金陵美食 | 舌尖上的南京(內附超全南京美食推薦)

假裝是封面圖

錦繡金陵? 廣闊土地

常駐者記錄著熟悉的味道

旅客們嘗試著異鄉贈送的糖

一人食? 或? 多人聚

都不能忘記:好好吃飯

本文介紹南京特色小食

這些南京味道?在漫長時光里

漸漸和回憶、心情混合在一起

才下舌尖? 又上心頭

美食家蔡瀾說:每個飽食的日子都是寶石

愿看此文的你 日日飽食 生活寶石般精彩


以下為簡略大體一覽,沒有時間和興趣細看的伙伴們可以拿走就跑:(有興趣的,可以借我三分鐘,我帶你走一波)

南京美食大體一覽表

01 鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯

提起南京,就會想到的鴨血粉絲湯,打卡必備。鴨血粉絲湯里放有鴨雜、鴨血,再放上豆腐果,就是一頓南京人喜愛的簡單的午餐了。大學四年光顧次數屈指可數,但作為南京特色還是不得不提。

推薦店鋪:回味、鴨德堡(都為連鎖店)


02 湯包


雞汁湯包

一度癡迷:皮薄餡大,汁水充足。口味偏甜,不喜甜口慎入。在店里現吃,一定趁熱吃,小心燙口。

推薦店鋪:雞鳴湯包、尹氏湯(都為老字號、連鎖店,“就近原則”選擇店鋪,熱門景點附近常要排隊)


03 牛肉鍋貼

牛肉鍋貼

不啰嗦,吃遍南京大小鍋貼店,老門東的蔣有記牛肉鍋貼最好吃。

推薦店鋪:

蔣有記牛肉鍋貼(老門東店):時常排隊,這家的桂花酒釀也是非常不錯的。

毛家水餃(三牌樓店):N年老字號,地板還是水泥地,生意好到爆炸你信嗎?店里的水餃和鍋貼都好贊!

李記清真牛肉鍋貼 :鍋貼不贅述,這家的鹵菜鹵薄豆皮非常贊


04 美食街

A.老門東

小鄭燒酥餅

小鄭燒酥餅:老門東最早的網紅店鋪之一,無時無刻排隊中。售價低廉,嘗鮮為主,有些干。肉餡的較為喜歡

牛肉鍋貼

蔣有記鍋貼:外皮酥脆,咬進去有濃郁湯汁。該店桂花酒釀也值得一試。(牛肉炒飯、煮牛肉面等實不推薦)

梅花糕的原始樣子
香甜軟糯的梅花糕

梅花糕:南京特色小吃之一。老門東這家底餡有紅豆和香蕉兩種選擇,上有口感綿軟的元宵,點綴紅棗、紅綠絲等,外糯內甜。左師傅梅花糕(馬臺街店)有更多底餡選擇:紫薯、水果、黑芝麻等。個人推薦紅豆底餡,甜而不膩。

B.明瓦廊

洪澤湖小魚鍋貼

洪澤湖小魚鍋貼:排隊大戶。外殼酥脆,內里柔韌,加上刷好醬料之后,不咸不談,喜歡。趁熱吃,涼了口感略遜一籌。

阿福鐵板魷魚

阿福鐵板魷魚:二十年燒烤老店。環境較差,但人氣很旺。

金味栗子

金味栗子:第一次聽說板栗限購,就是金味栗子了:每個人不得買超過50元(差不多兩斤)。隊伍大老遠長。店主很傲嬌,只收現金,每年固定季節賣,每日固定時間賣。栗子個個個大金黃,軟糯微甜,不愧名氣。(相似店鋪:福印板栗)

易記皮肚面

易記皮肚面:南京老字號面館,店面裝修樸素。一度想不通為何南京人如此癡迷:面條口感綿軟,不勁道,面湯很咸,略油膩。降低期望值之后,可以去嘗試。(南京朋友們,我不扛揍,別打我)

