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? ? ? “七月邊,棗紅圈兒。”今年雨水充沛,禾草豐茂,秋季到,碩果累累。現在是棗兒成熟的季節,超市里,新鮮大棗已上市,脆甜脆甜。山坡上,酸棗樹長勢喜人,酸棗掛在樹上,顆顆飽滿,樹上葉子不多,但細細的樹枝上卻掛滿著亮亮的、綠綠的、白白的、像瑪瑙般的酸棗。摘一個放在嘴里,酸甜可口,邊摘邊吃,那叫一個美字了得。今年的酸棗長的特別稠,一捋一大把,要是人們戴上膠手套捋酸棗,手快的人半天能捋一大袋,甚至更多。荊棘叢生的畫面就在眼前,一叢一叢的酸棗樹恣意地向上生長著,雖然大部分沒有泛紅,只是泛白,但已被勤勞的人們打去賣錢。看著收購中藥店鋪前整袋整袋的酸棗,真的佩服打棗的人,有的一天能捋幾袋子,怎么打的?酸棗樹滿身的荊棘,何況有的長在地勢陡峭的地方,如何采摘?原來是人們用一個床單鋪在棗樹下,用棍子打棗,酸棗就乖乖的落在床單上,然后揀去酸棗葉,就剩下滾圓滾圓的酸棗,打下的酸棗大小不一,有的成熟了,有的還很嫩。看著嫩棗挺可惜的。總覺得人們打的太早了,應該等到酸棗變紅再去打,不是更好嗎?
? ? ? 到底什么時候采摘的藥用價值最高?應該是泛紅的。酸棗的營養價值很高,也具有藥用價值,酸棗作為食品,去果肉,棗仁還是中藥材。酸棗仁治療失眠,安全可靠。等到棗兒真正長紅了,摘一些曬干熬水喝,挺好的。
? ? ? 秋高氣爽,云淡風輕的季節,酸甜可口的紅酸棗,等著我呀!
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