電影《美味情緣》有這樣的對話：
Paul Child: "What is it that you really like to do?"
Julia Child: "Eat!"
“你真正喜歡做的是什么？”
“吃！”
——獻給每一個吃貨的至理名言
唯美食與愛不可辜負一度是我人生的至理名言。
01
看到「美食專題」：努力，是為了可以選擇，我的心里咯噔一下。說來慚愧，一個月里因看書忘了時間燒焦了三次菜，于是我以忙碌為借口連續吃了多天外賣。
我趕緊地去翻看我從前的朋友圈，活脫脫一個熱愛美食，囿于廚房卻樂此不疲的姑娘，很明顯最近打開方式不對呀……
兩年前，我離開學校所在的城市，孑然一身到廣州實習。
那時候暫住在朋友的單人宿舍，每日在公司地鐵出租屋之間三點一線，吃著城市快餐，像一個旅居人，生活單薄得只有漸長的肥肉以及不漲的工資。
走過那么多路，始終覺得沒有在這座城市真實生活過。
02
一個人也要好好吃飯。
實習結束后決定搬去住在只屬于自己的房子里，有了確鑿的名目去過好自己的生活。
我去宜家逛了三圈，扛回廚具若干，還有知乎上推薦了八百遍的方桌。風風火火開起小灶，廚房終于有了煙火氣息。
我記錄下那些于我而言有故事的一蔬一飯，是我認真對待生活的記憶。
15年某天早上地鐵里，發生了驚人的一幕。我在朋友圈寫道，現在想起來還心有余悸，那個男孩子在擁擠人群里抱著自己休克的女友嘶吼著“走開，快救人……”一路狂奔。我在人群里也跟著很緊張，如果獨自一人發生意外那該多孤立無援，所以一個人也要好好吃飯，好好休息，好好活著。
那時候，我一個人住了四個月，開始遇到工作生活的瓶頸，會在深夜醒來的時候痛哭，那種無人陪伴又不愿打擾別人的孤獨深入骨髓。
那天我看著自己用心做出來的便當，不知為何有了力量，至少我還可以吃到自己做的可口飯菜，那些艱難的時刻總會過去。
工作以后的周末，我常常睡到日上三竿，醒來就叫個外賣一餐抵三餐。大概很多都市青年也是這樣，醒來吃個外賣邊煲電視劇，一天就這樣過去。
我做了一個徒步計劃拯救我寶貴的周末，去城市周邊徒步五公里。為了保證體力，我準備了營養均衡的早餐，認真吃早餐再出發總能元氣滿滿。
為了甩掉我吃城市快餐長的那一身膘，我去迪卡儂買了運動服，一張瑜伽墊，開始自律的生活。我用keep打卡做HIIT，有時候去公園跑步，為了不再被垃圾食品填充我的胃，開始自己動手做健身餐。
健康飲食加運動之后，身體變得輕盈起來。
日子久了，也會在下雨天的時候一個人泡茶做點心。看《愛德華的奇妙之旅》的那個午后，窗外下著雨。有朋友找房子讓我做推薦，來到我的住處之后感嘆一個人的房間原來可以這么有趣。床單窗簾是我喜歡的花色，榻榻米上放著我愛看的書。
那是我開始喜歡這座城市，我稱租來的房子為家。房子是租來的，但生活不是，那些親手做出來的美食就是最好的憑證。
03
分享美食也是一件快樂的事。
公司的茶水間總會在熱飯的時候很活躍，哪些同事做的飯秀色可餐，昨日菜市場來了新鮮食材，亦或者家里的小孩挑嘴不好做菜。聊天逗趣之間，飯也熱好上桌，互相分享前一天做的菜，工作的那些壓力在方寸之間輕而易舉化解。
從小我都更愿意在書里和那些陌生而遙遠的人交流，初入職場我不太懂得跟別人相處。好在同事同我都是從不辜負美食的吃貨。
用心做出美食與人分享，恰到好處的關懷，讓我掌握了與人溝通的另一種方式。
味蕾傳達出食物的味道，而人跟人之間透過這食物的味道情感相通。
04
聽說，一頓飯就能看出這人值不值得交往。
久久不見的朋友來吃飯，詢問忌吃的口味，提前去超市買來食材。
在廚房忙著煎煮慢燉，朋友幫忙擇菜。吃飯的時候聊起近況，家人與職場，相處的這段時光讓關系變得更親近。
飯后我窩在榻榻米上泡茶，朋友在廚房洗碗，時不時探頭跟我說話。
好朋友似乎不介意誰是主人這回事，總能適時為彼此著想，分享那些微不足道的小事。
偶爾不知道明日要帶什么工作餐，也跟平時有下廚的好友交流，分享那些簡單好吃的美味食物。分享成果相互點贊，樂此不疲。
05
身處異鄉，食物也可以慰藉思念。
從前在老家，每年冬至都要吃姜薯湯圓，阿媽說吃了湯圓就長大一歲。
老家都是用芋頭紫薯做原材料做成小小的湯圓，工作以后沒辦法在冬至回家。我回憶起小時候跟阿媽一起揉圓子，就親手試著改良一下做出了家鄉的味道。
廣州人喜歡在臘八的時候吃糯米飯，在老家我們喜歡吃戈飯。
盡管嘗試過幾次都沒有做出阿媽的味道，還是心滿意足地吃完。
用小工夫茶具煮茶，像是小時候在家一樣，茶余飯后和好友在茶香氤氳之間愜意談笑。
06
人世間酸甜苦辣若長良川，一 一品嘗有何不可？
出來工作快兩年，不再那么玻璃心，不再一點不順就想要回家。
用心做出美食的時候，也漸漸長大，將那些孤獨時光變成生命中莫大的享受。
我很喜歡一句話：愿你的廚房有煙火，客廳有笑容，臥室有擁抱，愛人跟你一蔬一飯，你跟愛人一顰一笑。
這世間，唯美食與愛不可辜負。
不說了，我去煲個靚湯，喜歡的給我點贊么么~