C.科巷

怪好恰鍋盔
草雞蛋現做蛋糕

D.來鳳小區

汪家餛飩
汪家餛飩

汪家餛飩:店面很小很樸素,但眾多食客慕名而來。剪成公雞頭的紋著紋身的老板,為你一碗碗煮餛飩。餛飩皮薄餡大,湯里灑上些許蝦皮提鮮,價格實惠,中碗就頂個大飽。

畫家老李煎餅
畫家老李煎餅

畫家老李煎餅:店主是個畫家,店里擺滿了他畫的畫。雜糧煎餅的面餅很特別:三黑(黑豆、黑米、黑芝麻)、三紅(紅豆、紅米、紫米)、蔬菜汁等。面餅香脆營養,裹上酥餅、油條和各類蔬菜還不到十元,性價比極高。


05? 網紅特色店鋪

A.南京大牌檔

南京大牌檔內部裝修
蜜汁糯米藕
古法糖芋苗

南京大牌檔:裝修成古代客棧的感覺(圖左上),生意很火爆,注意提前排號。推薦菜品:古法糖芋苗、蜜汁糯米藕、燒鴨包、赤豆元宵(南京最有代表性小吃之一,甜口)、美齡粥、江米扣肉、清燉獅子頭

相似店鋪:南京食朝匯、民國往事、桂滿隴(杭幫菜,裝修很吸睛)

B.日本料理

和風食堂

和風食堂:網紅日料店,網紅照燒雞排飯,表皮脆,咸淡適中。

長野

長野:店面超級超級小,排隊要超級久。

菊次郎的夏居酒屋

菊次郎的夏居酒屋:兩年前吃的,提起來這家店就想起青梅酒土豆沙拉(暴風好吃)。

(ps:個人口味緣故,不喜日料,不能準確對各類壽司、刺身等作出評價,諒解)

C.總參老北京火鍋

香鹵羊蝎子
老北京火鍋

不介紹海底撈、小龍坎、左庭右院等連鎖火鍋店,推薦這一家南京人會去的接地氣火鍋店:性價比特別高,坐在其中,特別像在大排檔。大家都特別鬧騰,鄰桌用南京話吹牛逼的大爺會讓你覺得火鍋別有風味。(笑哭.jpg)

D.桃園眷村

桃園眷村環境
桃園眷村環境
桃園眷村早餐

桃園眷村:號稱“早餐中的愛馬仕。”環境良好,豆漿很濃,豆漿味十足。套餐下肚,很有飽腹感,豐富的早餐開啟一日的好心情。

E.甜品飲料

西茄手制芒果雪媚娘
膨膨冰

西茄手制:芒果雪媚娘。細軟的糯米皮,滿滿的果肉,滿足。

膨膨冰:夏季,來吃冰啊。人氣爆棚的冰,很大碗,無論點什么口味,芒果和草莓的量都很足很過癮。同家店里的大團子甜甜圈也很贊。

無邪
西尾抹茶

無邪:抹茶愛好者千萬不要錯過,所有產品都是抹茶做的哦,抹茶味超濃。

相似店鋪:西尾抹茶

巖燒乳酪
稻盛田提拉米蘇冰撻

巖燒乳酪:綿軟的口感,吐司加上芝士,濃濃的奶香味,難以抵抗。

稻盛田:流心芝士蛋撻提拉米蘇冰撻是招牌啦。都是冰凍的,所以有賞味期限。流心芝士撻芝士味道非常濃厚,芝士愛好者不要錯過啦。提拉米蘇撻,巧克力和提拉米蘇的結合,味甜但不膩,一口就有好心情啦!


06? 旅游小特產

韓復興

韓復興:老字號熟食店,南京鹽水鴨、烤鴨、鴨油燒餅等各種與鴨有關的食物。有真空包裝,便于攜帶。

相似店鋪:章云板鴨

紫燕百味雞

紫燕百味雞:各類熟食,香辣豆干、泡椒鳳爪、海帶絲、麻辣藕片等。每個樣式都很入味,就著白粥,居家電視劇好伴侶。答應我,他家的虎皮雞爪一定要買,好嗎?

云片糕
肉松小貝
綠豆冰糕

瀘溪河桃酥:不要錯過的面包甜點啊!

推薦購買:桃酥、云片糕(高顏值)、綠豆冰糕(很細膩的口感)、肉松小貝(有夾心,裹滿厚厚的肉松,外點綴條狀海苔,一口一個超滿足)


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