在澳一年，累計打工六個多月，共做了兩份工作，且都是黑工（相對于白工而言，黑工工資低、無報稅、現金付款，又稱“Cash Job”）。
一想到我可能是這么多whver（打工度假簽證持有者）中唯一一個沒做過白工的人便覺得為祖國丟臉、有損背包客同胞的尊嚴。可是想想這兩份工作我確實特別享受并工作得真心快樂，掙的錢也確實夠窮游旅途中的花費，也就沒那么多遺憾了。
來澳第一站我們選擇了華人相對較少的西澳首府珀斯。
由于去吉隆坡轉機時辦落地簽玩了一整天，3月4號早上到珀斯時我倆已經37個小時沒有躺下休息了。
在飛機上看到7點鐘依舊一片朦朧的珀斯時兩人還目中無光，搖搖晃晃；用蹩腳的英語辦理電話卡時也依舊渾渾噩噩，語無倫次，尷尬到出汗；出了機場大門，置身于高遠的晴空和微涼的風中，還沒來得及深吸一口氣，矯情一把，就被對面那群烏黑锃亮、骨骼驚奇的大烏鴉“噶噶”的嚎叫聲嚇了一哆嗦，兩人如夢初醒：我們來澳洲啦！！！
提前聯系好的接機人把我們送到了提前找好的房子里，勉強能算雙人間的小房間200刀/周；下午去超市，不由得把所有單價換算成5倍之后的人民幣：吐司15一袋，蘋果25一公斤，拖鞋30一雙……一下午小心翼翼，東西拿起又默默地放下。
我比較焦慮，每買一樣便計算著家當多久會被花完，甚至腦補出兩人流落街頭的凄慘畫面。醬油冷靜地勸我說物價雖高，靠家當也能撐一陣子，找到工作之后就會有所改善，我想想也是，轉頭便拎了兩桶5塊一升的牛奶。
第二天去海灘曬了一天，第三天剛準備出門打印簡歷，一位香港小舍友接到之前海投簡歷時一個老板的面試電話，她那時剛找到一份不錯的白工，就把電話直接給了我。我的第一份工作就這么陰差陽錯的來了——在一家小面館當服務員。就這樣我從來澳第四天就開始上班并一直工作了三個月，直到我們第一次出去旅行。
面館不大，平時點餐、收銀、上菜、做飲料、打掃我一人全包，特別忙時會有一人幫忙。每天工作十個小時，一周休兩天。
平日的午市和晚市以及周末是真忙，忙到感覺自己像轉起來的陀螺，忙到早上起床時腳疼得一時半會兒撐不起身體，忙到每頓飯能輕松吃下一海碗面。
奇怪的是，除非遇到過分的客人，大部分時間我都很享受這種服務的感覺，跟客人們交流、記住他們的喜好，一進門就可以轉身去后廚點單的默契、了解客人的習慣，不用囑咐就會送上熱水/溫水/冰水/一次性餐具的覺悟、即使很忙也能hold住全場的冷靜，都是我樂在其中的緣由。
后廚有話少人實在的唐老板，廚藝精湛的四川大廚安師傅，壓面條還會剪頭發的王姐，煮面條兼備料的土豪Vendy，以及后來加入的洗碗兼打雜工醬油先生。不忙時各司其職認真備料，忙時有條不紊配合默契。休息時王姐抄起家伙挨個剪頭發，Vendy帶我們去各種超市買便宜的雞蛋和青菜，我給安師傅做加半罐煉乳和冰糖的咖啡……
小面館像一個熱鬧的大家庭，被稱為“小弟”和“小妹”的醬油和我則像是大家庭中的兩個孩子，受大家的各種照顧。王姐一直幫醬油剪頭發，Vendy請我們吃自助大餐，安師傅請我們喝酒吃火鍋……
醬油原本并沒有和我一起到面館工作。工作到第二周的時候，他接我下班回家，進了房間后發現他掛在墻上的小背包不見了。背包里裝著他所有的證件：護照、駕照、身份證、信用卡，還有一張剛剛辦好的澳洲銀行卡。
那時警惕性太低，離家時窗戶和門都沒有上鎖，只能在第一時間鎖了卡報了警，第二天警察來摸了摸窗戶和門，說了些表示同情和無奈的話，從此醬油便跟他的小背包徹底說了拜拜。
補辦各種證件的過程和丟失證件造成的不便，活生生把兩個純真少年逼得神經兮兮，充滿警惕，以至于再沒有好好敞開胸懷，無憂無慮地感受澳洲民風的淳樸。
因為這件事，老板和老板娘主動提出讓醬油到店里工作，他們怕初到澳洲的我倆太艱難。
每個周日晚上沒有公交，老板會開車把我們送回家；每個月大姨媽肚子疼，老板娘會替我工作讓我回家休息；員工餐面條吃膩了老板會試新菜色改善伙食；由于自己的失誤被客人騙了錢老板娘堅持不讓從工資里扣……
也不是沒想過去找工資更高的工作，可每次想到離開都會不舍，在兩人確定開心最重要之后便一直安心工作了三個月。
在店里最大的樂趣就是能遇到許許多多客人。
周一和周四固定時間出現的73歲馬來西亞奶奶，優雅大方，心態年輕，總是把小費偷偷塞給我并說我是最棒的；只吃拌面的河北小伙子，總是趕在最忙的時候出現，吃完會把桌子收拾整齊，給我不多不少的錢，默默替我節省時間；工作日下午五點半準時出現的香港靦腆男，只坐同一個靠墻位置，只吃一款面，只喝一種飲料，眼睛只看手機；還有等餐永遠牽著手，吃飯永遠含情脈脈的周末約會老夫妻；吃完飯第一件事拿出鏡子涂上大紅唇再把桌子擦干凈餐具端給我的八十歲老奶奶；豪氣萬丈一人能吃四人量的東北老鄉；辣到哽咽流眼淚也從不喝水的外國小哥……
當然，也有很多讓人不愉快的客人。趁最忙的時候堅持我沒找錢的衣冠楚楚的白人；拿著飯碗追著孩子到處跑、說我是專門挖眼睛的小巫婆來恐嚇孩子的同胞阿姨；因為比同伴少一片青菜而投訴后廚的小哥……
因為這些人，讓我感受到教育方式的不同以及文化和素養的差異。所有的這些客人都成為了我生命中匆忙的過客，也是他們讓我意識到自己平時要改進的習慣。現在出門吃飯總是不自覺地把餐具、用過的紙巾收好，對待工作人員更友好了，盡量做一枚我希望遇到的客人的樣子。
