? ? 共讀《銀湯匙》第二遍之后。作為吃貨，我自然發(fā)現(xiàn)書中好多日本的美食，這些美食看得我直流口水。趁著端午節(jié)放假，我查了網(wǎng)上的關(guān)于日本美食的資料，經(jīng)過從制作的程序到食材的準備，再到口味地精心選擇之后，我決定來做日本的美食：可樂餅。
? ? ?我先來介紹可樂餅的主要材料:土豆、肉碎、洋蔥等。大家肯定意想不到。可樂餅里居然沒有可樂。我也覺得很奇怪。
? ? ?開始做可樂餅了，我去樓下挑選了十幾個大小差不多的土豆，用干凈的水沖洗干凈。放到高壓鍋里，細火慢熬煮熟。
? ? ? 看似簡單上程序，我卻手忙假亂，水放多了不行，放少了不行。終于煮熟后，我伸手從高壓鍋里拿出一個土豆準備去皮。
? ? ?啊，好燙啊！
? ? ?我趕緊松開手里土豆，連忙把手放在水龍頭下，用冷水沖洗。吸取教訓(xùn)后。我準備了一盆冷水。燙的時候趕緊把手放到冷水中。
? ? ? 終于剝好了土豆皮，開始捏土豆泥，過程中加洋蔥、肉絲、料酒等，再做圓球 ……放鍋里炸，結(jié)果失敗啦，土豆散成了一堆。
? ? 外婆說肯定哪個環(huán)節(jié)出錯了，我趕緊打開電腦查資料，不查不知道，一查嚇一跳，原來漏掉了最重要的一樣材料：面粉。沒有面粉，可樂餅是松散的，無法粘合成餅。粗心如我。哎！
? ? ?于是加入小麥粉，重新攪拌原材料，再做圓球，再放到微波爐里烤。烤的過程好漫長啊，一分鐘過去了，三分鐘過去了，五分鐘過去了，十分鐘過去……心里暗暗祈禱：這次一定要成功啊，一定要成功啊。
? ? ?終于，我打開了微波爐 ?，香氣撲面而來，還有那金黃的顏色。我迫不及待地拿了一個，咬了一口，細細嚼，啊，味道好極了。
? ? ? 這感覺自己都要飛上天似的。
? ? 老媽看到了，說：“我終于明白可樂餅的含義了，不是可樂的飲料，而是心情可樂。哈哈。”
? ? ?我也笑了。原來這就是可樂餅啊！
