如今進超市買大米，光是大米的品牌就有十種之多，各種“有特色”的米越來越多，諸如火山巖米、富硒米、有機米、香蓮米、桃花米、秸稈米、絲苗米、云霧米等等，常常讓人看得眼花繚亂，無從下手。
大米開始特色營銷，難免會讓人犯“米”糊。為了便于大家更好的理解，我們今天就先說說何謂富硒大米？
何謂富硒大米？
富硒大米的生產，有兩種方式。
第一種富硒大米是從富硒土壤里長出來的。整個的生物過程：主要是來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，通過植物根部被吸收，然后，進入植物的內循環系統，通過根-莖－葉－穎殼/籽粒的路徑，參與了蛋白質的合成，最后，來自土壤的離子狀態的硒，被以含硒蛋白的形式保存在種子里。
第二種富硒大米是通過在種植稻米時候的補硒，從而生長出富曬大米。屬于功能性農產品，和100微克（富硒玉米粉）等功能性農產品一樣，都是富含硒的食物。
硒是一種維持人體正常機能不可缺少的微量元素，人體缺硒會導致各種疾病的產生。現代科學研究證明，硒具有抗氧化、增強人體免疫力、有效清除人體有害垃圾、促進人體健康、延緩衰老之功效。
富硒大米的營養價值
因為硒本身所含的特殊營養價值，使得富硒大米的營養價值更高。
1、抗氧化、抗衰老：硒能延緩衰老，減少抑郁、疲勞等現象，提高視力，防治白內障，從根本上提高老年人的生活質量；
2、保護、修復細胞：硒在整個細胞質中對機體代謝活動中產生的過氧化物發揮消解和還原作用，保護細胞膜結構免受過氧化物的損害；
3、提高紅細胞的攜氧能力：硒保護血液中的紅細胞，紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化，使其攜氧能力增強，可以迅速把充足的氧帶給機體的每一個細胞，使每一個細胞都能行使正常功能；
4、提高人體免疫力：硒能夠增強免疫系統對人體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，提高免疫系統的β細胞的抗體合成、T細胞的增殖、血液中的抗體水平，使巨噬細胞的吞噬、殺菌能力提高2倍；
5、解毒、排毒、抗污染：硒作為帶負電荷的非金屬離子，在人體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合并直接排出體外，徹底消解金屬離子的毒性，消除中毒癥狀，起到排毒、解毒、抗污染的作用，硒是對抗污染的”天然解毒劑”;
6、預防癌變：硒是癌細胞的殺傷劑，硒能阻斷癌細胞的兩條重要的能量來源，提高癌細胞中環腺甘酸的水平，在體內形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境，硒還能減低放、化療的毒副作用，明顯緩解晚期癌癥病人的劇痛；
7、保護心腦血管：硒參與保護細胞膜的穩定性及正常通透性，抑制脂質的過氧化反應，消除自由基的毒害作用，從而保護心肌的正常結構、代謝和功能。
8、降血糖：研究發現，糖尿病患者血硒平均值明顯低于健康人，服含硒產品可改善糖尿病人的癥狀，硒還能提高糖尿病人的葡萄糖耐量;近年的研究表明，硒還具有降低血糖和調控胰島素代謝過程等擬胰島素作用；
9、調節男性性機能：國外科學家發現精漿中硒濃度0.050-0.069μg/ml時，精子運動力處于最佳狀態;精漿中硒濃度與血液硒呈正相關，與受孕率呈正相關。
純天然富硒米對我們的身體是有好處的，市場上“號稱”純天然富硒大米也有很多，但真正了解的人都知道，由于種植地域面積有限，所生產的富硒大米產量也十分有限。硒作為我們身體需要的必要元素，平常吃點含硒的食物就能夠滿足我們的身體所需了。例如蛋類、紫薯、蘑菇、蝦類等等。
大米要選放心大米
放心365作為一家甄選放心食品的機構，對市場上的大米進行了指標檢測，通過對大米中鉛（Pb）、無機砷（As）、總汞（Hg）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、脂肪酸值、苯并[a]芘、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、二氧化硫殘留量（內源性污染物）、二氧化硫殘留量、轉基因等47項指標進行檢測，放心食品白名單內目前上榜12款放心大米。
注:《放心365甄選標準》對所有檢測項目的檢測要求，原則上嚴于《國家標準》和《歐盟標準》的要求。
●【皇帝】泰國茉莉香米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯清香、顏色潔白、光澤明顯；飯粒完整性較好；嚼起來有粘性，基本不粘牙，稍有嚼勁，有淡淡的清香滋味和甜味。
生米品質：
不完善粒率2.02%，碎米率4.77 %，黃粒米0%，堊白粒率3.50%。符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米一級（秈米）的要求。
●【金健】邦可泰原裝泰國茉莉香米(烏汶府)(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯清香、有光澤；嚼起來有粘性，基本不粘牙，稍有嚼勁，有淡淡的清香滋味和甜味。
生米品質：
不完善粒率2.03%，碎米率3.23%，黃米粒0.01%，堊白粒率3.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米一級（秈米）的要求。
●【金豚】泰國香米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯清香、稍有光澤；飯粒完整性較好；嚼起來有粘性，基本不粘牙，稍有嚼勁，有淡淡的清香滋味和甜味。
生米品質：
不完善粒率2.10%，碎米率4.27 %，黃米粒0.01%，堊白粒率3.00%。符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米一級（秈米）的要求。
