一
甜白葡萄酒一直深受女性朋友們的喜歡。
比如雷司令白葡萄酒,水蜜桃、蜂蜜味迷人,擁有荔枝般香水氣息的瓊瑤漿白葡萄酒,都是姑娘女孩們的心頭之物。
這里講的是一種甜白葡萄酒,比上述甜白葡萄酒更受女性們的歡迎。
這種白葡萄酒酒標上,有“Muscat/Muscato”字樣,如下圖。
“Muscat”是它的英文名,“Muscato”是意大利名,在中國叫做麝香,又叫莫斯卡托,是種釀酒葡萄,經常用來釀造各種甜味的白葡萄酒。
麝香葡萄,種類繁多,在全世界都有種植,可以釀造成多種類型的葡萄酒,比如干白葡萄酒、甜白葡萄酒、加強葡萄酒、甜起泡酒。
據說麝香葡萄還是歷史最悠久的葡萄品種,當然對于這個真實性,鄭先生我也無從考證。
但是我知道麝香葡萄可以生吃,它又叫做玫瑰香葡萄,我吃過,很香甜。
二
麝香葡萄一般釀成各種甜白葡萄酒。
打開后,花香、水果香味彌漫,仿佛置身于花海,濃郁迷人,類似油桃、柑橘、甜橙、哈密瓜、杏花、金銀花、玫瑰的香味。
入口有絲絲酸度,清爽宜人,甜美可口,口感輕盈,酒精度也不高,而且,甜白葡萄酒沒有紅酒單寧,也就不存在澀感。
麝香葡萄酒,有各種甜度的,有甜滋滋的半干、半甜類型,也有甜膩如蜂蜜般的全甜類型,可選擇范圍非常大。
其中,有一種叫阿斯蒂甜起泡酒,酒標上“Moscato d’Asti”字樣的,如上圖,出產自意大利,在全世界一直備受姑娘們的追捧。
阿斯蒂甜起泡酒,有上面講到的濃郁甜美香氣,倒在葡萄酒杯里,又會冒出一串串小氣泡,(這是普通麝香葡萄酒沒有的),這種能“制造浪漫”的甜白葡萄酒,能深深打動女孩子的心。
而且,酒精度又非常低,在5~8%之間,又“圈粉”了很多酒量差或者不會喝酒的女孩。
三
麝香葡萄酒適合各種吃飯場合,無論是商務宴請,還是朋友聚會活動。
我聽到很多女性朋友說,喝不慣帶有澀味的紅酒,那么,對這些女性,甜美膩人的麝香葡萄酒是最佳選擇之一。
而且,跟任何地方的菜系,麝香葡萄酒都能很好的搭配。
連充滿辛辣味的川菜、湘菜,它都輕松“降服”,還有什么菜不好搭配呢?
姑娘們喜歡閨蜜聚會,三五個人湊在一起聊聊開心事,傾訴下生活中的不滿。
聊天的同時,可以弄些蛋糕、甜點、水果,在開上一瓶麝香葡萄酒,搭配在一起,喝個自制的“下午茶”。
滿足味蕾的同時,更讓自己充滿動力有精神,哪怕眼前有些波折事,甜食甜酒都能撫慰姑娘心中疲憊。
四
麝香葡萄酒,在全世界各個產地都有,當中有名氣的麝香產酒國,也就只有那么幾個,大家遇到時,可以對照以下葡萄酒酒標上的英文字樣,進行選購和飲用:
法國 France
西班牙 Spain
意大利 Italia
澳大利亞 Australia
智利 Chile
南非 South Africa
美國的加利福尼亞 California
這些國家中,又有幾款著名的麝香葡萄酒,選酒時認準以下這些產地的英文名字,就可以了。
法國葡萄酒產區阿爾薩斯 Alsace ,出產的麝香葡萄酒,在全世界相當有名氣。
法國南部出產的,威尼斯-彭德-麝香 Muscat de Beaumes de Venise 、里韋薩爾特麝香 Muscat de Rivesaltes 。
意大利葡萄酒產區皮埃蒙特 Piemonte ,釀制的阿斯蒂微甜起泡酒 Moscato d’Asti ,是起泡酒界的“清新小甜心”,姑娘們的最愛。
澳大利亞葡萄酒產區路斯格蘭 Rutherglen ,出產的麝香加強型葡萄酒,特點是極甜,經過橡木桶長期熟化陳年,有氧化香氣。
當然,如果帶酒赴宴的話,我大多會選擇法國阿爾薩斯的麝香葡萄酒,法國老牌麝香葡萄酒產區,品質有保障。
有時候送姑娘禮物,文藝女青年類型的,就選意大利的阿斯蒂甜起泡酒,這種麝香葡萄酒酒標圖案有很多種,可以選擇少女風、卡通或者卡哇伊的。
姑娘們收到后,會愛不釋手,有些喝完后,還會把酒瓶放在房間里當擺設,當個插花瓶之類的。
五
在一些場合,會聽到有些朋友說,“葡萄酒不好喝”。
當然,這些朋友常常說的是指紅酒(紅葡萄酒),因為很多人不喜歡紅酒的澀味。
但是,這不代表其他的葡萄酒不好喝,起碼得喝過一些白葡萄酒、桃紅葡萄酒、加強葡萄酒、氣泡酒,再下這個結論。
因此,我有時會送他們幾種麝香葡萄酒,讓他們喝喝看,感覺好不好喝。
然后,大部分人又會改變他們的原先看法。
“說葡萄酒不好喝,是你沒有喝過好喝的!”
這是我后來常常回給他們的話。