在我兒時的記憶中，一到冬天，家里最溫暖的就是被窩里和在灶頭邊燒火。早晨懶在被窩里讓奶奶把稀飯端來吃，燒飯時姐妹們都爭著圍在灶頭邊。

“出去，出去，拿幾只小一點的山芋來！”媽媽一聲令下我們姐妹就飛奔而去。

一會兒，變著法子，我從角落里找出了幾個小個子山芋，看媽媽把它們小心翼翼地埋在灶膛邊上的灰里，上面也蓋了一層灰。

姐姐和妹妹就又去收羅到了奶奶收好的一把蠶豆、一把黃豆和瓜子，還叫爸爸揪了一把在廚房頂梁上掛著的籃子里的粉絲，就連旁邊柴堆上幾根沒有脫粒的稻草上的稻穗也沒有放過。

一切準備就緒，我們把奶奶捂腳的腳爐搶過來，讓媽媽用火鉗把紅紅的木炭灰鉗進去，上面蓋層冷灰，然后就把準備好的瓜子花生之類的東西放進去，最后就靜候大餐開始。

過了一會兒，最先發生變化的是粉絲，只聽見“滋”一聲，就可以看到細細的粉絲迅速膨脹，細小的身子瞬間彎曲脹成了原來的兩倍大，白色的一條，我們就搶先往嘴里送，滿口松脆香。

接著會出現變化的往往是稻谷，看見從灰里冒出一個白色的咧著嘴笑的小白花，那是稻谷也熟了，用手指吧啦出來就立馬成了口中之物，味道和爆米花一樣一樣的香。

接下去，會看到黃豆開始慢慢地變色，黃色加濃，甚至有點冒黑的時候，接連的“劈劈啪啪”聲響過，黃豆的外衣也開了一些口子，露出了里面的肉，這時候黃豆也可以直接放進嘴里了，但往往會燙得舌頭在嘴里打轉，左右兩個手輪流拿著那豆子，希望能夠快一點冷，等稍微冷一點，豆子就在嘴里咯嘣咯嘣起來。

最難熟的是蠶豆，扁扁圓圓的身體比其他的東西大，要等它淡綠色的外殼變成淡黃色，再變成了黃色，哦，終于可以吃了，一人兩粒，姐妹們一邊吃一邊笑著。

鐵鍋里的開水翻滾著，灶頭上是我們最喜歡的餛飩，排得整整齊齊的隊伍在等著下鍋，灶膛里的火苗跳躍著各種自創的舞姿，舔食著黑黑的圓形的鐵鍋底，也把我們的小臉映得紅亮亮的！

這灶膛里忽閃忽閃火苗驅散了冬天的寒冷，溫暖了我們的整個童年！