●【愛普莎】柬埔寨經典茉莉香米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯清香、較有光澤；飯粒完整性較好；嚼起來有粘性，基本不粘牙，稍有嚼勁，有淡淡的清香滋味和甜味。
生米品質：
不完善粒率1.89%，碎米率1.70%，黃粒米0.01%，堊白粒率6.50%，符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米一級（秈米）的要求。
●【高棉情】柬埔寨茉莉香米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯香氣濃郁、稍有光澤；飯粒大部分緊密完整；嚼起來有粘性，基本不粘牙，稍有嚼勁，有淡淡的清香和甜味。
生米品質：
不完善粒率1.94%，碎米率2.68%，黃粒米0.01%，堊白粒率10.5%，符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米二級（秈米）的要求。
●【中糧】韓國產米(2kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯清香、較有光澤；飯粒完整性較好；嚼起來爽滑，有粘性，不粘牙，有嚼勁，軟硬適中，有淡淡的清香滋味和甜味。
生米品質：
不完善粒率0.92%，碎米率1.72%，黃米粒0%，堊白粒率32.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的普通大米一級（粳米）的要求。
●【力確美】越光米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯香氣濃郁、光澤明顯；飯粒完整性較好；嚼起來爽滑，有粘性，嚼勁十足，有較明顯的清香和甜味。
生米品質：
不完善粒率1.23%，碎米率2.10%，黃粒米0%，堊白粒率28.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米三級（粳米）的要求。
●【越前】越前米(2kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯香氣清香、光澤明顯；飯粒完整性較好；嚼起來爽滑，有粘性，有嚼勁，有淡淡的清香和甜味。
生米品質：
不完善粒率2.80%，碎米率3.13%，黃粒米0%，堊白粒率8.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米二級（粳米）的要求。
●【瀛之光】日本產米(2kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯香氣清香、光澤明顯；飯粒完整性較好；嚼起來爽滑，有粘性，有嚼勁，有淡淡的清香和甜味。
生米品質：
不完善粒率1.03%，碎米率1.43%，黃粒米0%，堊白粒率18.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米二級（粳米）的要求。
●【孟泰谷】孟泰谷泰國巴吞香米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯清香、有光澤；飯粒完整性較好；嚼起來有粘性，基本不粘牙，稍有嚼勁，軟硬適中，有淡淡的清香滋味和甜味。
生米品質：
不完善粒率1.60%，碎米率3.34%，黃米粒0%，堊白粒率4.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米一級（秈米）的要求。
●【福臨門】柬埔寨吳哥情香米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯清香、稍有光澤；飯粒大部分緊密完整；嚼起來有粘性，基本不粘牙，稍有嚼勁，有淡淡的清香和甜味。
生米品質：
不完善粒率3.76%，碎米率4.48%，黃粒米0%，堊白粒率6.50%，符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米三級（秈米）的要求。
●【新谷新糧龍源香】新谷新糧龍源香大米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米具有長粒香米特有的香氣，米飯清香、潔白有光澤；米飯有嚼勁，基本不粘牙，咀嚼時有淡淡的清香滋味和甜味。
生米品質：
不完善粒率0.98%，碎米率5.685%，黃粒米0%，堊白粒率11%。根據GB 1354-2009《大米》判定此產品為優質大米三級（粳米）。
●【延亮河畔】珍品稻花香米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米具稻花香米特有的香氣，且香氣濃郁；米飯潔白有光澤；有粘性，基本不粘牙，稍有嚼勁，有淡淡的清香滋味和甜味。
生米品質：
不完善粒率2.64%，碎米率4.23%，黃粒米0%，堊白粒率8.5%，互混1.22%。符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米二級（粳米）的要求。
●【福臨門】東町越光米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米米飯清香、光澤明顯；飯粒完整性較好；嚼起來爽滑，有粘性，嚼勁十足，有淡淡的清香滋味和甜味。
生米品質：
不完善粒率2.01%，碎米率4.58%，黃粒米0%，堊白粒率4.50%，符合GB 1354-2009《大米》中的優質大米二級（粳米）的要求。
●【隆福源】稻花香(2.5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米具有稻花香米特有的香氣，香氣濃郁、潔白有光澤；米飯有嚼勁，口感爽滑，基本不粘牙；咀嚼時有較濃郁的清香滋味和甜味。
●【七河源】長粒粳米(5kg)產品優勢如下：
食味品質：
此款大米具有長粒粳米米飯特有的香氣，米飯清香；有粘性，基本不粘牙，稍有嚼勁，有淡淡的清香滋味和甜味。
