文/清音
女兒預訂了7月4日晚武漢直飛濟南的航班,5日晚上0點40到達。已經斷斷續續下了一整天的雨,晚上也淅淅瀝瀝的沒有停。我和她爸爸11點就到了濟南機場,候機廳接連播放著由于天氣原因不能正點降落的航班班次。我們看著大屏幕上顯示的一長串延誤的航班次,祈禱著女兒的航班能正常起降。果然,0點30分接到女兒電話,由于天氣原因,航班取消。延期到5日中午11點的航班。
我們在機場一直等女兒那邊機場安排她們到達住宿賓館,才安下心來返回家,到家已經是5日的凌晨2點。
5日是個好天氣,中午11點半的飛機,女兒的身影遠遠地隨著人群越來越近了,連著兩天沒休息好,看那蒼白的小臉,成了倒錐子形,整個人也瘦了。大一下學期女兒轉到金融專業,補大一上學期金融專業的學時,課業安排得緊張,加上社團活動,天天熬夜,都瘦成啥樣子了呀!假期里我要在做飯上狠狠地補償她。
女兒回家啦。她在她的房間里,一會兒選選課題,一會兒看看綜藝節目,一會兒躺到飄窗上看書,一會兒出來吃點東西。我看著她在我眼前出出進進,心里是無比的安寧。往日晚上10點半后是我們和女兒聊天視頻聯系的時間,而現在她就在我們咫尺的距離,10點半,她的夜生活才剛剛開始,而我洗漱完畢準備休息了。我心中那根無限延伸牽掛的絲線,收成了一小團,安穩地放在心的角落里。在她悄悄的忙碌中,我酣然入夢。
女兒在老家的老師同學朋友,只能在微信上或者電話聯系了。在省城的家里,她很快建立了新的圈子,白天她們就約著出去自習或者玩耍。晚上她就拉著爸爸出去散步,逛街,他們乘著夜色去爬千佛山。他們坐公交去大明湖,泉城廣場,紅樓大教堂,百花公園......然后步行回來,我想象著路燈下,一高一矮的身影,邊走邊聊的父女。。。我在家里,邊翻著書頁,邊似是而非的聽著電視節目,邊計劃著第二天的飯食。。。
這個7月,滿懷著對生活的熱愛,對美食的敬意,我精心安排著家人的一餐一飯。最引以為傲的是,我做的湯,咸粘粥,甜粥,獲得了大家的贊。
7月如火,沒有湯和粥,怎么行。
合家相聚的假期,我要用一粥一湯和精心烹調的飯菜,來熨帖家人的胃------
湯類:排骨湯,西紅柿雞翅湯,烏雞湯。。。
烏雞湯:半只烏雞,切塊焯水撈出,砂鍋放水,放料酒和精鹽,放入烏雞。放入幾顆紅棗,幾顆桂圓,蔥姜適量,大火燒開,中火煲二到三小時,放枸杞,小火二十分鐘,關火。
粥類:咸味的,原味的,甜味的,單一的,八寶的。。。
咸粘粥:大米,小米少許洗凈,各種豆子,只要家里有的,各一小把,打碎機打碎,幾顆核桃打碎,十幾顆花生米打碎,就不用放油了,蔬菜切片切丁都行,胡蘿卜,油菜,小白菜,茼蒿都可,混合加水,鹽,姜片,蔥花,高壓鍋二十分鐘出鍋,點少許味極鮮。
銀耳蓮子粥:半只銀耳泡1個小時,洗凈去蒂,撕成小塊備用。十幾顆蓮子浸泡2個小時去除蓮心,因為蓮心苦,不剔除會影響粥的口感。一把大米,上半碗鮮玉米粒。加水適量大火燒開,轉小火一小時,加枸杞一小把,6顆冰糖,二十分鐘后關火。
每天花樣翻新的,仔仔細細的提前熬一鍋粥,我把現世的安穩和愛,慢慢地熬進濃濃的粥湯里。
女兒的臉,紅撲撲圓滑滋潤起來。半個月學車科目二,胳膊曬黑了,臉也曬成了健康的紅色。
時間過的好快。流火的七月轉瞬即逝。轉眼8月來到了眼前。
一切都在剛剛好的距離之內運行著:先生出差去了外地,女兒繼續著她的游玩,交友,學車。我除了每天的柴米油鹽,人間煙火,還要時不時地來點兒花前月下的小情調。。。
這樣的安靜安然,真好。
7月畢,8月啟。。。