農村臨到過年時，總有那么一兩家殺豬的，天剛亮起一點紅暈的時候，躺在滾熱的炕頭，就能聽見那豬叫聲，傳遍整個村子，那聲音凄慘凌厲，就像一個壞了一半的哨子，能吹出個大響兒來卻還夾雜著點漏氣聲。
我是見過一次殺豬的，我小的時候，在大河北的姥姥家。
-01-
農村的冬天是要比城里凜冽的多的，那種冷是種透進骨子里的干冷，恨不得頭發絲都得跟著打顫才罷休，當然在城里你可以穿著美一些，里面穿個稍厚點的衣裳，外頭裹個棉襖，怎么這個冬天也能熬過去。
可是農村不行，農村你得穿上個幾層才行，即使這樣，把自己包裹成一個笨重的棕熊，也愁苦在外頭裸露的手跟臉。
屋外的冷風嗖嗖的刮著，刮得那米白色的窗戶紙抖來抖去的，公雞這時候開始咯咯叫起來。
灶間那燒柴火的味道就這么猝不及防的向我涌來，那味道不刺鼻，也不讓人生厭，伴隨著柴火味兒一同鉆進屋的還有那飯菜香，那飯菜的味道，足以讓我吞咽著口水。
我貪窩子，不愿起來，炕上多暖和啊，這是屬于整個農村最暖和的地方，比地上的火盆，比外頭的灶臺都要暖和。
我媽轉悠在屋里也不知在倒騰著什么，翻箱倒柜，把那柜子翻得嘩啦嘩啦響，柜子的鐵鎖鐺啷鐺啷的敲著我的耳朵直癢癢。
“趕緊起來了，今天家里殺豬！”
這句話比暖和的被窩還讓我覺得有興趣，我是從未見過殺豬的，在城里的時候，最多也就見過肉鋪攤兒的案板上擺著的白花花的豬肉，但，那都是死的。
殺豬這一過程我倒是從未親眼瞧過，我踢掉身上的厚棉被，一個咕嚕的坐起來，也不在乎這天兒到底多冷了。
-02-
穿好衣裳后我踏拉著那雙深青色大棉鞋，鞋跟也來不及彎腰提起，就開始往門外走，我那樣子倒還十分滑稽，像個佝僂的小老太太，邁著八字步一顫一顫的。
掀開門簾，就看見院子里用磚頭壘起來的四四方方的一圈，不高也不低，就像灶臺那么高，這磚頭壘得倒是緊實，一個挨著一個，不多挪出一點，也不多扣進去一點，壘這磚頭的人，想必干起活來也是細致入微。
殺豬的時間定在了中午，村里幫忙的人還沒有來的時候，姥姥和我媽就開始忙活起來，先是在炕下支起了一張小桌子，然后在桌子上擺了點塑料盤子，那盤子上印著紅紅綠綠的牡丹花，拿出裝花生瓜子的袋子，一手抻著袋子口，一手拖著袋子底，胳膊肘往上一抬，花生瓜子就一股腦的“嘩啦啦”滾落下來，蓋住了一大半花牡丹。
擺好花生瓜子，再燒壺滾燙的熱水，玻璃杯里放了些便宜的茶葉，水一開，便澆在透明的玻璃杯里，那水翻滾的沒有形狀，只看見那片片茶葉在里頭翻騰著。
-03-
日頭升到頭頂的時候，幫忙的人吹著小曲兒而來，他們先是走到豬圈門口，打量著兩頭肥豬，無非是在討論殺哪個的事兒。
可憐的兩只豬倒一點也沒意識，還不知道一會兒就得被刀子抹了脖子，它們轉悠在豬圈里，腳下踩著小層稻草，那枯萎發黃的草根上還沾著它們的豬糞。
選好哪個豬后，一人手拿了個黃色尼龍袋子，進入豬圈前順著風的方向甩脹起來。
那人走進去，靠近那頭還在發出哼哼的豬，直接把袋子扣到了它的腦袋上，要說這豬，也是笨的，那人動作極慢，它也不知道躲，只在那哼哼唧唧的，還當是主人給它拿吃的來。
那袋子套在那頭豬的腦袋上，那頭豬的身子這才搖晃起來，豬尾巴一甩一甩的，豬的尾巴跟別的動物的尾巴是不一樣的，它不像狗的尾巴那樣軟。
豬的尾巴，就那么一點長，跟個鞭子似的直立著，像極了城里人頭頂上編著的羊角辮兒。。
那人拽住豬的尾巴，這時這頭豬才后知后覺的驚叫起來，叫聲響徹了整個村子。
-04-
等那人拖著豬的尾巴往外拽的時候，這豬的身體搖搖晃晃的四處撲棱。
一兒功夫，拽著豬尾巴的那人就已經好像精疲力盡了，他朝外頭的男人伸了伸手，那男人便領會的遞給了他一條繩子。
他接過繩子，麻利兒的套在了豬的后腿上。
之前站著抽袋煙的男人們都圍了上來，個個握緊了拴在豬腿上的繩子。
