這杯奶茶有林志玲的味道?香港中環《蘭芳園》絲襪奶茶品嘗日記
文/安平見
香港處處有茶餐廳,這家位于中環結志街2號的《蘭芳園》,便是有名的排隊名店。
《蘭芳園》位置示意圖如下。
今年12月中旬參加旅行團到香港一日游的我,說真的沒做功課,搭過半山電扶梯,導游介紹這家《蘭芳園》,說一定要點絲襪奶茶來喝,由于此處僅停留15分鐘,見到排隊人潮,團員們紛紛打退堂鼓,只有我下場排隊。
店家動作其實挺快的,別看人潮洶涌,大概不到10分鐘,就輪到我點餐。
由于當天寒流來襲,香港降到攝氏15度,這時不點熱奶茶對不起自己,一杯外帶價HKD21元,除了我自己以外,我還買了杯給同行的母親。當時身上有張HKD500元大鈔一直找不開,就拿給店家結賬,他們倒也沒白眼,很快找開給我,沒有傳說中的服務態度欠佳情形。
注:這里出現小笑話,母親以為這里的21是指新臺幣,直說比臺灣的珍珠奶茶(新臺?
??? 幣60元)便宜,其實這一杯奶茶HKD21元=新臺幣82元=人民幣18元。
至于這杯奶茶容量多大呢?同行有位團員買了啤酒,對比如下。
喝起來的口感呢?若以臺灣的奶茶對比,沒有臺灣的甜,口感挺滑順,好喝。
若以澳門的奶茶對比,……你有聽過有人特別到澳門買奶茶喝嗎?很好,看過此篇的人別說我沒警告過你。
更大的爆點在上車后,導游問我奶茶好喝嗎?我說不錯,他告知:「這是用林志玲穿過的絲襪泡的。有林志玲的腳味嗎?」當下心頭五味雜陳,原來是這樣「有名」啊。
一直到現在決定寫這篇食記,上網查信息才知道我被導游騙了,害我不敢跟同事說自己喝了絲襪奶茶。
維基百科:
所謂「絲襪奶茶」,就是把煮好的紅茶用所謂的「絲襪」過濾,作用除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑,然后再加入淡奶和糖。傳統的港式絲襪奶茶以淡奶加入泡好的錫蘭紅茶。原創人蘭芳園茶餐廳林木河先生使用特制白布袋,但現在大部分人都會用一個棉紗網鑲在一個金屬框架內。
由于棉紗網經奶茶浸泡,網顏色與絲襪非常接近,因此稱為「絲襪奶茶」。
總之對香港的驚鴻一瞥,證明了香港為美食天堂的說法,接下來還有更多香港美食準備與各位簡友分享!