昨天看到“揚州大學的輕食減脂餐”登上了熱搜，很多網友稱，這個熱搜簡直比招生簡章還管用。

我不禁覺得挺好笑，但細細一想，確實如此，一個學校好不好，從食堂的飯菜就能看出來。

要說起哪里的飯菜經濟實惠，我認為當數食堂，無論是大學食堂，還是職工食堂，營養衛生又價格低廉。

但不管價格那么劃算，我們也做不到頓頓吃食堂，周末或者閑暇時間總想改善一下伙食，那么學校周邊的小餐館、小攤就成了首選。

記得我大學的時候，平時有課的時候，就喜歡去食堂吃面食，或者在特定窗口來二兩米飯，再打一個菜，一頓飯大約不到五塊錢就可以解決了。

在食堂三下五除二吃完飯，就可以干自己想做的事情，或上課，或圖書館，什么事都不耽誤。

而時間充裕的時候，我更偏愛路邊的小吃，烤冷面是我晚飯的首選。

不知道為什么，每一家店總能做出味道不一的烤冷面，據說有的醬是他們自己調制的，可能人不一樣，調出來的味道就不一樣。

我常去的那個小攤總是夫妻在賣，一個收錢，一個低頭翻烤，配合相當默契，有時候天氣不好的時候，就只能看到男主人獨自出攤，怪不得他們家的醬與眾不同，原來有愛的味道。

路邊還有一個山西面館讓我到現在還記憶深刻，因為那家店是爸媽送我上大學臨走時在那里吃的飯，有時候我想家了，就想去哦啊吃一頓面。

他們家有個麻汁拌面是我最喜歡吃的，看似就是調制的麻醬和黃瓜絲覆蓋在面條上，可我不知道怎么的，總是吃不夠，有時候想換其他口味，可話到嘴邊，還是忍不住再點。

身在異地，能夠在家鄉的面館吃飯，能夠在那里感覺到爸媽還在的感覺，還能吃到適合自己口味的面食，真的很不容易。

后來求學到了濟南，美食相對于之前就很有地域特點，煎餅是我影響最深的。

校園里有一個樓下面專門買煎餅，是幾個年輕人合伙開辦的，經常看到他們在玩笑打鬧間熟練做著煎餅，而門前是滿滿的人。

他家的煎餅更符合年輕人的口味，辣條，雞柳等很多很多東西都可以囊括其中，幾十種小食品，總能找到自己想吃的。

除了煎餅，還有我最喜歡的大骨面，在沒去學校之前，就聽說過這個面，據說物美價廉，非常受歡迎。

去了學校沒幾天，我們幾個同學專門就去品嘗，居然還是五塊錢一碗，而且是滿滿一大碗，窗口處就張貼“大骨面”輝煌歷史，引得很多同學來吃。

一點酸菜，一點肉沫，肥而不膩，非常爽口，而且面條也非常精道，如果在大雨天吃上一碗，真的非常滿足。

有件事值得一提，有段時間我們需要在外實習半年，當有人問我們最懷念學校的什么時，很多人的答案居然都是大骨面。

轉眼間幾年過去了，不管是美食，還是做美食的人，在我的印象里越來越模糊，但那種味道還讓我印象深刻。

其實美食不一定擺放在豪華餐桌上，也不一定是山珍海味，巷子深處，食堂窗口，路邊小攤也有美食。

美食，吃的是味道，是心情，也是當時的人與景。