回不去的舊時光—在鄉村(一)

? ? ? 五點十幾分,冬日傍晚,下雨,天色已黑,黃色溫和的路燈亮起。雨不大,風也不大,不冷,撐著那把支呀作響的雨傘,路上人不多。

? ? ? 出來走走,逃離開足了暖氣,悶熱的圖書館自習室,走過僅與學校一墻之隔的小區,期待起鏟子和菜鍋的摩擦聲,碗筷碰撞的清脆聲,時不時會飄來一陣飯菜香,循著那氣味,猜測今天燒的是什么菜?呶呶鼻子嗅嗅,咸咸甜甜的——醬油味,豬肉味,生姜蒜味,會不會是紅燒肉,還是醬炒肉?我又不自覺得狠狠得吸了一口氣。

? ? ? ?通常在這個時間點,城市的道路會陷入異常擁擠的狀態。坐在車內的他們微皺眉頭,急促得猛按喇叭,滯留在紅綠燈、冰冷堅硬的馬路上,看看窗外,周圍都是令人窒息的密集車輛,轉頭,等著紅燈倒計時,表情淡漠。他們還需加班,不得不匆匆吞咽眼前純粹用來果腹的食物,盯著手機屏幕,手指不斷滑動,嘴巴和手指保持著同樣的速度。這些東西究竟是什么味道,沒有什么時間去細嚼細想。

? ? ? ?多少次,我都慶幸自己在這里讀書。對,是慶幸不是安慰,如果在下沙,我便感受不到這樣的煙火氣息,我會被那喧鬧富余的街景迷得眼花繚亂,更不可能擁有如此平靜富足的心態。

圖片發自簡書App

? ? ? ?突然想回家,想著快要過年了,迷戀并且不斷重溫這種感覺。相較于城市,我是更喜歡農村的,不急不躁。如今的新農村,卻又更懷念那時的油塘下——住在三舅家,兩層平房,周圍有口井,幾戶人家共用,井水清澈冰涼。那時冰箱還未普及,置于井水冰鎮后的“西瓜”、“豆奶”成了炎熱的午后、悶熱的傍晚,我們這群孩子最愛的點心、飲品。

? ? ? ?沒有空調彩電的夏日晚上,我們會坐在屋前,時有螢火蟲飛過,還有大把大把叫不上名字的飛蟲。空氣里混雜飄浮著風油精、清涼油、花露水、蚊香濃郁刺鼻的味道。舅媽、外婆拿著蒲扇有一下沒一下地扇著,驅趕蚊子,周邊鄰里坐在一起聊著家常。我們這些孩子嘻嘻鬧鬧,你追我趕,氣喘吁吁,滿頭大汗,被大人們及時制止,停下來安份得坐在板凳上,大口大口吃著自家種的西瓜,汁水沿著嘴角、脖子、手肘順流而下,三兩口吃完,抬起頭,鼻子和眉心上粘著的西瓜子惹得大人們捧腹大笑。

? ? ? 至于冬天,印象中除了令我們澀澀發抖的潮濕陰冷,還有熱水袋、暖被窩、手工圍巾棉鞋毛衣、打雪仗、鞭炮以及那年寒假我們追著的《仙劍奇俠傳》。

? ? ? ? 零度的早上,呼著熱氣,三舅端著一大碗面、稀飯或是雞蛋索粉,站在那個池塘邊,大伙兒邊吃邊閑聊。都是些樸實的農村人,穿著樸實的棉襖,吃著樸實的食物——用昨日的剩菜剩飯一鍋煮的“飯湯”,青菜年糕,青菜雞蛋索粉,青菜雞蛋面,青菜番薯面……青菜、紅薯都是自家種的,是冬天的主打食物;雞蛋,當然是自家養的雞下的,每天都咯咯喔、咯咯喔地叫著;至于面、年糕,有買的,大都數是賢惠些的妻子自個兒打的、拿著自家的糯米凌晨排隊叫人做的。那時的早飯都是簡單的湯湯水水,冒著的騰騰熱氣把鼻子熏出了水,用手擤一擤,或者直接用手背抹去,繼續呼啦呼啦得吃著碗里的食物,這么一碗下肚,著實也暖和開了。

? ? ? ?過年正月的早飯會略有不同,也是我所期待的——有官豆粽、桂圓紅棗蓮子湯、茶葉蛋、年糕……五芳齋紅遍全中國,吃過的人都贊不絕口,令我念念不忘還是家鄉的官豆粽。官豆粽實則就是豆沙粽,用顆粒狀的大赤豆作餡,跟五芳齋的粽子不同,自家包裹的粽子個頭大,一個足有一斤,陷外的糯米口感軟糯Q彈,不加醬油而是用灰汁水浸泡……不像嘉興粽子過于軟塌,家鄉粽子更“韌”可以切片用油煎烤,煎烤的外皮帶有鍋巴的酥脆,咬一口,里面卻依舊濕潤軟嫩;也可直接放水里清煮,吃著帶著竹葉清香,反正不管是烤的還是煮的,只要是官豆粽我都喜歡。桂圓紅棗蓮子湯,不放白糖而是顏色更討喜的紅糖,喝著甜蜜蜜,正月初一大人孩子每人都喝上一碗,圖個吉利。

? ? ? ?小時候奢甜,這種甜甜水水最愛了,還愛加個水煮荷包蛋,特別是流油的溏心蛋,一大碗連蛋帶湯喝得一滴不剩。看我如此嘴饞,大人們便說天天吃這么不的東西,會發胖。要發胖?記不清多大開始忌諱“胖”這個字眼,是情竇初開的青春期吧,知道愛美愛漂亮了。嘿嘿,小饞貓呀,再愛美,正月初一的那碗湯水還是少不了的,這不,現在就已經念叨上了。

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