今天是冬至,在北方這一天要吃餃子,否則要被凍耳朵。
說起吃餃子,婆家年三十晚上的那頓餃子最令人難忘。
在春晚開始之前,桌上的殘菜都撤下之后,作為年夜飯的主角——餃子正式登場。
為討個好彩頭,我們這里有在餃子里包錢的習(xí)俗,名曰“吃錢”。一般是一分錢硬幣,洗干凈仔細(xì)消過毒后,包在一個個白白胖胖的餃子里。能吃到錢的人,來年就會交好運,心想事成。
所以吃餃子時氣氛就格外熱烈。每個人都像買彩票一樣,下箸時覺得自己這一筷子里肯定有彩,結(jié)果咬開一看,空空如也。不甘心地再夾一個,迫不及待地咬下去,沒有咯牙,再來一個。不知不覺中,七八個餃子就下肚了。至于餃餡兒是豬肉還是羊肉,味咸味淡,根本沒品出來,注意力全集中在錢上了。
大人們一般吃上三五個就不敢再吃了,因為自己的熊孩子光顧悶頭夾餃子找錢,基本上吃不了幾個,很快他們面前的碗里就會堆滿了開口餃子,這時候就得爹媽來收拾殘局。
在孩子吃不著錢急得面紅耳赤,他老爸的肚子也實在招架不住時,就會偷偷放一枚錢在餃子里,然后夾給孩子,沖他神秘地眨眨眼。不知所以的孩子張嘴一咬,咯的牙疼,哈哈,吃到錢啦,孩子歡呼雀躍,大人們也心照不宣地笑意盈盈,老的小的都無比歡樂。
侄子五歲時,年三十在奶奶家吃錢吃的不亦樂乎。初二回到姥姥家,喝稀飯時也先用勺子在碗里一通撈,沒看到錢,頓時失望地大哭起來。姥姥沒辦法,趁他抹眼淚時在碗里丟了兩枚硬幣,這熊孩子才破涕為笑。
有的人家不管家里多少人口,都只包一枚錢,一人分一碗餃子,誰吃到算誰的,中獎的幾率大大降低,當(dāng)然樂趣也會減少幾分。
女兒今年保送上了重點大學(xué),過年時她一人獨吃到五枚硬幣,遭到眾吃瓜群眾的羨慕嫉妒恨。我吃到了唯一一枚五角硬幣,卻流年不利,度過了最糟糕的一年。
這“吃錢”其實就是個游戲,就像我們到廟里燒香祈福,是對未來寄托一種美好的愿望。燒了香,菩薩就收到了我們的誠意,會幫我們達成愿望。吃到錢,就如得到了一份承諾,感覺到一點希望,“我都吃到錢了,今年運氣應(yīng)該不會太壞”,心里一踏實,心情也就隨之愉悅起來。
在這一年的最后一餐中,我們用這種游戲式狂歡來驅(qū)散所有的勞碌疲憊和心酸無奈,用中國人最重視的飲食習(xí)俗來播種新年的期許。
新的一年即將來臨,今年,我能吃到錢嗎?