
茶能增進快樂,如沐春風。桃魄乍飛隨水去,尚能飯否?鼎湯初沸有朋來,不亦樂乎!
甘
茶如甘露,甘潤人生。采得三春露,清香一道茶。三分春色描來易,一瓣芯香品不完。
香
百味凝春,茶香自溢。數萬里山河,恩施玉露;五千年文化,香頌芳名。
和
茶蘊太和之氣,固本扶元,和而不同。云霧歡欣飛越,飲甘泉,烹古雪,頓生覺悟;鼎湯自在沸騰,拔紫筍,萃黃芽,極盡殷勤。
清
茶語清心,心曠神怡。兩腋生風,問君哪得清如許;眾人喝彩,煎雪自來香滿樓。
敬
茶本時辰草,客為座上賓。茶斟七分滿為敬,留得三分回味長。一苦,二甘,三回味,德馨味厚;九清,八旺,七敬茶,泉冽茶香。
美
茶是天生尤物,能賦予美感享受。尤物喜隨眾草長,佳人至愛潔身香。分寸無遺傳粹美,煎烹有度顯精神。茶道,就是品賞茶的美感之道。
康、樂、甘、香、和、清、敬、美??赐赀@八德是否就想親手泡一壺茶,細細品味一番。我這里幾度提到細細品味,每次敲打鍵盤我感受茶道的八德。生活已如此。
現在我們放下所有手頭瑣事,來斟一茶,體會茶中的八德。有機會來杭州,記得聯系我,如果可以帶上家鄉茶。我們來一次靈魂的品讀。