讀零售的哲學
對于零售而言,人們往往覺得市場上的競爭者越少越有利,其實不是這樣,如果你周圍沒有競爭者,可能只是因為消費者受限于交通。久而久之,店家會在產品和服務上缺乏進行變革的動力。
只要不輕言放棄,就會出現支持自己的人
無論發生什么都要認真對待,這就是工作的真諦。我堅信人生沒有無法完成的事,如果一直踏踏實實的做好本職工作,眼前的道路終究會打開。
統計學和心理學,對于商業十分重要。
經營在于方式方法,核心因素是產品的品質和服務的內容,與店鋪的規模大小并無直接關系
中小零售商目前的困境并不是因為生意不好做了,現在的社會零售總額還在不斷的增加,所以,是目前的零售商的經營方式已經落后于時代,被顧客所淘汰。
現在的客戶已經不再關注價格的高低,廉價=暢銷的時代已經過去。
零售商,最重要的是尋求差異化的經營方式。
便利店運營知識和技巧。
1.選址:對于零售店而言,最重要的就是碼頭,碼頭,碼頭。所以選址是戰略性問題,7-11的戰略是密集型選址方案。這個我是比較認同的,與其廣撒網,不如在一個地方將一個點鏈接成一個面。這樣一可以在較小的區域內形成品牌效益,二可以降低配送的半徑,降低配送的成本,三可以降低業務員在每個店之間的移動距離,四有利于促銷造勢形成影響力。
在日本,便利店出售的面包,米飯,等都由供應商供應的,這個跟中國的還有區別。
小面積便利店提升生產效率:1.店面布局
2.提供合理有效的采購和物流制度,以靈活滿足消費者的需求
做出口碑后,加盟的人會越來越多
物流制度改革:商品的共同配送,通過信息系統,同城物流配送,接單配送,類似滴滴打車。提升效率,降低成本。
根據產品特性不同,需要不同的保溫溫度,設定不同的商品組合。