苦瓜篇

? ? 1.苦瓜，適量吃可以降低糖尿病人的血糖。

? ? 2.苦味野菜斷腸草，吃了會使人中毒。斷腸草當中有一種物質(zhì)可以麻痹人的神經(jīng)，讓人不能呼吸，最后死去。

? ? 3.苦瓜，可以刺激人的味蕾增強食欲。

魚腥草篇

? ? 1.魚腥草的氣味非常腥，生長在田梗邊，它的須狀物是它們的根。

? ? 2.魚腥草，可以抗菌消炎，有效的抑制那些讓我們發(fā)燒，咳嗽，嗓子疼的病菌。

? ? 3.魚腥草有微毒，如果生病了，還是要去醫(yī)院，不要指望魚腥草可以完全拯救自己。

紫菜篇

? ? 1.紫菜當中的鮮味，是因它本身包含了谷氨酸，還有天門冬氨酸，這是兩種可以提鮮的物質(zhì)。

? ? 2.紫菜的生長過程與其他的蔬菜不一樣，它們會將自己包裹在貝殼里，當水溫低于15度的時候，它們就會神奇的生產(chǎn)成大紫菜，所以冬春季節(jié)紫菜生長非常茂盛。

? ? ? 3.紫菜，大家都認為它是紫色的。但是事實是，它包含了一種叫做藻紅素的物質(zhì)，但是這種物質(zhì)會溶于水，所以當紫菜碰到了水，它就會退去那層紫色，而剩下的物質(zhì)當中葉綠素是最高的，所以取代而之的就是綠色。

? ? ? 4.其實科學家們還嘗試過讓紫菜產(chǎn)油，但是這一種紫菜，需要特別大的環(huán)境才可以種植，而且，回報也不多，一升水體，只能供三克的產(chǎn)油海藻生活。所以目前，用海藻產(chǎn)油，仍然沒有實現(xiàn)。

? ? ? 5.有人為了滿足視覺需求，將一種叫，裙帶菜的東西，從褐色染成了綠色，僅是為了，讓大家視覺方面看的舒服一點。