此時的豬，叫聲依然嘹亮刺耳，它的兩條前腿不甘心的在搗騰著，想借著后腿使些勁兒出來，卻被那繩子拽了個騰空而起，這場面倒很是搞笑，我想那頭豬要是會說話，此時也得在罵著娘。
-05-
這群人費了九牛二虎之力，才把豬拽出了圈外，拽出來時，這豬是仰躺著的姿勢，白花花的肚子上都是大肥肉，可奇怪的是它這一攤肥肉瓷實的很，它不像我們的肚子，一躺下去，這肥肉就四散開來，分布的很是平均，它的肚子明明肉多的很，卻一點也不往旁邊跑，就拱在那里，拱在一層白毛下。
拽著繩子的這些人一直沒敢松手，這一松手，這豬指不定跑哪去了。
一群人圍著這頭豬，豬的叫聲變得嘶啞起來，許是它知道些什么。
可是正當它恐懼時，殊不知前后腿都被打了結實的死結了。
豬的身體被他們壓在身下，一點也動彈不得，只得露出一個腦袋，這時候，豬倒是不怎么掙扎了，它閉著眼睛，你還別說，豬的睫毛倒是還挺好看的，根根分明的掛在眼眶上頭。
待確認這頭豬不會再跑了，這群人便放開了它，掙脫了束縛的豬，以為又能獲得自由的撒起歡兒來，可奈何那腳上的繩子不同意，它只得像個蠶蛹一樣趴在地上蠕動著那巨大的身體。
可也不知是累了還是怎的，它開始嗚咽起來，像極了在哭訴一般。
-06-
殺豬的人拿來了一根粗棍子，把這粗棍子套進鐵秤砣上，再用秤砣的鉤子鉤住豬身上的繩子。
這個時候，豬的反抗是最為激動的，好像渾身的力氣都使上了，連那黑黑的鐵秤砣都被他晃的直搖擺，那根粗木棍也被它拽的彎曲不平。
真是頭肥豬。
量完斤兩后，這群人合力把豬架到準備好的矮桌上。
豬的叫聲依然沒有停止，其中一人拿起一根粗棍子插在豬的嘴巴里，頂在了豬的喉嚨處，此刻，豬的叫聲倒像只老母雞一樣，咯咯咯的。
待到豬的聲音平穩以后，明晃晃的刀子就已經拿在了那人手里，來不及看，刀子便扎進了厚實的豬皮里。
先是流出些暗紅色的血，緊接著那血像是找到了出口一樣，噴涌而出，那血滾熱滾熱的，一到外頭，便升起了騰騰白煙。
拿過來的銀色鐵盆上，邊沿都被沾染得留下痕跡，一股一股的血腥味襲來，灌在這個大鐵盆里，那血啊，既多又濃稠。
隨著豬衰弱的哀嚎聲，它的身體便不再動彈了，剛才還強而有力的幾條腿，就這么耷拉下來，這個時候，它那白花花的肥肚子，終是松垮的攤在那桌子上了。
此時，院子里用磚頭壘起的一圈矮墻上，大黑鍋的水在咕嘟咕嘟冒著泡。
當把這頭死了的豬扔進鍋里的時候，“呲啦”一聲，鍋里升起的騰騰白煙里夾雜著些烤焦的味道襲進鼻子，那味道不像柴火味兒，它有些刺鼻，就像某些化學藥品混雜在一起的味道。
當死豬在里頭被翻騰了幾次后，殺豬的人開始拿著鏟子刮起它的毛來，干活的人利索的連豬耳朵后頭細小的微毛都不放過，我那時候在想院子里的磚頭是否是他搭建的。
刮完毛的豬，可真是白。
-07-
再過一會看這豬，真的就成豬肉了。
殺豬的人拿著大刀揮刀而下，除去那些不能吃的玩意兒，一塊塊新鮮的豬肉就這么出現在跟前兒了。
此時，我倒是心疼起這頭豬來，人家好好的在豬圈里吃點飼料，吃點雜糧，不吵不鬧的，也挺好。
可是非得把它殺了吃肉，吃肉就吃肉吧，還得以這么清醒的方式殺了它，也怪不得它叫得撕心裂肺的。
看完這次殺豬，我是覺得有那么些殘忍的，畢竟整個過程我都瞪大了眼睛，害怕的直往我媽懷里鉆。
可是我媽說豬的使命就是這樣，這也算它完成了一次升華，等它投胎重新做豬時，沒準就成了一只寵物豬呢。
我是不明白我媽說的，也許我那會年紀小，同情心泛濫，我看著這活蹦亂跳的豬，最后變成一攤死肉，我心里著實不是個滋味。
可是到了大年三十，全家人圍坐在暖和的炕頭，厚厚的棉被裹在腳底下，寒風把那窗戶紙吹的沙沙直響，灶間的柴火味鉆進我鼻子。
我們一家人邊看著春晚，邊吃著桌上的豬肉燉粉條時，我好像又沒有那么同情這只豬了。
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